那人先是聞了聞，味道還行，不臭，這才夾起一塊大腸，試探地放進嘴裡，嚼了兩口，眼睛亮了，「確實不錯！」
說完大口吃了起來，忍不住一直誇讚著好吃好吃！
再嘗了一口肉菜，嗯，還算可以，對比之下，大腸比較好吃。
很快，一碗米飯下肚，兩份菜吃的乾乾淨淨，連滷汁都喝光了。
後面進來的人，看到這個大叔一邊吃大腸一邊誇讚，咽了咽口水，聽說比葷菜便宜兩文錢後，也要了份大腸，條件好的再要份別的菜。 ✡
趙虎給栓子少爺送完飯回來的時候，飯館裡已經接近客滿了。
趕緊去後院放下食盒，幫著張柏上菜，收拾碗筷，幸虧為了開業碗筷準備的足夠，要不真得現洗了！
一個中午下來，客人絡繹不絕，張松還去後廚加炒了兩個菜，大腸也早早賣光。
有那後來的在街上聽到很多人誇獎張記飯館的鹵大腸，也想進店嘗嘗，聽說大腸沒了，惋惜的很，只能湊合點了別的菜吃了吃，味道竟然也還不錯，價格又不貴，總體來說算得上滿意。
「客官慢走，歡迎下次再來！」
終於將最後一個客人送走，張柏鬆了口氣，癱坐在凳子上，累的啥都不想幹了。
張松看了看剩的菜，賣的差不多了，剩下這點自家這幾人分著吃夠了。
李若蘭一中午都在後院，時不時看一眼前面，如果生意一直這麼好，張柏那邊一個人肯定是忙不過來，等會先看看今天能賺多少吧，再決定要不要雇個人。
忙的時候不覺得，一空下來，張松立刻覺得肚子空空，趕緊將剩下的菜都盛出來，端到桌上，又去把店門關上，招呼大家吃飯。
趙虎因為自己身份的關係，執意打了份菜，去後廚吃了。
吃完飯，李若蘭喝了口水，說起人手的事，「二弟，三弟，如果接下來都這麼忙的話，你們得張羅著再招個人手了。」
張松和張柏對視一眼，點點頭，趙虎今天在，確實幫了大忙。
「倒是先不用著急，你們慢慢商量，這兩天我跟趙虎都會過來，等每天的客人穩定了再說。」
「知道了，大嫂。」兄弟倆齊聲說。
「好了，二弟，你去把錢盒拿來，咱們數數今天賺了多少！」
聽到數錢，本來有點蔫蔫的張柏一下子精神起來，急切地說：「二哥，快，趕緊數錢了。」
張松拿來錢盒，將銅錢都倒出來，李若蘭分了三小堆，一人一堆地數了起來。
李若蘭很快數完，等著兄弟倆。
過了一小會，張松興奮地抬頭，「我這裡是一百三十八文！」
張柏最後數完，激動地說：「我這堆是一百二十二文！」
「嗯，我這裡有一百六十文，加起來的話，咱們今天一共賣了四百二十文。」
將準備歡呼的兄弟倆壓下，李若蘭接著說：「別著急，再把成本去了，今天買肉和大腸是九十文，菜是五十文，米蒸了八升，大概是八十文，再去掉別的油鹽之類，這樣的話，咱們今天至少賺了二百文！」
張松和張柏笑開了花，竟然能賺這麼多！
「不過呢，今天是第一天，米飯便宜的情況下，人多了點，後續人應該不會這麼多，再干兩天看看就知道生意怎麼樣了。」
「知道了大嫂！」兄弟倆一齊點頭。
李若蘭站起來，「好了，咱們一起把碗筷洗出來，收拾收拾廚房，你們就回去吧。」
關好店鋪，張松拿著明天買菜的一百文，駕上牛車，拉著張柏往回走。
回村的路上，張柏興奮地止不住話頭，「二哥，二哥，二百文呢，你說如果每天都賣這麼多錢，咱們一個月能分多少錢啊！」
算數一般的張松仔細思索著，「嗯——一天二百文的話，十天就是兩千文，二兩，一個月六兩吧，咱們一人能分個三兩吧。」
「一個月三兩？一年豈不是三十多兩，咱倆這不是發財了！」張柏差點跳起來，想到這是在牛車上才堪堪穩住。
張松也激動的很，使勁點點頭，「希望以後每天都能賣這麼多錢吧。」
張柏沒再說話，躺在牛車上，暢想起未來的美好生活。