半晌，顧縣令大手一揮，帶著大家巡視田地去了。
田安安排了專門管理田地的幾個老者和村長一起陪著縣令去地里巡視了。
然後，等縣令一走，她自己和大牛便趕忙安排人把土豆都收進倉庫里了。
又看了看縣令帶來的兩輛牛車。一咬牙，用竹筐子每輛牛車裝了八個筐子的土豆放在牛車上。
她辛苦種的土豆，自己都還沒捂熱乎呢！一個二個都要來搶，真是的。
縣令跑了一遍上壩村的田地後，發現不管種什麼，田安家地里的農作物總是比別家的更精神，更粗壯，想必將來收成也會更好。
心裡不由想到田安那句「就不期待一下其它的嗎？」
難不成這丫頭還有什麼種地的秘訣不成嗎？
等顧縣令轉了一圈回來以後，發現除了牛車上那十六個筐子的土豆外，一個土豆的影子都見不到了。
心裡好笑道：這丫頭還真把他當土匪了不成。
不過想著地里那綠油油的莊稼，便也沒說什麼。
於是乎，顧縣令就這麼帶著田安準備好的十六筐土豆回去了。
等縣令走了，田安才鬆了一口氣，趕緊又打開倉庫，查看土豆的數量，好登記造冊。
「姑娘，剩下的土豆還有五十三石。」春兮拿著帳本回來道。
「五十三石？怎麼就剩五十三石了呢？這挖出來的至少也有七八十石吧！」田安驚訝道。
春兮回道：「除了您給縣令拉回去的十五石半之外，彭公子也拿走了十石，所以就剩下了五十三石。」
「彭帳？」田安左顧右盼的找著彭帳的身影。
一旁的春兮提醒道：「姑娘，晌午的時候，彭公子不知道從哪拉來兩輛馬車，裝上土豆就走了。」
春兮這麼一說，田安就想起來了，晌午的時候春兮確實過來告訴過自己彭帳走了的事。說是讓她過來和自己說一聲，就不用了送他了，還留給了她一個信封，不過當時有些亂，田安就沒看。
田安錘頭掄足：「十石啊！一個個的強盜啊！」
想了想，又拿出早上春兮拿來的信封，打開信封后，田安直接把信遞給大牛道：「大牛哥你看看他說的什麼。」
大牛皺眉的看了看田安，沒說什麼，接過信後看了一遍道：「他說土豆他先帶走了，買土豆的錢就和玩偶的分紅一起去綢緞莊找掌柜的結，他要回京城一趟歸期不定，讓我們有事就去找掌柜的。」
田安冷哼一聲：「他倒是跑的快。」
……
晚上吃完飯後，大牛把田安叫到自己書房，鄭重其事的看著田安道：「安安，有件事你能和我實話實說嗎？」
看著大牛一臉嚴肅的表情，田安有些心虛，莫非大牛發現什麼了？
儘管心裡在打鼓，面上卻是不顯：「大牛哥，什麼事啊？你這麼嚴肅的」
大牛抿了抿嘴，欲言又止，半晌才道：「安安，你實話跟我說，你到底識不識字，誰教你識字的。」
聽到大牛說的是這個，田安鬆了一口氣，還以為他要問自己土豆種的事呢！
想著今天她讓大牛讀彭帳的信時，大牛皺眉的樣子，怕是那時候就想問她了吧！
只不過顧及著她的顏面，沒有當著大家的面問出來罷了，也是難為他居然憋到了這個時候。
不過說到識不識字這個問題。「田安」當然是不識字的，不過她是認識的。
只不過認識的是後世的簡體字罷了，後來大牛教小康的時候她又偷學了幾眼，不過沒學多少，看信看書什麼的就不行。所以，但凡簽合同文書之類的她都會讓大牛先看一下。
唯一一次大牛不在身邊的時候，還是當初分家時和王老婆子以及李大柱一家簽的關係斷絕同意書。
那一次是村長寫的文書，她相信村長不會騙她，也就連蒙帶猜的看了一遍覺得差不多就簽了。
所以此刻田安搖了搖頭。
大牛見田安搖頭，有些意外，但又是自己意料之中事，皺眉道：「你不識字？」
見大牛皺眉，田安又點了點頭。
大牛疑惑了，笑道：「安安，你這又點頭又搖頭的，到底是識字還是不識字啊！」
田安拉了個凳子嘆了口氣道：「本來應該是不識字的，但是我又偏偏識幾個。所以我也不知道是還該點頭還是搖頭。」
大牛道：「你識幾個？那都是誰教你的啊！」
田安義正言辭的道：「大牛哥你教的啊！」
田安一番操作把大牛都給整懵了，他什麼時候教過這丫頭識字了。
不等大牛問，田安便替他解惑了：「大牛哥之前在家裡教小康識字的時候，我在旁邊看到了，就順便學了幾個。後來你們都去學堂了便沒學了。」
田安這話確實是實話，她內里本就是個成年人，而且她天生智商高，學東西快，基本看一遍就會了。那段時間確實學了不少字。
大牛沒再問田安問題，過了一會兒才道：「以後每天吃完晚飯你過來跟我學一個時辰吧！」
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能學會這個時代的文字，田安自然是樂意的，當即便高興的答應了。
自己去倉庫里找來一支筆便借著大牛的紙和墨就開始學起來了。
她學東西並不像之前小康那樣學。大牛教小康不僅要教會怎麼寫，還要講解字義。
但田安就不一樣了，大牛寫一個，告訴她這是什麼字。她就能說出字的意思，組詞造句什麼的，通通不在話下。
大牛教了幾個後，發現田安記性不是一般的好。基本上只要他說一遍這是什麼字，然後田安自己寫一遍，就能記住了。
不僅能記住字，還能融會貫通，靈活應用。就是字寫的難看，跟雞爪子似的。
見田安學的快，大牛也加快了速度。然後教著教著，一晚上居然就教了五十多個字。
因為怕田安貪多記不住，他又重新打亂了順序，讓田安聽寫了一遍，沒有錯字才罷休。
只不過也不肯再往下教了。
「每日晚上學五十個字就行了，要多練練字，切不可急功近利。」
田安這個人做事就是較真，既然要學就要學好，不僅要學會還要寫的好看。
她看見過顧瑾妍和秦雅蘭寫的字，一手漂亮的簪花小楷，相當的亮眼，當時就羨慕的不得了。
所以這會兒開始識字後，就下定決心也要練的一手好字，便給自己定了每天一個時辰的練字時間。
反正滷肉攤自從有杜氏幫忙後，她也很少去了，便乾脆直接做個甩手掌柜吧！