「那不是活該嘛!」水仙嫂子冷哼一聲,「那個老虔婆啊,以前可沒少虐待萱萱,現在好了,萱萱跟她兒子要離婚了,遭報應了吧!」
「就是啊,她不是覺得蘇雪芝那個小狐媚子好嘛,不是到處誇讚那個小狐媚子適合當她的兒媳婦嗎?那就讓蘇雪芝來啊!以前萱萱乾的那些活讓蘇雪芝全部都來一遍,看看蘇雪芝能不能受得住!」
「就是啊,我聽說啊,自從那老虔婆頸椎病啊躺在床上好幾天了,都要人伺候著,但蘇雪芝總是說在文工團里要忙,一直迴避著她,笑死了。」
「文工團里怎麼可能會天天忙啊?這分明就是蘇雪芝那小狐媚子的藉口!季清平只能請假在家裡陪著那老虔婆,但季清平一個大老粗哪裡懂得照顧人啊,那老虔婆嫌請假耽誤兒子賺錢,就讓季清平回去了。」
沈梨聽著這些,嘲弄的勾了勾唇。
估計對比之下,那老東西到頭來就會發現還是林萱萱好了。
此時在嫂子們的幫助下,這些椰子已經全部都清潔好了,椰子肉全部都被挖了出來放置在了一個大碗中,剩餘的椰子殼可以留下來做一個大一點的容器。
沈梨將這些剁好的雞肉塊放入大鍋之中,放入蔥姜蒜簡單的焯水一下,這樣可以去除掉雞本身的腥味。
這隻雞的確很肥,就這麼一隻放入鍋中就已經是滿滿當當的一大鍋了,水都快溢出來了。
「椰子雞我做了兩個版本,一種是剛才這個用大鍋去燉的,還有一種做法叫原盅燉。」說著,沈梨將裝不下的一些雞肉撈出來分別放入其餘的開了蓋子的椰子殼裡,每個椰子殼都放入一點椰子汁跟椰子肉,放上點紅棗,枸杞,將配料全部都倒入椰子殼內,每個椰子殼內都撒入一點點鹽,放入一點點水,隨後再一個個的扣上蓋子,放入蒸鍋中去蒸。
「梨妹子,你也太厲害了吧!我第一次聽說這椰子雞還能有兩種做法的!」嫂子們崇拜的望著沈梨。
「是啊,不得不說梨妹子的手就是精巧啊!這做法我是見都沒見過,更別提吃了!」
「陸團長這是多大的福氣啊,娶了個這麼美還這麼會做飯的媳婦,真是羨慕死人了啊!」
「誰說不是呢!」嫂子們吞咽著口水眼巴巴的看著。
「我還納悶梨妹子一來海島上,朵朵跟明輝那倆乾巴巴的孩子咋就變得白白嫩嫩的那麼水靈,那麼肉嘟嘟了,原來是梨妹子做的飯養人啊!別說是孩子了,我這大人聞了這味兒看見這些吃的也饞啊!」
「以後梨妹子你要是有空的話,邀請我們大傢伙來你家裡坐坐啊,我們光是站在廚房裡看著,也能學不少東西呢!」
「是啊,我家熊孩子總是嫌棄我做的東西不好吃不符合他的胃口,可挑食了!這吃不上喝不上的,身體也不長個子啊,整個人瘦瘦小小的,愁的我都睡不好覺,每天都在琢磨著該給孩子做點啥吃的,但我這榆木腦袋啊就算是想破了頭我也想不出來啊!今天見到了梨妹子做飯我算是開了眼了!以後我就跟著梨妹子學!等我學會了就給家裡那熊孩子做著吃,我就不信治不好他這個挑食的壞習慣!」
「我也學學!今天梨妹子露的這幾手啊都夠我學一大陣子的了!等我學會了我也給我家男人給我家孩子做著吃,也改善改善他們的伙食!」
大傢伙興奮道。
「好啊。」沈梨輕笑著,「正好咱們大傢伙人都在,今晚就做一頓豐盛的菜來宴請大傢伙,大家也把家裡的孩子叫過來一起吃吧,都熱鬧熱鬧。」
「梨妹子你可真善良啊,你也不怕我們大傢伙把你給吃窮了。」大傢伙鬨笑著。
「我不怕啊,我就喜歡人多熱熱鬧鬧的,吃起來才更開心呢。」沈梨輕笑著說。
很快,大鍋中的熱水就開了,等過了一兩分鐘,沈梨就將雞肉給撈了出來。
隨後,沈梨倒掉這些水,清洗過鍋後,在鍋中加入剛才嫂子們倒好的那一大碗新鮮的椰子汁,將一大碗椰子汁全部倒入鍋中,開始開火去煮。
這些雞肉塊也倒入進去,隨後,沈梨又放入進去了剛才的那些椰子肉,以及紅棗,桂圓,黨參,枸杞,一點香菇。
「放這麼多料啊!」張葉嫂子驚奇道,「我做菜就只會放蔥姜蒜跟鹽哈哈哈。」
「嗯,放這些料可以讓湯汁更濃郁更可口。」沈梨最後倒入一些水,隨後開始用大火去燉,去收汁 。
二十分鐘後,沈梨將這一鍋濃郁的燉雞給分別倒在不同的開了蓋子的椰子殼子裡。
此時,蒸鍋內散發出一種極為香甜的誘人的米香味。
「好香啊!」
「饞的我咽口水了!」
「梨妹子這手藝也太強了啊!」
大傢伙驚嘆道。
沈梨掀開了蒸鍋,將裡面的蒸好的
白花花的椰子飯用夾子夾在了菜板子上,椰子飯表面上是乳白色的圓圓的一個球,切開後,裡面是軟香可口的糯米飯,用菜刀一刀刀的去切這些椰子飯。
切成一片片的像切西瓜似的三角形。
底部是乳白色的,裡面是軟糯香甜的白糯糯的餡兒,每一顆飽滿的米粒都泛著亮晶晶的晶瑩剔透的光澤感,令人垂涎欲滴。
沈梨拼了一個擺盤,將這些椰子飯圍著餐盤轉了個圈擺放著,最中央放了幾顆飽滿的大紅棗兒,看上去可口又誘人。
沈梨聽到了幾個嫂子們咽口水的聲音。
「梨妹子,我把這些做好的放在小院子裡的桌子上 。」其中一位嫂子說。
「好啊。」沈梨輕笑著。
這些做好的菜被嫂子們一道道的端著去了小院子外的飯桌上。
沈梨趁著人不在,用空間裡的電飯煲蒸了一大鍋米飯。
今天人比較多,再做一個椰子火鍋比較省時省力。
椰子火鍋製作的過程也很簡單,用椰汁作為湯底,加入一些椰肉,紅棗,倒入一些水開始在鍋中煮。
接下來就是準備做蘸料了,沈梨取出來麻汁放入一個大點的碗中,其餘的小碗中分別導入醬油,生抽,耗油,香菇醬,蒜蓉辣醬,醋,等小料,大家可以按照喜歡的口味自己去配一份蘸料。
很快,火鍋底料就已經煮好了。
此時,陸景川走了進來,「好了?」
「嗯,可以端出去了。」沈梨輕笑著。
「林萱萱來了,在小院子裡坐著了。」陸景川說。