第90章 不一樣的鲶魚面

  第90章 不一樣的鲶魚面

  濃濃的魚湯鮮味,猶如投入炸彈,也將不少名廚吸引了過來。

  查爾梅、四宮小次郎就過來了。

  然後看見劉詩萌和她的經紀人,和楊金莉。

  三個人在端著面碗,「吸溜」大口吃麵。

  麵條有鮮味。

  魚湯的鮮味也是一陣一陣。

  尋味而來的查爾梅,四宮小次郎,相視一眼,都看見了對方眼中的食慾色彩。

  夏安卻沒立刻注意到兩人,心神沉浸在面板上。

  【宿主當前處於古食譜圖鑑收集者模式。】

  【叮,獲得10%階段的圖鑑獎勵(鲶魚面),是否領取?(兩萬exp)】

  【叮,獲得50%階段的圖鑑獎勵(鲶魚面),是否領取?(1個屬性點)】

  「領取獎勵!」

  夏安轉頭就把剛剛收穫的1個屬性點,氪金加點到【火候】基本功上。

  【火候(大成)→火候(圓滿)】

  【評價:你對火力大小,加熱時間長短,以及食材在熱受過程中的變化,瞭若指掌。】

  於是,在刀工、麵點和調味後。

  火候也迅速來到了【圓滿】隊列。

  也就意味著,如今夏安有四項基本功達到圓滿之境。

  但夏安並不滿足,看著剩下來的顛鍋、擺盤兩項基本功,暗自思忖著:

  「小成的顛鍋,入門的擺盤。」

  「顛鍋和火候基本功,其實是一體的,練習顛鍋技巧無非是讓食材均勻受熱。」

  而擺盤麼,是一門很大的學問。

  在這個看造型和顏值的時代,廚藝再高超,但不懂包裝,裝盤的菜餚亂糟糟的,沒啥視覺藝術衝擊力,只怕也很難受新食客追捧。

  不過,對夏安來說,他目前的菜品,多以復原古菜品為主。

  就算《火焰湯餃》也是建立在火焰餃子的原框架上。

  所以夏安暫時沒迫切提升擺盤等級的心情。

  顛鍋一個道理。

  不用急。

  顛鍋弱,並不意味著火候就差了。

  反過來說,他火候基本功已經圓滿,顛鍋技巧立刻就淪為輔助。

  「這兩項基本功不急,是要點圓滿的,畢竟六邊形廚神就不能有低級別技能。」

  「但要有先後順序,不能無腦拉等級!」

  夏安的目光,落在了金色絕技上。

  【絕技:白羅蛇轉鏈(100%)】

  【品級:傳世經典(金色)】

  【進度:初學(983/10萬exp)】

  看著進度經驗條。

  夏安嘴角微抽,即便他這大約一周時間,幾乎有空就在悶頭鍛鍊這門面點絕技,但是靠自我勤懇練習,進度之緩慢顯而易見。

  簡直要猴年馬月才能把這10萬經驗條填滿了。

  還能說啥,砸經驗!

  10%圖鑑獎勵,有2萬廚藝經驗。

  算上兩次研製菜品,端出對應完成度的《鲶魚面》,所自然獲得的大量廚藝經驗。

  夏安這麼一檢查,不禁嚯了聲。

  兩次研製菜品,共有3萬廚藝經驗進帳。

  那就代表了,除開已經氪掉的1個屬性點,夏安在完成度達60%的《鲶魚面》古食譜上,則額外薅到了5萬總經驗的羊毛。

  可別忘了!

  在來蜀地參加節目前。

  夏安仍在灕江市,正常出攤一次,售賣《火焰湯餃》,第二次的,靠幻想菜品完成兩項經營目標的超級加倍回饋,有4萬廚藝經驗收穫。

  再加上更早之前就積攢下來的。

  現在,夏安發現自己手裡握的總廚藝經驗,居然已經有10萬+。

  念頭一動。

  將近十萬點廚藝經驗,轉瞬被金色絕技【白羅蛇轉鏈】吞吃掉。

  【白羅蛇轉鏈(初學)→白羅蛇轉鏈(入門)】

  腹下,一片熱騰騰之感。

  仿佛拔火罐。

  有灼熱的能量團在燃燒涌動。

  同時,一股宛如鍛鍊數年的絕技感悟,塞到了夏安腦子裡。

  「這是《鲶魚面》嗎?」

  夏安梳理完感悟,就聽劉詩萌聲音顫抖的詢問。

  「你答對了。」夏安對上這位劉氏後人的眼睛,嘴角略微一翹,「但並非你家先祖的原版,伱吃出來了吧?」

  他不信劉氏後人,吃不出來原本《鲶魚面》很重要的一個環節,在他的復刻重現菜品里消失了。

  「是的!」

  劉詩萌瞪圓了眼睛:「夏老闆,你的《鲶魚面》不是『非面』,麵條里也沒有魷魚絲呀!」

  沒錯。

  夏安用上麵粉,還施展了面點絕技。

  因此,他重現的《鲶魚面》,其實就已經脫離原著中的「非面」主題。

  被賦予了夏安自己的理解和做法。

  要知道,這篇古食譜的誕生背景,是古時候廣舟四年一屆的特級考試。

  劉昴星為了應試,從而創作了食譜,整道菜,沒有絲毫麵粉含量,就連「魚面」也是用純魚肉捏住的。

  其它同場考生呢,例如蘭飛鴻,他的應試食譜是《馬鈴薯冷麵》,也就是說,未用到任何麵粉,而是用馬鈴薯澱粉壓制而成的馬鈴薯麵條。

  但脫離原版《鲶魚面》食譜,強行融合進去另類魚面與白羅蛇轉鏈。

  那60%的完成度/重現度,基本到頭了。

  夏安很清楚這一點。

  「你就說好不好吃吧?」夏安笑了笑,沒詳細解答他的心路歷程。

  「當然好吃!」

  劉詩萌點頭讚嘆:「隱隱有先祖《鲶魚面》的影子,但麵條又彈爽又有筋道,簡直就是在吃正統拉麵的感覺!」

  「你們呢?」

  夏安望向楊金莉,和劉詩萌的經紀人。

  兩人忙不迭道:

  「多謝夏老闆款待!」

  「沒想到當節目經紀人,還有這種福利,我太愛啦!」

  ……

  在七位首發名廚,都試做了各自的菜品後,這場節目預演也就結束了。

  「夏老闆!」

  劉詩萌在菊下樓園林中,飛奔追上夏安,這姑娘家氣喘吁吁道:「加個威信好不好?」

  夏安沒拒絕,展示威信名片,劉詩萌喜滋滋掃碼添加並通過了好友申請。

  另一邊。

  在媒體見面會後。

  《菊下樓爭霸賽》節目的宣發活動也堂堂開啟。

  這不,預演才結束。

  夏安施展失傳絕技的短小精悍視頻,便在多個平台上病毒式的擴散。

  ……

  「這是,白羅蛇轉鏈?」

  項世麟在酒店裡,無聊刷著短視頻。

  誰知,他關注的《菊下樓爭霸賽》官方斗音號,突然發布了一條短視頻。

  隨手點擊進去。

  面點棍,握住長棍畫圓的男人。

  重點是沿著長棍螺旋並糾纏而上的「白蛇」,仿佛具有生命,靈性無比,隱隱跟隨著長棍和那個男人的手指手腕在躍動。

  這一幕。

  有著脫離現實的濃濃荒誕之感。

  項世麟直接驚跳而起,眼睛瞪爆,反覆刷了多次,才突然想起什麼,切到威信界面要問話伍竹。

  但伍竹已經先一步彈來威信消息:

  「我讓你關注《菊下樓爭霸賽》節目組的官方號,你關注沒,夏老闆這一去啊果真有大事發生!」

  項世麟:「關注了,也刷到那條短視頻了!」

  伍竹:「你怎麼看?覺得是白羅蛇轉鏈嗎?」

  項世麟:「百分百的白羅蛇轉鏈,不能更真了!」

  伍竹:「嘶~這下完蛋,神州美食界又要被夏老闆砸核彈轟擊了!」

  項世麟:「雀食,羅漢水晶斬,雖說也是刀工領域的一個答案,但僅僅是專精生鮮的答案。」

  「白羅蛇轉鏈就不同了,它是整個面點領域所有白案廚師都渴望的答案,還是最終答案級別的!」

  想了一想,項世麟嘿嘿笑著,臉上浮現惡趣味的,把斗音短視頻轉發給威信上備註為「小京華」的北美女性好友:

  「瞧見沒,神州美食界神人輩出,我就是輸給了此等神人啊!」

  「我現在覺得我輸的理所應當,輸的可太明白了!」

  小京華:「!!」

  前日4/4!

  (本章完)