第95章 勁敵們巔峰對決！（二合一4K字）

  這時候，薙切真凪的神之舌，反饋回來無數的美食資訊。

  薙切真凪隱隱看見一位淳樸的西北九星名廚，在對一顆顆土豆，進行複雜的，堪稱「千錘百鍊」的工序。

  簡單講，就是要洗、煮、剝、晾、打、調等六七道工序，才能製作成土豆泥。

  但每一步拆開來講，就是千言萬語。

  例如。

  捶打成泥這步。

  就用上了石臼和木槌，王鐵手執木槌，反覆捶打著石臼里的土豆，直到土豆泥不粘石臼，石臼內不剩一絲殘渣，提起來是一片黏稠漿液的樣子才停手。

  當然，調味環節也是重中之重。

  「沒了？」

  薙切真凪忍不住夾起第二筷土豆泥，送到嘴巴里，細細的品享。

  目睹此景。

  現場觀眾們沸騰了。

  就連名廚王鐵本人，黝黑平凡的臉龐上都不禁流露出笑容。

  能讓【神之舌】吃了第一口，還接著吃上第二口。

  某種意義上，他已經獲得了成功！

  其餘幾位評審嘉賓也在試吃後，給予很高的評價。

  「這哪是簡單的地方美食，而是…千錘百鍊後的精緻珍饈啊！」劉恆這位劉氏大佬高聲盛讚。

  見到另一位大佬也不吝嗇讚美。

  王鐵不由得大喜，微微俯身，表現了謙遜的姿態。

  「厲害！」池嘯白豎起大拇指，「劉恆前輩說的沒錯，這是歷經千錘百鍊的土豆泥，不對，應該叫土豆漿，都捶打製作成了豆腐腦的口感，沒一絲艱澀難咽的口感，相反，還很順滑！」

  魏雪琳道：「要把土豆泥壓製成這樣，絕非簡單的煮熟而已，火候和細節要把控好。」

  劉柏也點頭不已道：

  「據我所知，洋芋就是西北地區，對於土豆的叫法。」

  「然後洋芋攪團這種地方特色麵食，顯而易見的，也要在湯頭下很多功夫吧？」

  王鐵從容不迫的說道：

  「其實，洋芋攪團的吃法，分為涼吃和熱吃之法。」

  「涼吃法，就是字面意思，不加熱，熱吃之法是在將攪團入湯後，再整體燒開燒熱來吃。」

  「熱吃的洋芋攪團，口感上，更為綿軟溫熱，老少皆宜！」

  在他詳細介紹時。

  五位評審嘉賓，也放下了筷子，當著直播鏡頭，認真思索後低頭在評分板子上刻寫數字。

  見狀，王鐵突然有點兒緊張。

  美女主持人笑吟吟道：

  「看樣子，各位評審嘉賓也品鑑並打分完畢。」

  「讓我們看看，在第一期節目上最先呈上菜品的王鐵名廚，會獲得怎樣的分數吧！」

  「十分制，滿分為十分，七位首發名廚的排名，將根據總分數來排！」

  「請各位評審亮出評分板子——」

  話音方落。

  五位評審嘉賓，齊唰唰的舉起板子。

  每塊板子上，清一色用紅色馬克筆寫著分數。

  「8分？」

  「哎，每位評審嘉賓給予的分數，居然高度一致！」

  美女主持人微笑並鼓掌道：

  「那麼恭喜王鐵名廚，您的總得分是40分，稱得上是優秀的分數！」

  鏡頭給予王鐵特寫。

  這位來自大西北的名廚，也是猛地鬆了口氣的樣子。

  沒辦法，決定用《洋芋攪團》應付第一期的面之主題，宣傳家鄉特色美食，其實非常弄險。

  一個不小心，就會在節目首期慘遭淘汰！

  畢竟，王鐵可太清楚，這首發陣容的名廚們，個個極端強大。

  頂著如此壓力，又沒有合適的幻想食材，增添《洋芋攪團》菜品的競爭力。

  能拿到40分的總分數，王鐵一顆緊懸的心算是落地了。

  這個分數。

  總不至於第一期就被淘汰吧？

  「王鐵主廚，您且隨我來旁邊就座休息。」

  工作人員過來把王鐵帶到演播大廳角落處的休息位。

  彈幕們，還在盛讚著王鐵的表現。

  突然間！

  節目主直播間的鏡頭，突然切到了夏安所在的7號廚房。

  「嘩——」

  同時，剛安靜下去的現場觀眾們，幾百號人，卻發出了沸反盈天的動靜。

  「快看7號廚房！」

  「夏老闆正在演繹失傳的古絕技！」

  「嘶……」

  伍竹和項世麟，和其他現場觀眾一樣，忍不住地屁股離開座位，擠到了欄杆邊。

  奮力睜大眼睛盯著下方大廳的7號廚房。

  「來了！」

  薙切家宅，茶寮里的仙左衛門老爺子，還有堂島銀、才波城一郎，也摒住了呼吸，直勾勾地注視著大屏幕。

  帝都。

  路祖光眼睛都不敢挪一下的，出聲提醒正在茶桌前，低頭翻閱古典藏的白髮老人：

  「爺爺，夏老闆開始演繹了，你要看清楚餵——」

  聞言，戴著老花鏡的白髮老人，抬起了頭。

  他目光剛轉到電視直播畫面上。

  便猛的一愣。

  其老花鏡和眼眸里，映出一條通體白皙的，不知多長的白蛇，正緊緊地糾纏住一根畫圓的合金面點棍。

  唰！

  唰！

  白蛇不知疲倦的裹纏面點棍。

  正在用特殊手法，五指捏著面點棍在旋轉，手腕在圓周運動，然後面點棍也被帶動著，進行某種古老的，玄之又玄的奧義螺旋。

  這畫風，這神韻。

  只需看幾秒鐘。

  路家這位老人就非常肯定。

  這就是失傳已久的，昔日黑暗料理界面點王羅根的絕技【白羅蛇轉鏈】！

  「原來直播施展出來，是這樣的氣勢嗎？」

  路家老人不禁瞥了一眼手中的古典藏，合上書本，書封上，筆墨清晰寫著《白羅蛇轉鏈》。

  顯然，這是一本手抄本，而非薙切仙左衛門直接送給夏安的原古籍。

  「學不會啊學不會。」路家老人嘴角隱現一抹苦笑，接著滿心的好奇和震撼，「這個小伙子，怕是什麼隱藏世家子弟吧，不然年紀輕輕，怎能掌握如此造詣的白羅蛇轉鏈……」

  路祖光嘴角狂抽：「爺爺，沒想到你也會大開腦洞。」

  「隱藏世家？」

  「如今的神州美食界，能稱得上名門的，不就那麼些嘛，你看看，有誰練成了古老的絕技？包括我們路家在內。」

  咳咳。

  路家老人咳嗽，也意識到自己罕見失態了，兇狠瞪著路祖光：

  「滾一邊去！」

  「就是伱們這些子孫後代不爭氣，才讓這些屬於神州美食界的絕技失傳！」

  路祖光頓時噤若寒蟬，哪敢和暴躁的小老頭子頂嘴。

  ……

  另一邊。

  夏安嘴角含笑，此次施展熟練度升級到【入門】的白羅蛇轉鏈。

  他內心就一個感覺和想法：

  絲滑！

  縱享絲滑！

  不用刻意去協調心和手。

  一切，渾然天成。

  手指在轉，手腕在轉，面點棍也在轉。

  嘩嘩嘩——

  就連緊緊糾纏面點棍的「白蛇」，也仿佛具備靈性，非常的聽話。

  夏安讓它變緩，它就變緩，讓它加速，它就加速。

  「入門就這樣了，小成熟練度，那不是起飛？」

  他忍不住在心裡浮想聯翩。

  內心裡篤定，隨著金色絕技熟練度提高，到大成，或圓滿，怕不是能直接螺旋甩舞出一條騰飛的白龍！

  很快，估摸著麵筋，已經被絕技最大化的促使形成。

  持續施展下去，反而會過猶不及。

  夏安只能不舍的中止絕技，暫停滿心的絲滑享受之感。

  「啪！」

  反手就把白皙光滑的麵團，揉成圓潤形狀，蓋上濕布去醒面。

  於是，再回頭去看已經「咕嚕嚕」發出沸騰聲音，早已經煮開的鮮魚濃湯，夏安嘴角噙著一絲自信的笑容：

  「用【荔枝鱘魚】熬煮出來的幻想魚湯，加上極致冰鮮，靈魂湯底這一環，能在評審嘉賓們那裡拿到多少分呢？」

  一念及此。

  夏安此時終於有空，抬頭看向廚台前方掛壁式的小屏幕。

  上面，彈幕密密麻麻。

  楊金莉見他停下令人窒息的絕技烹調工序，趕緊開口說：「夏老闆，您可要加緊時間啊，已經有三位名廚呈遞上了菜品。」

  「哦？」

  夏安沒料到自己全身心烹調這段時間，居然有三位名廚交上答卷了。

  「說說他們的排名和分數。」

  「目前是王鐵主廚以40分暫列第一。」

  「第二名韓式山主廚，39分。」

  「第三名，司海蘭主廚，發揮出現了瑕疵，只拿到了30分。」

  說到司海蘭，楊金莉滿口惋惜。

  「距離烹調環節截止，還有多少時間？」夏安冷靜地問。

  「大概45分鐘！」

  「足夠了！」

  叮。

  突然，一樓演播廳，又響徹有名廚呈交菜品的提示聲。

  但下一刻。

  叮！

  第二聲提示鈴響起。

  正當夏安，楊金莉，包括無數觀眾們，以為到此告一段落時。

  叮！

  第三聲接著響起！

  「啊？」楊金莉一雙眼睛極度瞪大，「咋回事，有三位名廚，都擠在這個時間呈交菜品答卷？」

  夏安輕聲提醒道：「現在就只有我沒呈交菜品了。」

  楊金莉反應過來，便是吸涼氣道：

  「好像是耶！」

  「這麼說，現在擠著呈交答卷的，是劉詩萌、查爾梅和四宮小次郎這三位九星名廚？！」

  她表情稍有些崩塌。

  畢竟，在楊金莉看來，還有觀眾們看來。

  夏老闆在第一期節目的勁敵，就是這三位了。

  但現在，他們擠在一塊，提前上演彼此廝殺戲碼？

  哇！

  楊金莉眼睛發亮，就很想吃這個大瓜。

  夏安好笑道：「你想看就開主直播間看，我這就剩拉麵和收尾環節了。」

  另一邊。

  三位重磅級名廚，相繼按響上菜鈴。

  可把觀眾們激動壞了。

  【抱歉夏老闆，這麼精彩的戲碼，我要切視角去吃瓜啦！】

  【三位名廚混戰，誰會勝出？】

  【這就是這一期節目的決戰華山之巔！】

  【醒醒，『中神通』夏老闆還沒上桌，誰敢動筷子？】

  ……

  劉詩萌最先推著一輛餐車，來到評審嘉賓們面前。

  「等等，還有幾輛餐車。」

  她又折返回去，和經紀人，非常小心的把剩餘餐車推上來。

  好在從廚房，到演播廳嘉賓席這段路，一路平坦，餐車不顛簸，車上堆砌的高高面碗之塔，便也不會崩塌。

  「這就是我的菜品——《偽變色龍小面碗塔》！」

  眾評審忍不住地集體離席。

  來到各自的餐車前，圍繞餐車上壘砌的面碗高塔，嘖嘖稱奇。

  「雖然和真正的《變色龍小面碗塔》比起來，面碗的數量只有幾分之一，十幾個的樣子，但已經很厲害了！」池嘯白贊道。

  與此同時。

  查爾梅，四宮小次郎，先後推著一輛餐車，停頓在演播室外圍。

  兩人也是滿眼驚嘆，注視著劉詩萌營造的小面碗高塔。

  十幾個紅漆面碗壘砌得很高，蔚為壯觀。

  更重要的是！

  每一個小碗散發出來的味道，如此的不同，千滋百味！

  「別的不說，光是這手高塔擺盤造型，就足夠唬人！」池嘯白哈哈笑著，這回，他顯得心急火燎，最先動手，抓取塔尖的一個面碗。

  然後，小碗對著嘴巴，筷子唰啦兩下。

  量不大的小碗面，連面帶湯汁，赫然被一口吃乾淨了。

  池嘯白腮幫子有嚼吃痕跡。

  「這碗是咖喱燴麵？」

  顧不上擦嘴。

  池嘯白又撈取第二個紅漆小碗，繼續一口吞悶：「咦，這碗是烏龍麵？還是清湯的，像是衝掉了上一道小碗面的咖喱味。」

  邊嚼邊說著，池嘯白光速開吃第三碗：

  「這碗是辣口的嗎？有點山城小面那味兒。」

  「嗯，又來了，這碗是椰子汁做湯底？」

  「這這這，這是菠菜打製成的翠綠蔬菜面？」

  對比前三位呈交菜品的名廚。

  眾評審，在劉詩萌這，上演了胡吃海喝的畫風。

  每個人都忘情的取面碗，丟面碗。

  然後。

  餐車上，呈現出另一種料理奇觀：

  空掉的紅漆小碗，壘砌成高高山尖兒！

  於是，前面是多米諾骨牌的壘砌法，收尾這，則是空碗積木一樣直直堆高。

  畫風前後協調統一。

  哪怕薙切真凪，都罕見的吃完了最後一碗小面。

  她把面碗，丟到山尖上，擦了擦嘴。

  滿臉的享受和滿足之色：

  「諸位，看到這碗塔森林了嗎，我仿佛在一道菜上，就吃盡了麵條這個菜品領域！」

  觀眾們這會已經被碗塔森林震懾到。

  就連很機敏的美女主持人，都嘴巴張大了，微微呆滯狀。

  劉恆和劉柏對視一眼。

  作為劉氏的評審嘉賓，他們有些避嫌，沒點評。

  魏雪琳呼出好大一口氣，俏臉酡紅：

  「十幾種小面，不單單是麵條，就連湯頭湯底，也是全然不同啊！」

  「它們排列組合，儼然就把麵條菜品詮釋乾淨了！」

  池嘯白喟嘆一聲，遺憾滿滿道：

  「才十幾種排列組合，我都感覺吃盡了麵條。」

  「我根本無法想像廚神劉昴星原版的《變色龍小面碗塔》，是如何帶領我們的舌頭，去領略極致面之殿堂的風光啊！」

  他說完。

  菊下樓現場，陡然陷入了死寂。

  沒有觀眾出聲。

  每一位評審嘉賓，都還在臉色精彩回味十幾種小面，所帶來的，在面之主題上的巔峰享受。

  片刻。

  女主持人才弱弱地發聲：

  「咳，那麼，請各位評審給劉詩萌主廚的《偽變色龍小面碗塔》打分……」

  很難受，上一章又進去了、、、發布時間是晚上九點多，章節列表有時間顯示，真不是拖更，要等章節出來才能發布這章，不然內容跳躍了。。

  這章二合一4K大章，今天正常更新任務達成！

  欠章0/8！

  (本章完)