第112章 觀眾心裡有螞蟻在爬（二合一章節）

  節目提前半小時就開啟直播，無疑是廣大觀眾們的福音。

  導演高盛祺和節目組，是把預熱這一手玩到極致了，此刻在總控室看著後台的誇張在線觀眾數據還在一路飆升，眾幕後嘴角咧到了耳根子。

  7號廚房裡。

  「經紀人」楊金莉手捧平板電腦，開啟節目直播間，閱覽彈幕，挑選出一些觀眾們最關注的話題。

  抓緊這個機會，讓名廚和專屬直播間的觀眾互動起來，就是這半小時預熱時間，她們這群經紀人應該完成的任務。

  「夏老闆，大家都很好奇您還很擅長美食雕刻的樣子？」

  楊金莉今天的節目服，既得體又華貴麗質。

  盈盈水潤大眼睛，同樣充滿了探究之色。

  「擅長？」

  夏安抬頭，把雕成一片羽翼的白色蘿蔔片，隨意擱置在餐盤上：

  「其實我並不擅長。」

  「我半…呃，不久之前才學會一門食雕術。」

  聽這話，就連楊金莉這個服務於他的經紀人，都不禁微微翻眼皮子，就很想擺出白眼。

  楊金莉表情管理做的很好，硬生生忍住了給白眼的衝動。

  笑容很勉強：

  「夏老闆，您這是逗大夥笑呢？」

  同時，7號直播間的彈幕也是炸裂不已。

  【鬼才信，才學會食雕術，就能雕刻出來這些形態各異，栩栩如生的美食模型？】

  【就是，當著節目鏡頭，夏老闆還把大夥當傻子騙！】

  【瞧瞧這紅蘿蔔雕刻成的鯉魚，冬瓜雕刻的古燈，還有這啥食材雕刻的花瓶……】

  楊金莉抬手一指主廚台前的掛壁式屏幕，厚厚一層彈幕滾過，全是讓夏安不要騙傻子，不要騙小孩子的言論。

  夏安看兩眼，頓時哭笑不得。

  本來他還想說，是才學半小時的，但顯然這更離譜，說出來更沒人敢信了。

  可事實就是如此啊。

  再瞥看面板。

  【絕技：周氏食雕術·上半冊（100%）】

  【品級：稀世（紫）】

  【進度：初學】

  「這不是初學，剛學習麼。」

  「有啥問題？」

  夏安只能聳肩，索性不再理會外界的聲音，埋低頭，拿另一塊大蘿蔔片，接著雕刻另一隻「羽翼」。

  美食雕刻，有整雕，顧名思義就是在一塊超大型食材上做出立體雕刻。

  但現在夏安此種雕法，叫零雕。

  就是零雕組裝。

  利用一種或多種食材雕刻而成的部件，像是模玩組裝，拼接為完整的形體。

  之所以不用整雕法，而是零雕組裝。

  最主要的原因，就是食材的體積與大小受限，用單一的食材，無法雕刻出完整而細緻的大型雕像。

  當夏安把這第二隻「羽翼」也雕成的時候。

  半小時開場前的預熱環節，轉瞬即過。

  「大型雕刻果然費時。」夏安搖頭，滿臉遺憾把這隻食材羽翼，也擱置在剛才第一隻羽翼旁。

  於是，餐盤上，空有一對展翅而飛的羽翼了。

  卻不見鳥身、鳥頭。

  楊金莉遵循場內的廣播聲，跟著夏安離開7號廚房，去主演播廳集合的路上，忍不住地詢問：

  「夏老闆，你要是把食雕做成，是什麼樣子的呀？」

  夏安腳步不停，語氣很平淡：

  「一隻零雕的，打算在餐盤上拼接而成的鳳凰罷了。」

  鳳凰？

  楊金莉瞳孔地震。

  晚上八點整。

  主演播廳，七個名廚匯聚。

  他們身後站著各自的經紀人，鏡頭掃去不少觀眾發現夏安身後的楊金莉，面色有些恍惚，愣愣出神。

  不過，現在並非經紀人的舞台，楊金莉的異常完全影響不了節目進程。

  美女主持人出場：

  「觀眾朋友們，大家晚上好。」

  燈光匯聚於七人中，補位加入本期節目的汐見潤身上。

  「歡迎收看《菊下樓爭霸賽》第一季第二期！」

  「這第二期的爭霸主題，是《未來》！」

  「另外六位名廚，大家想必都很熟悉了，那麼，這次讓我們採訪補位名廚，來自霓虹遠月料理學園的汐見潤教授！」

  面對鏡頭，身材嬌小的汐見潤，肉眼可見的緊張。

  「請問汐見潤教授，網友們都評價您說，您是半步特級廚師，您本人怎麼看？」

  汐見潤滿頭大汗的樣子：

  「我、我……」

  然後乾脆就結巴了。

  眾名廚：？？

  觀眾們：？？？

  「感謝網友們的讚譽，我還不是真正的特級廚師，也非常尊敬所有的特級廚師。」

  汐見潤深呼吸，立馬情緒穩定下來，流暢說完這句。

  她好歹有「香料權威」之名，在遠月校內，面對和教育眾多學生，也出場參與過很多大場面的香料與美食學術交流國際會議。

  顯然，從遠月學生開始，到任職遠月教授，汐見潤的34年人生也不是白活的。

  美女主持人接著微笑詢問：

  「上一期節目，斬獲前三名的，分別是夏安主廚、四宮小次郎主廚，然後查爾梅主廚和劉詩萌主廚並列第三。」

  「網友們都評價您，說汐見潤教授，很有希望衝擊本期節目的前三名。」

  「那麼，您有這個信心嗎？」

  聞言。

  汐見潤的蘿莉體型和外貌，此刻卻爆發出異常強烈的氣場：

  「我的養子葉山亮說，既然來參加了，那就要拼盡全力，爭奪每一期的頭名，我也是這麼認為的！」

  此言一出。

  另外六位名廚，包括了夏安。

  看向這個幼齒體型的香料教授，滿臉驚詫之色。

  小小的身體裡，有大大的能量？

  而在極星寮。

  才波城一郎發出哈哈大笑聲：

  「極星寮出去的，都該是這樣子！」

  宿管文緒點頭感慨：「別看小潤除了香料外什麼都不會，日常生活也笨手笨腳的，可唯獨在香料和香料美食上，她很認真，絕不可能在對決前覺得自己輸給誰了。」

  幸平創真手握拳頭揮舞道：

  「汐見教授在節目上好帥氣啊！就該是這種氣勢！」

  只見，節目畫面，突然給到了夏安特寫鏡頭。

  「就是他嗎，老爹——」

  「剛剛在雕刻的這個男人！」

  幸平創真指著電視畫面。

  才波城一郎點點頭：「就是他。」

  於是屋子裡的極星寮眾人，紛紛好奇寶寶般盯著畫面。

  美女主持人詢問夏安：

  「夏安主廚，您是上期的分數第一，自然也是擂主。」

  「您有什麼守擂宣言嗎？」

  夏安目視鏡頭，微微一笑：

  「我的宣言？」

  「唔，大概就是，爭取再拿個滿分？征服所有評審嘉賓順便再拿個第二期冠軍好了。」

  這番話，哪怕有第一期他的驚艷震撼表現作為鋪墊，可炸場效果顯然也很強，不說電視機前集體起立的極星寮眾人，現場觀眾們就率先炸鍋一片「嗡嗡嗡」譁然聲。

  美女主持人訝然，想不到夏安的宣言，居然是很大膽的「再拿個滿分」。

  名廚會面流程到此結束。

  接下來，五位評審嘉賓進場。

  還是上一期的陣容。

  劉氏有劉恆、劉柏，知名特級有池嘯白、魏雪琳。

  還有在神州美食界訪問很久，似乎打算從此長住的薙切真凪。

  「鐺」的一聲，主持人敲響金鑼。

  書寫著本期節目主題的捲軸，從菊下樓內部的穹頂，直直地垂掛而下。

  龍飛鳳舞的黑色草書，顯示在節目畫面上：

  未來！

  ……

  夏安回到自己的7號廚房。

  他人走的時候，有工作人員收拾了廚房，把剛才那些食材雕刻都收拾到一個收納箱子裡放好了。

  現在，這間開放式廚房的所有區塊，都一塵不染。

  「錦鯉你去催一催食材。」夏安把經紀人楊金莉打發去催促後勤組，他自己則饒有興趣的，顯得很有閒心，主動觀看掛壁式屏幕，和直播間的觀眾互動起來。

  「大家還想問啥？」

  「趁著我現在等食材，沒進入烹調環節，還有閒心思和大家聊聊天。」

  「總之能問的儘管問，待會就沒機會了。」

  彈幕熱情而積極。

  【夏老闆，看了你進場時的採訪，沒對中央台記者口胡吧，這次也要呈現幻想菜品？】

  【心裡有螞蟻在爬，夏老闆能透露一下不，這次的幻想菜品，又是從哪篇古食譜改良而來的！】

  【我更好奇會用上啥級別的幻想食材，給我這山里人，漲漲姿勢！】

  【漲姿勢+1，我為數不多的幻想食材知識，都是從夏老闆這學會的……】

  【夏老闆我怕伱是故意展示一手雕刻技術，讓對手和大夥都對你產生誤判是叭？】

  夏安挑著一些彈幕進行互動和回答。

  當然，既已經宣布開場，節目組的後勤組便很效率，沒幾分鐘楊金莉就陪同一個員工小哥，推著一輛食材運輸板車回來。

  7號廚房的攝像機，很好拍攝到夏安迎接食材的畫面。

  夏安向員工小哥表示感謝，便把板車停在開放式廚房的進出口通道附近。

  鏡頭拉近過去，其中一個水產箱網池裡。

  赫然有一隻只「觸手怪」在水裡游來游去，看上去十分鮮活肥美。

  「墨魚？魷魚？」

  觀眾們懵逼臉：

  「看樣子，就是普通的水產啊，不用幻想漁產？」

  很巧的是，這塊區域另外兩間廚房的名廚，也各自在廚房門口迎接食材車。

  劉詩萌就是夏安的鄰居。

  「是墨魚！」劉詩萌僅瞥一眼就篤定。

  在專業廚師眼中。

  墨魚、魷魚、章魚是一眼就能分辨清楚的，而不是傻傻的分不清。

  簡單說，就是章魚有圓圓的大頭，有八條長長的觸手。

  魷魚又名「槍烏賊」。

  顧名思義。

  它身體細長，呈長錐形。

  墨魚的話，則是外形看起來，比魷魚要粗壯和圓潤，並且觸鬚是這三者中最短的。

  整體可以用「又圓又短」來形容。

  夏安伸手一抓水產箱的網兜。

  「嘩啦啦——」

  收網，整個兒水箱的鮮活墨魚，都在裡面了。

  他提著膨脹的魚網兜，大步來到專門宰殺生鮮水產的處理台。

  表演開始了，一顆又一顆的墨囊，被夏安熟練至極的從墨魚體內剝取而出。

  在極星寮學生們的眼中。

  夏安就是一刀，割開墨魚的身體，再一刀，清除纏繞著墨囊的內臟和雜碎。

  伸手一挖。

  就如此輕鬆的把一顆鮮活墨囊取了出來！

  「這就是九星名廚的刀工嗎？」

  幸平創真瞪大了眼睛喃喃說：「我也殺過墨魚、魷魚、章魚等等，而且殺過很多啊，怎麼就沒有他手上這種形容不來的感覺呢？」

  一色慧緩緩地說：

  「這就是圓滿級的刀工了！」

  圓滿級！

  這個漢語境界名詞，讓屋內學生們默然。

  當然，如果套用歐美西方體系，圓滿級，對應的便是基本功五段，而第六段就是MAX的極限。

  「他要這麼多墨囊，做這麼多墨魚汁幹什麼？！」

  菊下樓二樓看台，京妮娜托舉下巴。

  項世麟目光閃爍：「可能是，用來做湯？」

  伍竹咦了聲：

  「這倒是個方向和思路！」

  人們在關注夏安優秀的刀工，但夏安自己，心裡卻不太滿意。

  還要兩刀？

  要是學會【七星破軍迅切開】。

  一刀就開膛破肚，取出墨囊，並且不傷墨魚生命，把墨魚放回水產箱它都能鮮活遊動一陣子。

  要是學會【猛牛青龍斬】……

  等等。

  這刀法是屠宰牲畜來著。

  假如用在處理水產上，能做到「不流一滴血、一滴汁」，把墨魚剎那肢解嗎？

  摘取墨囊，製作墨魚汁這步工序，夏安花了大概一刻鐘時間。

  「那麼接下來就是。」

  夏安洗了手，轉身回去，搬運食材車上的另一個箱子。

  咔噠。

  打開後，夏安搬出超大號的貝類食材，當著節目鏡頭，擺在了處理台上用刀子敲開。

  於是，西米珍珠的刺目光華，此時閃瞎了不少觀眾的眼睛。

  【高能預警！】

  【幻想食材它只會遲到，但不可能缺席對吧？】

  【來了來了，夏老闆可否解釋一下，這種超大型貝類食材叫啥？】

  經紀人楊金莉讀出彈幕。

  她很機敏，趁著夏安剛撬開貝類食材還有空閒互動，就當了觀眾們的嘴替，詢問無數人最為關切的問題：

  「夏老闆，這種幻想食材叫什麼？大家都很好奇，讓您介紹呢。」

  夏安瞥了一眼掛壁式的屏幕，將炸裂的彈幕看在眼裡。

  嘴角微不可察的翹起了淡淡笑容：

  「它啊，它叫「西米貝」！」

  「西米大家總該知道吧？」

  「為什麼叫這個官方學名呢？」

  夏安伸手在貝殼裡，從一塊肥厚的蚌殼肉上，抓起幾顆閃耀的珍珠。

  近距離的展示給節目鏡頭：

  「你們看，這種很大的珍珠，像不像大號的白色西米？」

  「實際上這種珍珠也正是「西米貝」產出的主要幻想食材之一，很香很甜，用它來稍微熬煮，就能得到一鍋異常鮮美濃郁的海鮮高湯！」

  (本章完)