第104章 未來主題(二合一章節)
「師父等會你別笑我就好。」
北條美代子心情忐忑看了眼夏安。
師父夏安這一回來,就儼然是突擊考試的陣仗,愛麗絲、繪里奈涉險過關,現在輪到她了,北條美代子連續深呼吸,才讓心跳平復下來,並開始了她的烹飪。
廚藝是很具現的東西,嘴巴上說的再多,總歸還是要用菜品展示。
先由著美代子去忙碌。
夏安這。
意外發現面板給他彈來了資訊:
【已獲得菜系—『分子料理』的信息。】
【你成功將『分子料理』(初學)記錄在面板上。】
咦。
夏安展開菜系一欄。
之前僅有小成的粵菜來著。
現在,多了個初學最低等級的分子料理。
實際上,夏安的九星廚藝評定,還是取巧了,通過深夜料理人協會的「深夜食戟」擊敗了項世麟,便直接跨升到九星段位。
如果是正常的流程,到神州廚師與美食協會乖乖的考段。
「小成的粵菜」這個素質,距離九星評定的條件②,任意一門菜系達到【圓滿】,還差的遠呢。
當然,古食譜與古菜品,是被歸類為經典,而非任何一門菜系領域。
「這個分子料理,想來是從愛麗絲那學來的。」
夏安心中好笑。
愛麗絲給他詳細講解和展示了分子料理「球化技術」,誰料得到呢,作為師父,居然還從弟子身上,悄咪咪蹭了個菜系信息回來。
不過嘛…
夏安瞥了眼身上囤積的經驗信息。
【可用廚藝經驗值:41000】
嘴角不禁掀起了一抹笑容,心中默默說:「我在蜀地錦官城,只擺攤一個晚上,就刷了足足4萬經驗。」
要知道,《幻想魚面》可是用到了橫紋鮭魚、荔枝鱘魚兩種幻想漁產。
橫紋鮭魚的魚肉100克/兩千元。
而荔枝鱘魚乃白銀級食材,價格上,乾脆就翻了數倍,每100克六千元。
那麼如此一來。
達到經營目標十倍額度虧損,豈不是閉著眼睛虧?
哦對,兩種幻想漁產都是錦官城文旅局提供的,並非夏安出資採購?
但這次,居然給夏安逮住了面板經營目標的漏洞。
顯然不管食材由誰提供。
無論夏安自己採購的,或別人送的。
消耗了就是計入出攤成本!
「存在即合理。」夏安暗道,「虧文旅局的錢也是虧對吧?」
他似乎覺得自己找到了另一條路。
或許,以後不必為幻想食材發愁了,若各地文旅局有意請他去夜市擺攤,宣傳一波旅遊業,那提供食材這個條件必須要寫在合作協議裡面啊。
嘖嘖。
揮霍著別人的幻想食材。
燒著別人的錢,十倍速肝廚藝經驗!
於是,心態變質後,夏安再去看擺攤一晚上就刷到手的4萬點經驗值,頓時有種咱家發財了,大可隨便花的心情。
而這4萬經驗值。
他先花掉2萬,砸給小成的粵菜,使之升級到【大成】。
接著,就是要不要升級分子料理掌握度的問題了。
夏安看了下。
分子料理從【初學】升級到【大成】,總花費2萬6千經驗值。
缺口是五千點經驗,不多,夏安只需花些功夫,繼續研習手裡另一冊《大銀河面》食譜,稍有些成果,就很容易通過還原古菜品拿到經驗值。
「先不急吧。」
心中沉吟,夏安決定看看《菊下樓爭霸賽》第二期節目的主題是什麼。
節目是一周一期。
兩天後,導演高盛祺就該給所有名廚發簡訊通知主題了。
然後名廚們有約一周的時間來備戰,下周六晚間的黃金時間,在節目和直播中呈現出菜品。
夏安繼續饒有興趣,看著北條美代子烹調她的「考試答卷」。
約半小時後。
她手持噴火槍,小心翼翼地,給煎鍋里的餃子,噴繪火焰色澤。
「師父,我只能做到這了。」
很快,北條美代子停下來,擦擦汗,俏臉神色緊張。
顯而易見的。
夏安的《火焰湯餃》,又叒被美少女徒弟復刻了!
但北條美代子的功底,顯然弱薙切繪里奈一截。
如果說,繪里奈做的幻想魚面,是夏安原版的全方位超級削弱版,找不出啥大毛病,還挺合理的。
那麼,北條美代子的《火焰湯餃》,就顯得問題多多了。
畢竟,美代子並沒有神之舌。
不能一邊嘗試復刻,一邊自我品鑑,迅速訂正錯誤之處。
夏安品嘗完,卻相當意外:
「美代子,我記得你剛來的時候,火候功底沒這麼強吧?」
紫毛大弟子趕緊回答:
「我當時只有火候和顛鍋功底,達到了小成。」
夏安頷首稱讚,指著煎鍋里,隱有些火焰色澤的湯餃:
「現在我可以說,伱的火候功底,向著大成奔去了,稍加努力,突破至大成不難。」
頓一頓。
夏安嘖嘖有聲:
「而且,你之前的調味功底只是入門級?現在也有小成級了!」
聞言,北條美代子自己都很意外。
並且對自己這個暑假,短短一個月時間不到,就取得如此進步,感到匪夷所思的樣子。
她摒住一口氣,緊張地夾起一顆火焰湯餃,自己吃了。
「啪嗒——」
筷子掉在地上。
紫毛少女捂住嘴,罕見流露出激動,恍惚之色。
見狀,愛麗絲和繪里奈相視一眼。
之前火候、顛鍋功底就已經小成,現在添加一門小成的調味。
那這「大師姐」豈不是晉升為三星廚師了?
兩人不約而同的,也握筷去品嘗。
尤其是愛麗絲。
表現的比紫毛美代子都緊張。
吃完一顆仿冒版的火焰湯餃,愛麗絲癟嘴,目中有一絲驚慌:
「欸,是真的?」
繪里奈點頭:「我的神之舌告訴我,這個調味功底,已經是遠月一年生里的拔尖水準!」
說著,金毛繪里奈來了惡趣味,觀察著面色變幻的愛麗絲。
再度抓住了機會,譏嘲說:
「怎麼樣,被別人快步追上來,是什麼心情?」
本來北條美代子的廚藝只有兩顆星,但現在三顆星了,已經不次於同樣進修取得進步後的愛麗絲。
愛麗絲很不服氣道:
「你以為你很有餘裕啊?」
「喂,你也才剛到四星廚藝,而且你是本屆遠月十傑,不應該比我更緊張嗎?」
聞言,繪里奈臉上閃過一抹不自然之色。
但高傲如她,怎麼會承認自己內心裡,已經感受到身後追趕者迫近的壓力:
「美代子是進步很快,但我的速度比她更快!」
另一邊。
夏安看著彎腰拾起筷子的北條美代子,已經想到了,她在開學後的「秋季選拔」上,大殺四方的畫面。
她有了三顆星的廚藝,殺到半區四強很穩,在淘汰賽也有著強勁的競爭力。
嘖,看來這一屆的「秋季選拔」要脫離原著故事線大暴走了啊。
對了。
根據分區,北條美代子會擠掉第四名的誰來著?
但沒辦法了,如果是名角色的話,大不了補償其一次來神州拜師學藝進修…嗯,來當打工黑奴的機會。
———
兩天後。
灕江市機場。
夏安牽著女兒,向幾名拖行李箱的少女弟子揮手:
「保持聯繫。」
「安全到家後,給我發條簡訊。」
蘭小希也是很不舍的,用力揮舞短小的手臂:
「美代子姐姐,愛麗絲姐姐,繪里奈姐姐,一定要再來找希希玩呀~」
小姑娘和少女們處的很愉快,哪怕是性格傲嬌的繪里奈,都處處關護著蘭小希,當然,蘭小希也非常聰明乖巧懂事,討人歡心就是了。
「小希,記住姐姐教你的扎頭髮手法沒有?」
美代子蹲在蘭小希面前。
「記住啦!」小希甜甜的說道。
聞言,美代子抱了抱她,站起來沖夏安鞠躬道:
「師父!我一定會在秋季選拔上,證明我這段進修學藝的成果!」
父女倆目送三個少女消失在登機口。
夏安低頭,狠擼了一把女兒的腦袋瓜說:
「蘭小希,我問問你媽媽,看看怎麼處理你上學的問題嗷。」
蘭小希瞬間緊緊抱住夏安的大腿,本來要哭唧唧的小臉蛋,變了顏色:
「我要在爸爸身邊,不要回魔都!」
其實,這個問題,蘭清雅早兩天就和夏安討論好了。
夏安忙。
蘭清雅那裡更忙。
這不,這會人都不在國內了,作為交流人員去參加國外的某美食賽事了。
那就只能夏安先繼續帶著,放在灕江市這邊的幼兒園。
他裝作低頭看手機,故意逗逗女兒,實則在翻閱剛才開車送女弟子們來機場時,導演高盛祺發給他的威信消息。
高盛祺:「(抱拳)夏老闆,下一期節目的主題是《未來》,望您好好準備,期待您下周六的精彩演繹!」
夏安:??
未來?
這個主題,顯然是概念性的。
比之前的《面》抽象得多。
心念微動,夏安總覺得自己遭到了「針對」。
未來,不正是古菜品與古食譜的反義詞。
當然!
如果能繼續掏出《火焰湯餃》、《幻想魚面》這些幻想菜品,應當也符合主題的。
畢竟在公眾眼中,在美食業界看來,幻想食材和幻想菜品必然是未來的大潮流。
「這樣題目範圍就更寬泛了。」夏安開車回家的路上默默想著,「只要能在菜品上,呈現出『未來化』的概念,都是符合主題的。」
他目光不由得再次瞥向面板。
看著【初學】掌握度的分子料理。
思緒,漸漸的有些天馬行空。
嗯…
繼續在古食譜《大銀河面》上挖掘潛力?
如果用分子料理的方式,烹製大銀河面的話…
這道古菜品的兩大重要環節是:墨魚汁、白色閃耀珍珠粉末。
不過以上一世的經驗,許多嘗試還原這道菜的UP主都失敗了,因為墨魚汁,會完全掩蓋珍珠的光澤。
而且,珍珠粉本身也並不會自主發光,珍珠之所以發光,是通過反射光線,在視覺效果上顯得它在發光的。
所以了,如果死板的遵循原著里關上燈,用珍珠粉在面碗之中,營造螢光與星河的做法,必然會失敗。
「如果用會發光的幻想食材,替代珍珠粉。」
「墨魚汁,包括麵條本身,也可以用幻想食材替代的話?」
……
而與此同時。
「呼,一位位選手通知完畢。」
高盛祺擦了擦汗,向小會議室里的節目組眾人投去無奈一瞥。
在座的,除了節目組高層執行人員,還有劉恆、劉柏,和錦官城文旅局的李局長這些大佬。
看不少人在喝水,口乾舌燥,面色漲紅的樣子。
似乎剛才的會議發生過爭吵。
散會後。
離去的高層人員還在討論:
「《未來》這個主題,很貼合近些年美食界的敘事。」
「但這個主題,我覺得不利於夏老闆呀。」
「他?嗯,他是我們節目的王牌,但古菜品和古食譜並不符合主題,希望他能繼續呈上改良幻想菜品。」
……
夏安剛回到家中。
手機威信就嘟嘟傳來多條新消息。
劉詩萌:「(竊笑)下一期主題是《未來》,夏老闆你正傷腦筋吧?」
查爾梅:「在《未來》主題上,毫無疑問,是幻想菜品的無限制格鬥,我已經看見了戰爭的硝煙!」
四宮小次郎:「(此條信息為機翻)下一期的《未來》主題,我和汐見潤教授,將一起絞殺你!」
他嘴角抽搐,只回了劉詩萌的消息。
「傷腦筋?大概吧,你呢,你要做啥菜品想好沒?」
劉詩萌:「上一期我做偽小面碗塔,在努力嘗試重現先祖的菜品了,這一期,我要讓夏老闆你看看,我在幻想廚藝一道上的造詣!」
「夏老闆,我們來個私下食戟賭約怎樣?」
夏安來了興趣,回復道:「啥賭約?」
劉詩萌:「這期你要是繼續滿分贏得第一,我就把《變色龍小面碗塔》食譜手抄一份送給你!」
夏安嘖嘖有聲。
這食譜,重現的難度,怕是屬於金色以下最強那級別的。
要知道劉詩萌有極境調味功底,也只還原出幾分之一。
夏安:「可以換其它食譜嗎?我不要你先祖流派的食譜。」
劉詩萌:「啊這?那夏老闆想要啥食譜。」
夏安:「黑暗料理界廚師的食譜。」
劉詩萌:「還真有幾篇完整的,殘缺的就更多了,夏老闆你舉個具體的例子唄?」
夏安:「蘊含著猛牛青龍斬、七星破軍迅切開這些絕技的食譜。」
他沒掩飾覬覦。
在當今的神州美食界。
蜀地菊下樓,廣舟陽泉酒家,魔都龍鎮酒家,以及帝都藏書館,是最有可能珍藏著這類絕技食譜的地方。
劉詩萌暫時沒了音訊,估計是去查找劉氏和菊下樓的食譜收藏去了。
「夏老闆!」
這時,路嘉馨帶著打工人蘇嫣上門。
三個女弟子離去。
夏安覺得家裡會冷清,索性叫團隊兩人帶行李搬過來住了。
放好了行李,路嘉馨揉著眉心,嘆氣說:
「最近全國各地的文旅局,文旅廳,算是把我電話打爆了!」
「有這麼誇張?」夏安詫異。
路嘉馨微翻眼皮:「我只是在平鋪直敘,絕不帶一點誇張成分!你看!」
說著,她擠過來,展示斗音官方號後台,還有郵箱裡的郵件。
密密麻麻全是商業詢問函。
「我司有意簽約夏老闆為品牌代言人……」
「六朝古都誠意邀請夏老闆前來……」
「您好我是魔都九星大廚節目組的導演……」
路嘉馨挑選幾封郵件,念出了標題。
嚯,夏安挑眉。
還有《九星大廚》節目組,隔壁這麼明晃晃粗暴來挖牆腳啊。
嗯?!
突然,夏安發現一封特殊帶星標的郵件:
「食之理想鄉(NEO),誠意邀請夏安先生您的加入。」
(本章完)