八大胡同在京城絕對是名氣大大的。
哪個老爺們要是偷偷的去了八大胡同，回家肯定被老婆弄去跪搓板。
說起來這個事情還挺複雜，本來嘛，八大胡同就是戲班子聚集之處，以唱戲聽戲為主的這麼一個地方。
大凡領導們商量點事兒，不論哪個朝代，華夏人都喜歡在些風月場所聚聚。
喝著小酒，聽著小曲兒，耳邊都是呢喃燕語，心情都輕鬆了許多，再難的事情也容易解決。
特別是讀書人，還都覺得這是個風雅之事，乘著酒興，或吟詩一首，或擊節放歌，旁邊的幾個可人兒臉上滿是仰慕，眼睛裡全是小星星。那種自豪，那種滿足是其它東西無法代替的。
大清的統治者是塞外蠻人，對風花雪月的事情一竅不通。所以，大清就立了個規矩，官身之人須潔身自好，不得出入風塵場所。
大清的官員也都是文化人，這文化人都是有精神追求的，不去煙花柳巷，咱去戲班子聽戲總可以吧！
於是，官員的聚會場所都轉向了八大胡同的戲班子。
要說華夏人聰明，那是真聰明。
咱戲裡的女人都是男人演的，那身段，那眼神，那妖嬈可不差女人絲毫。
漸漸的，酒喝多了，眼睛一花，看著這些偽娘也是越看越喜歡。
時間一長，戲班子裡眉清目秀，齒白唇紅的妖嬈男兒越來越多，不僅唱戲，也陪喝酒，也陪過夜。
大清末期，皇上的話也沒人聽了，戲班子裡逐漸也有真正的姑娘出現了，當然了，都說是賣藝不賣身。要出去過夜，你得來多打幾次茶圍，吃了，喝了，唱了，銀子花得差不多了，大家都有了感覺了。人家姑娘才羞羞噠噠地說為了愛情，陪你出去看月亮。
老袁當總裁後，便有人上書，這些事，別蔵著掖著的。人家歐美列強也是繁榮昌盛，劃個彩虹燈區專門營業。東瀛也是姑娘們弄點大白粉往臉上一抹，唱戲陪酒，樣樣精通。
老袁一想也是，不是每個男人都像自已這麼有魅力，娶了十六七個媳婦兒。
家裡呆久了，需要出去瀟灑走一回。
當然，還有最重要的一條，這無煙工業稅收絕對是槓槓的。現在缺的就是錢，總不能和錢過不去吧！
大筆一揮，開放了禁令，不用偷偷摸摸的了，大家儘管風流快活。
八大胡同立刻成為京城最繁華之地，吃的，喝的，玩的，應有盡有，只要你肯出錢，弄兩個小鬼來推磨都做得到。
但八大胡同也是高消費場所，去個大酒樓吃一餐，十元二十元很正常。去堂子裡打個茶圍，沒個五十一百的出不了門。
京城現在一般職員月收入普遍在十元二十元之間，還真去不起。
去的最多的人是「兩院一堂」。兩院是參議院和眾議院。議員們收入高，每月津貼都是二百元。一堂是京師大學堂，即北京大學前身。教授們一月薪水都是三四百元。
今天晚上，八大胡同的胭脂胡同，清怡小苑門口高高地掛著幾個大燈籠，紅色的院門卻緊關著，幾個大漢守在門口，告訴來客，今晚我家主人包場了。
今天來的主角是農商部長老周，請客的是奉天來的張輔臣和於沖漢。
清怡小苑主打粵菜，在遍地魯菜的京城也是獨樹一幟，但價格也是死貴死貴，一般人可不來這裡消費。
小苑的裝修風格極似廣州的西關大屋。
建築物是磚木結構的兩層小樓，青磚石腳，滿洲窗、趟櫳門全是從廣州運來的，原汁原味。
滿屋傢私全部都是大紅酸枝木做的，古色古香。
現在是秋風初起，廣州話「秋風起，三蛇肥」，正是吃蛇的好時光。
廚師來自廣東南海，拿手的就是太史蛇羹。
這太史蛇羹做法頗為講究，要選用眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、水蛇、錦蛇五種蛇，配上一隻三年以上的老母雞，輔以鮑魚、木耳、鮮筍等慢火煲足一天一夜，起鍋，湯汁用紗布過濾，雞肉和蛇肉手撕成絲，勾茨粉成羹。
吃時，撒上嫩黃的菊花絲和青青的檸檬葉絲，色香味俱全，令人食指大動。此羹兼具藥效，滋陰壯陽，補胃健脾。
老周、張輔臣、於沖漢分賓主坐定。
餐具也是不凡，細瓷杯碗，象牙筷子，銀匙等無一不透出高貴。
這個地方可是張輔臣專門打聽到的，為了討好老周，多少錢都不計較了。
一陣輕輕地腳步聲，一個面容姣好，身穿鵝黃紗衣的少女在前引導，兩個健婦抬著一個白瓷湯盆上來了。整個屋裡立刻充滿了一種暖暖的香味。
放好湯盆，兩個健婦恭身退下，黃衣少女展顏一笑，房子裡都有一亮的感覺。
「各位爺，這是小苑招牌菜，太史五蛇羹，請慢用。」少女說完，把手中兩個小碟中的菊花絲和檸檬葉絲慢慢撒入羹中。
少女伸出白白嫩嫩的小手，給三人每人盛了一碗蛇羹。
少女的紗衣有點薄透露，隨著身體的扭動，山川河谷的若隱若現，弄得三個老爺們兒眼睛不住地偷瞄。
老周拿起銀匙，舀起一勺，慢慢的放入口中，細細品味。
「好！嶺南美味，令人叫絕！」老周一副陶醉的樣子。
張輔臣端起酒杯，微微一笑說：「大哥！再嘗嘗這個酒，二十年蓮花白陳釀，我用二百銀元跟宮中太監買的。」
京城人喜飲蓮花白酒，此酒採用萬壽山昆明湖白蓮花蕊，佐以首烏、當歸、熟地等二十餘味中藥釀製而成。滋陰補腎，和胃健脾、驅風避瘴。
而後世領導喜歡喝的毛台酒，前幾年雖然也在巴拿馬萬國博覽會上技驚四座地摔了個酒瓶子，靠著香氣四溢，弄了個金獎。
不過據說那就是個草台子博覽會，誰去都能拿金獎的。
現在的國內真沒啥人喝，也就是赤水河周邊有點名氣。
老周也不客氣，端起酒杯，湊近嘴邊一聞，便知此酒絕對不俗，說是皇宮出來的估計也是真的。
「好酒！清醇柔和，藥香不顯！」說完，一口乾掉。
鵝黃衣的姑娘連忙又給老周倒滿，輕輕一笑說：「爺真是個懂酒的，幾個字就說得明明白白。」
「看來姑娘也是個懂酒之人，還未請教芳名？」老周笑呵呵地問道。
「回爺的話，小女子如茵，讓爺見笑了。」
「好名字，這可比什么小鳳仙、小桃紅那些名字好聽多了，少了風塵之氣，清新脫俗。」老周大加讚賞。
如茵臉上泛起一點紅暈，身子不自覺的往老周身上靠了靠。一雙妙目，顧盼生輝，柔情似水。
老周自覺定力不錯了，可今天也是有點蠢蠢欲動，這可是好幾年沒有的感覺了。
娘的！這蛇羹和蓮花白真有點補腎，華夏文化博大精深啊！
老周心裡不由得泛起一股自豪感。
張輔臣也喝了一口蓮花白，說真的，還不如靖安的大漠孤煙。甜不拉嗦的，一股中藥味，哪是老爺們兒喝的酒啊！
「如茵姑娘，難得我們大哥今天高興，你可得好好陪陪。」張輔臣滿臉笑容地說。
「爺，您就放心吧！只要這位爺喜歡，小女子今天就是遇到了貴人。」如茵拋個媚眼，嬌滴滴地說。
「好！如茵姑娘挺懂事兒！」
「爺，您看旁邊的這幾個姑娘您喜歡哪個，我叫她過來陪您。」
張輔臣隨便指了指一個穿著水藍旗袍的女子說：「就她吧！」
「爺真是好眼力，這可是我們這裡最漂亮的一個，彈的琵琶最好聽。」如茵吃吃笑著，把那個姑娘拉過來。
剛想問問於沖漢喜歡誰，扭頭一看，於沖漢拉著個白衣姑娘的手開始相面了。