第79章 九顆星的廚藝(第一更!)

  第79章 九顆星的廚藝(第一更!)

  調味和火候,在夏安看來,近期的重要性,可以說調味大於火候。

  因為,一旦掌握【白羅蛇轉鏈】絕技,不多在面點領域,在白案上發光發熱,簡直對不起這個金色的絕技。

  當然了,夏安可沒有忘記。

  他贏下來的食戟賭注。

  除了完整而鮮活的一條彩絮帶魚。

  還有兩本食譜,《大銀河面》和《變臉合鴨七色龍井蒸面》!

  前者,是廚神劉昴星的食譜。

  後者,乾脆就是廚神之父的食譜。

  顯而易見的,兩者都是面點與白案食譜,說到麵條麼,除了手擀的面,另一大公認的靈魂,那必須是湯底!

  一念及此。

  夏安不多糾結,把這個屬性點,氪在了調味上。

  【調味(大成)→調味(圓滿)】

  【評價:從日常的佐料,到冷門而罕見的香辛料,你皆可信手建立調味公式。】

  於是。

  繼刀工之後,麵點、調味也加點到圓滿。

  這就代表著夏安握有三項圓滿級基本功,完美符合九星名廚的評段認證條件。

  「現在的我,才是名副其實的九顆星廚藝底子啊。」

  夏安暗暗道。

  要是項世麟知道,在食戟之前,包括食戟進行時,他只有六顆星的廚藝,會不會鬱悶到吐血?

  跨級打人屬實離譜,本質上,還是因為夏安借了【極致鮮味】才構造出九星必殺菜品。

  當他吊高湯,成功將【極致鮮味】融於火焰餃子,又和蟹豬餡心風味彼此融洽。

  那天把半成品的研製菜品做出來時,夏安就已然清楚,除非,項世麟隱藏了真實廚藝,有特級水準,否則他無論怎樣都輸不了。

  返回二樓休息室。

  剛進門。

  幾位女弟子就圍上來。

  「師父!」

  愛麗絲高高跳起,高舉雙手,示意著夏安和她擊掌。

  夏安:??

  算了。

  就小小的放肆慶祝一回。

  算是祝賀他自己,在這次深夜食戟過後,廚藝總算來到了特級之下的第一梯隊。

  「啪!」

  夏安嘴角含笑,和愛麗絲擊掌。

  「師父,我也來。」

  美代子更有力量的,像是野球場上打贏了一局的女籃球手,和夏安擊掌又擊拳。

  「繪里奈醬,你要擊掌嗎?」

  夏安目光掠過已經在休息室沙發上呼呼大睡的女兒,看向了第三名女弟子,也是最讓他頭疼,修理調教過一次的金毛傲嬌妞兒。

  薙切繪里奈咬了咬唇,張張嘴,下一秒經典傲嬌之語都要說出口了,但硬生生按住,緩緩地伸出了手。

  ……

  半小時後。

  空蕩蕩的場館。

  只剩下項世麟呆呆站立在空無一人的評審席前。

  噠噠噠,伍竹的腳步聲有回音。

  「你輸了。」

  伍竹努力控制心情不讓嘴角上揚。

  不能在這爆狼了。

  要忍住!

  聞聲,項世麟渙散的眼神,漸漸地凝聚:「我輸了?!」

  「是啊!」

  「我輸了!」

  項世麟面容突然猙獰:

  「為什麼,同樣是九顆星的廚藝底子,他卻能把「蟹豬」風味的利用率,推高到六成之多?」

  「深耕特級領域多年的老牌特級,都不敢說把一樣黃金級幻想食材,利用到這個程度啊!」

  伍竹很憐憫望著他:

  「所以伱輸了。」

  「就這,還沒到比拼廚心與奧義的環節,你就被碾壓了。」

  項世麟面龐狠狠一抽搐。

  忍不住瞪著伍竹:

  「你是來安慰我的,還是來傷口撒鹽嘲諷我的!!」

  伍竹乾笑了兩聲:「我只是來提醒你,該離場了。」

  片刻,勉強整理好心緒。

  項世麟剛回到二樓休息室換好衣服。

  手機就滴滴響了起來。

  「餵。」他看了眼來電號碼,面色微變接通道。

  「贏了,還是輸了?」輕淡的女聲,帶著一絲玩味詢問。

  「輸了……」項世麟很艱難地吐出這兩個字。

  「哦?」

  女聲一點也不意外:「堅信食材碾壓取勝之道的你,終於遇到了硬茬子啊。」

  項世麟呵呵冷笑道:

  「別笑,就算你來了,也戰勝不了那個男人。」

  「他對黃金級幻想食材的利用率,對幻想菜品的理解,不弱於你,何況還沒比拼廚心與發光奧義。」

  旁邊的伍竹聞言:嗯??

  這不是剛才他的台詞嘛。

  立馬就被項世麟靈活運用,拿出來懟人了!

  「這個女人是?」伍竹念頭轉動,想到了鳳凰八仙中「混世魔王」京華那一脈真正的嫡傳後人。

  ……

  七星閣大酒店外。

  停車場。

  知名導演高盛祺,帶著一名預約了食戟觀眾票,然後專門從蜀地趕來的大佬,全程看完了這場深夜食戟。

  兩人沒急著離開,在蹲人。

  高盛祺笑吟吟道:「劉老,您覺得如何?」

  「不惜資源,砸!」這名約莫六十歲的蜀地大佬,深呼吸道,「一定要把夏老闆,邀請來參與我們的《菊下樓爭霸賽》節目!」

  「我肯定,有他的參加,這檔節目的收視率,可以直接和另外兩檔火爆節目爭鋒!」

  蜀地劉姓大佬緩緩地道。

  「蜀中菊下樓,在近些年,沉寂了很久。」

  「要是不打響招牌,人們怕是遺忘了神州美食界,還有我們菊下樓這麼一號古老的名門!」

  高盛祺點了點頭:

  「那您打算增加什麼條件,吸引夏老闆,讓他動心呢?」

  劉姓大佬道:「這次爭霸賽,本就是放出下一代菊下樓的掌勺人候補位置,從而吸引神州美食界的頂尖九星名廚來爭奪。」

  「在掌勺人候補位置這個條件上。」

  「我承諾,只要夏老闆來參加菊下樓爭霸賽,就開放劉氏和菊下樓的藏書閣,讓夏老闆自由查閱古典藏。」

  高盛祺忍不住道:

  「但你們劉氏和菊下樓,早就不剩什麼典藏了吧?」

  劉氏大佬笑呵呵地道:

  「有鎮館之寶,昔日黑暗料理界,飛天大聖朱七的絕技《銀箸十鍋返》呀!」

  「夏老闆,不是喜歡到夜市街擺攤嗎?那這項可以同時操控十個鍋子,進行複製般的烹飪絕技,估計會很合他的胃口!」

  聞言,高盛祺驚詫。

  早有傳言。

  朱七的絕技《銀箸十鍋返》,在多次戰亂中逸散的厲害。

  現在聽劉氏大佬這麼言之鑿鑿的語氣,似乎劉氏這些年,一直在默默收集殘篇?

  這時!

  一行人從酒店大堂出來。

  為首的男人,抱著香甜熟睡的女兒。

  「夏老闆!」

  高盛祺精神一振,連忙迎上去:「我和劉老,守候您多時了呀!」

  旋即,夏安聽這位知名導演道明來意。

  「參加美食節目?菊下樓爭霸賽?」

  約莫一小時後。

  夏安開車帶著女兒和弟子們回到家中。

  他洗了澡,換了身衣服,精神清爽坐在一樓大堂的沙發上,查看威信消息。

  高盛祺給他留了言:

  「恭候您的答覆。」

  夏安嘴上嘖一聲,先放下這件事。

  他可沒忘記,在斗音上,還允諾了廣大食客群體,今兒晚上要繼續出攤來著。

  「嗯,今晚就出攤,用紅毛豬肉+龍蝦魚鉗子肉的餡料組合,做削弱版的《火焰湯餃》!」

  不用懷疑啥的。

  《火焰湯餃》必然又能引發一陣轟動和瘋狂。

  畢竟,這是夏安在烈冰鮮鯛山菜品後。

  去夜市街。

  真正售賣高完成度的幻想菜品!

  下一章節被卡審核啦,改了很久沒法自動通過,晚上九點多發的,後續兩章寫好了但卡章節,不能發,明天人工審核好了再一起發吧

  (本章完)