大牛和鄭先生請了五天的假。
第一天上山打了老虎，第二天和田安去找到了愛玉果，後面又帶著村裡的漢子去摘了兩天的果子，最後一天又和安師傅去買建村學的材料去了。
而田安也整天忙著鋪子開業的事。愛玉籽的事情不用她操心，都交給了芒種負責。
頭一天晚上果子採回來，第二天一早芒種就帶著人處理完了。
太陽辣，一個下午就能把果子曬乾，芒種晚上就可以帶著人把果皮上的籽刮下來，保存起來。
雖然店鋪里的東西一應俱全，也被春兮帶著人打掃的乾淨，但田安覺得既然是新開業那就得有個新氣象。
就又買了漆，讓陳豐帶著王二東把店鋪的門窗給重新刷了一遍，看著就跟新的一樣。
田安讓春兮去問王二東願不願意到鋪子裡幫忙的時候。王二東一聽說能跟在田安身邊做事，可高興了，想也沒想就答應了。
除非他腦袋被牛糞給糊了，才會不答應。至於說和他家裡人商量什麼的，那就更不需要了，他家裡人只會為他高興外加讓他好好干。
麵館的名字是田安和大牛商量好的。兩個門面分開掛牌匾，左邊的掛「一碗麵」，專門賣面，右邊的掛「半碗甜」，賣愛玉果凍和甜水。等彭帳把牛奶給她弄過來後她就能出更多的甜品了。
牌匾的字是大牛寫的，大牛現在寫的字已經初具筆鋒了。字體行雲流水下筆遒勁有力。寫好後就拿去做成了牌匾，掛在門頭上用紅布蓋著，等開業那天再揭開。
不僅僅是招牌，田安還讓木工給每張桌子都做了號牌，也讓大牛寫上號數，並且提前讓春兮，陳豐他們幾個在店裡幫忙的都認熟。
田安想著愛玉果凍大家都沒吃過，又讓大牛畫了一副愛玉果凍的圖，表好以後到時候用架子放在門口做宣傳。
田安覺得既然兩邊賣的東西不一樣，那就在中間再加一個隔斷。隔斷是一個扇形拱門鏤空隔斷，沒隔死但又有分區的作用。
完了以後就是裝飾了，左邊「一碗麵」，田安讓長工們用竹子編了幾個半邊花籃，又從麥地里取了些掛著沉甸甸大麥的麥穗插進去作為裝飾掛在牆上。
而右邊的「半碗甜」則讓大牛去山裡的時候順便挖幾株花或者形狀好看的小樹苗。田安在牆上打了幾塊木板，到時候用陶盆栽好了放在上面。
大牛也不懂花草，就在鄭先生那裡看到過幾盆蘭草，在山上遇到了覺得有些像就挖了三棵回來。
然後又看到了兩株有花苞的芍藥花，想著能開花應該也不錯就也帶回來了。
田安都不得不感嘆他運氣好，挖的五棵都是花，沒有一棵是雜草。
怕花挖回來種不活，田安便都種進了空間裡，等店鋪快開業了再移到盆里拿出來。
店鋪弄好了，就是店裡食材的問題了。開麵館麵粉是最重要的。
地里的小麥快要能收穫了，等小麥收穫了就能用自己家的麵粉來和面了。田安便只買了五百斤的白面先應付一下。
一切都緊鑼密鼓的進行著，在大家的共同努力下，田安家的鋪子終於要開業了。
開業的前一天，田安便把花從空間移栽出來了，幾顆花在空間待了幾天得到了空間土壤的滋潤。
連蘭花都長出來了花苞一副含苞待放的樣子，芍藥花更是開的嬌艷欲滴芳香四溢。一放到木台板上就給整個店鋪增色不少。
晚上，田安、大牛還有芒種都留在店鋪里做準備。
豬頭和豬下水已經提前送過來了，做愛玉果凍要用到的西瓜則要等第二天羅有才和王二東他們來的時候再帶過來。
果凍要中午才開始賣，西瓜來了再用井水冰鎮時間也來的及。
好在後院裡還帶了一口井，不然用水還是個問題呢！
處理好滷肉下鍋鹵上後，又把麵條的豬大骨湯底熬上後就留大牛負責看火，其他人休息。
因著店鋪開業大牛又請了一天的假，要不是他平常功課紮實，這段時間平凡請假鄭先生都要生氣了。
大牛一直守夜到第二天田安和芒種起來了才去休息。
簡單收拾了一下自己，兩人一進廚房便忙開了。
先把滷肉撈出來，又煮上了一大鍋的滷雞蛋，滷雞蛋是準備用來開業做活動的。開業當天，買一碗麵送一個雞蛋。
另一個鍋又燒上一大鍋水後。兩人就去忙其他的了洗蔥的洗蔥，切芫荽的切芫荽。沒過一會兒陳豐也來了，便開始和面了。
廚房裡準備的差不多了，其他人也來了。
羅有才和王二東兩人把滷肉攤擺出去後，小康也起來了，王二東又去送小康上學。
這時候天已經亮了。縣學門口已經有人開始來上學了。
因著這兩天鋪子裡都在收拾動靜也不小，田安又提前寫了告示貼在門口，好多人都知道店鋪今天要開業了。
有些來的早的學生有好奇的便抬著頭往店鋪里瞅。
秋恬見狀便主動上前道：「公子要吃碗麵嗎？我們今天開業，買一碗麵送一個滷雞蛋哦！很划算的。」
年輕公子哥見小丫頭主動上前詢問，有些臉紅，又聽說買面送雞蛋，確實划算，加上自己出來的早確實沒吃東西，便跟著秋恬進了鋪子。
「我們店有滷肉面，燜肉麵，辣雞面，公子要吃哪一種啊！」秋恬熱情的道。
這公子問：「價錢都是一樣的嗎？」
秋恬道：「都是一樣的，八文一大碗哦！」
「那就來碗滷肉面吧！」
秋恬便朝著廚房大聲道：一碗滷肉面。」
然後又對吃麵的公子道：「公子稍等，麵條馬上就來。」
然後又出門招呼新的客人了，只要見有人朝鋪子裡看，便主動上前去問。
這時候還早，買滷肉的人還沒來。羅有才見秋恬這麼招攬客人確實有效，便也學著去門口拉客人了。
因著這個點來吃麵的都是學生，不少人都是認識的，見有熟人在麵館里，便也跟著進來了。
然後自己吃著好吃，看見有同窗路過的也招呼著進來了。
等王二東送了小康回來的時候麵館里坐滿了人，連秋恬都只能幫著抬面了。
沒辦法，開門紅啊！