「嗯?家裡有火腿嗎?」
秦浩切完了豆腐,又將大蔥葉,去掉了內膜,也切成了頭髮絲粗細後,接著詢問有沒有火腿!
「啊,火腿啊?」
趙玉靜一驚,連忙動身去冰箱裡拿:「有!有!上次剛從超市買的,金鑼牌的,豬肉火腿!」
「啊這.」
秦浩嘴角抽搐了下,有些汗顏:「這火腿有點用不上啊!」
「什麼!臭小子你說什麼呢!」
林振國一聽,可不樂意了:「這可是金鑼王火腿,怎麼用不上?怎麼滴?還配不上你用?」
這火腿腸,可是上次在超市里,自己精挑細選的!
價格還是最貴的那種!
一根要三四塊呢!
「你還要咋地?還要什麼好的火腿,啊?」
林振國雖然不會做飯,但會開啟嘲諷與噴人的模式啊!
省的這小子,仗著會玩點菜刀,就能騎在老子頭上!
「咳咳,其實嗯,我要的火腿,是真正的火腿啊.」
秦浩輕聲咳嗽了一聲,四處張望著:「依依,我們帶來的那些禮物呢?」
「爸爸!在這裡在這裡呀!」
依依歡快跑去客廳的牆角:「爸爸你帶來好多東西哦,你要哪一樣哦?」
「嗯,那白色的大袋子,有個大火腿,給我拿過來!」
「哦哦,好的!」
依依託著一個大蛇皮袋,裡面裝著完整一隻,超神品SS級金華豬火腿!
「咿呀!咿呀!咿呀」
依依使出了吃奶的勁兒,費力地拖拽著,她抱不動,只能蹬著腳給它要拖到廚房裡來!
看著小傢伙那憋著氣,兩腮通紅的模樣,秦浩有些忍俊不禁。
記得,自己第一次醒過來的時候,去村長家那邊,領救濟糧的時候,小傢伙就是托著一個小車那費力的模樣!
不知不覺,依依已經比之前長大了些,秦浩嘴角微翹,感到一絲欣慰。
「瞅啥呢!發什麼愣啊!趕緊去幫忙啊!你讓小孫女兒吃這苦?」
旁邊的趙玉靜沒好氣地胳膊肘捅了下林振國,這老頭子,一點都沒有眼力勁兒!
「哦哦,好的,我來我來!」
林振國也納悶了,秦浩這小子帶來的什麼大火腿?
怎麼用這麼大的一個袋子裝啊!
「嚯!還挺沉!」
林振國稍微使勁兒,這玩意,估計有個幾十斤吧!
這裡究竟是什麼?
打開一看!
嚯!
一剎那,林振國傻眼了!
「這這這這是什麼!」林振國舌頭都打著哆嗦,這玩意兒,怎麼好像只有電視上看過!
「火腿!這是真正的火腿!天哪!」
趙玉靜這一刻也瞪大了眼,驚呼出聲:「好女婿,你這是從哪弄來的火腿?」
這一刻,趙玉靜忍不住伸手摸著這火腿,越看眼睛越亮:「天哪!這火腿,這肉質,這紋路,這香味,這手感.」
「這得多少錢啊?得好幾千吧?」
趙玉靜和林振國兩口子,從來不要林詩音的錢,兩口子生活很樸素的,簡單而又快樂!
在他們看來,這種品質的火腿,在電視上,網上,都賣好幾千呢!
「姥姥,姥爺,這是正宗的金華火腿哦!爸爸給這玩意兒定價可是20萬軟妹幣哦!」
依依湊過俏皮的臉龐,笑嘻嘻地說道!
「什麼!二十萬?」
「二十萬!這怎麼可能!」
這一刻,趙玉靜和林振國都忍不住驚呼了起來,趙玉靜手摸著的火腿,剎那間像是觸電似的,立馬就移開了!
「額,這麼金貴的火腿,我剛剛,會不會給摸壞了?」
趙玉靜臉色緊張,聲音顯得有些顫抖的說道!
「砰!」
而這一刻,秦浩可沒有「憐香惜玉」,直接將火腿搬到了檯面上,「嚯嚯」磨了兩下刀!
「嚓!」
一刀,精準而直接地,便是從中,卸下了一小塊火腿肉!
「伯母,您剛才說啥?」
秦浩取下了火腿肉,又將這剩下的大火腿,放了下來問道。
「我」
趙玉靜很想說,這麼金貴的火腿,不應該仔細觀察,然後,找一個很好的位置,再思考很長時間,然後再下刀的嗎!
怎麼會這麼隨意?
「哎,這麼好的火腿,這太隨意了,太糟蹋了!」
趙玉靜忙不矢志地,有些手忙腳亂地,要將之收起來,但又不知如何做,只能求助似的看向秦浩:「乖女婿啊,這要怎麼弄啊,都開口了,會不會壞呀!」
雖然可能二十萬,對家裡來說,不算什麼,小音給他們的銀行卡里,都有很多錢,但他們幾乎也都沒有動過。
丈母娘還是一個很節儉的人地,主要也是從來沒買過,這麼貴的,高端食材啊!
要是壞了,那得多浪費啊!
「呵呵,放心吧,回頭啊,我幫你們都片出來,然後放在冰箱裡冷凍,封住味道!」
秦浩無所謂地笑笑:「這火腿,到時候你們無論是燒烤,還是火鍋,都是不錯的選擇!」
「哎呦!還有好女婿貼心,還幫我們片出來,多麻煩你啊!」
趙玉靜一聽,心裡更樂呵樂呵了。
「切!說的誰不會片似的.」
一旁的老林嘀嘀咕咕,日常對秦浩有些酸溜溜的語氣。
「咚咚咚——」
而這一刻,秦浩已然跳刀,眨眼功夫,那一塊金華火腿,已經被他切成了細絲兒!
同樣,是如同頭髮絲一般粗細!
「唔!好鮮香的味道啊!」
剛切開的火腿,透露著一股醃製鮮香的味道,而且表面亮晶晶的,那是油脂和醃製長時間的精華結晶!
就像是一根根,鮮艷的,光彩亮麗的水晶石裡面的纖維細絲般的紋路一樣!
太漂亮,太美妙了!
「嘶!這刀工.」
老林話音剛落,就情不自禁閉嘴了,而且接收到了來自老婆深深的鄙視!
這回,他可安心閉嘴了,如此刀工,簡直鬼斧神工,絕不是他能夠想像的那種!
「就算是我練十年,也達不到啊!」
林振國不勝唏噓,雖然他之前看秦浩不大爽,但他不得不承認,這小子的刀工,恐怕比自己想像中的還要驚人!
「接下來,伯母,我要用您這雞湯了!」
秦浩騰出手來,這次的文思豆腐羹,他打算用老母雞湯打底!
可惜了,如果是在桃源村,自己一定會用超神品SS級八珍雞,熬出老母雞湯,用那個打底!
那才是最完美的一道羹!
「用吧用吧!我來幫你倒!」
趙玉靜巴不得秦浩用她的湯呢,仿佛,秦浩用她的湯,她面子上都有光!
「嘩啦!」
老母雞湯,倒入一部分入砂鍋中!
「轟!」
秦浩用中火,將雞湯燒開!
「咕嘟嘟——」
雞湯不斷地泛著水泡,已經沸騰了!
「放!」
就在這時,秦浩毫不猶豫,先是將,超神品SS級金華火腿絲兒,放入沸騰的雞湯中!
「篤篤篤——」
雞湯翻滾,新鮮靚麗的火腿絲兒,遇著高溫,瞬間像是馴化的溫柔小綿羊,頓時就軟化了下來!
像是一根根絨絲兒,在整個砂鍋中,上下漂浮!
「嘩啦!」
而這一刻,秦浩又將那盆中的,散落的細豆腐絲兒,用濾網,全部將之過濾出來!
過濾出來的豆腐絲兒水,乳白色,透著絲絲渾濁!
而過濾出來的豆腐,則是細如髮絲,白白嫩嫩,十分養眼!
「全加進去!」
只見,秦浩將全部的豆腐絲兒,都加進去之後!
整個砂鍋中,頓時增添了一道道白色的匹練!
千餘根細小的豆腐絲兒,在其中蕩漾開來,蔓延至砂鍋中的每一個角落裡!
這一刻!
整個砂鍋中,有粉嫩的白,也有鮮艷的紅!
二者,相得益彰!
倒像是.一朵巨大的,盛開的,蒲公英花一樣!
太漂亮了!
「開始勾芡了!」
此刻,趙玉靜等人,早已經挪不開目光了!
秦浩做的這一道【文思豆腐羹】,簡直像是在作畫一般,每加入一樣東西,都像是在畫幕上,增添新的筆墨!
此際,便是見到,秦浩將勾芡好的水澱粉,順著勺子順時針打的方向,化開其中!
霎時!
原本有些漂浮不定,而且可能聚集成團的,或是沉底的豆腐絲兒和火腿絲兒,全部像是凝固在「畫」中的一樣!
「湯,變成了羹了!」
林振國也看得入神,原本清清寡淡的水,這會兒,已經有些變得稍微粘稠!
「而且,因為變得粘稠,被均勻打開的料兒,也都全部懸浮其中,就像是凍在化石中的一樣!」
趙玉靜看出了其中的門道,不由得驚嘆道:「小秦的這手法,遊刃有餘,得心應手啊!」
如果是一名畫手,秦浩則已經登堂入室了!
這一手勾芡的功夫,將這些豆腐絲兒和火腿絲兒,全部都均勻攤開!
就像是一幅畫,將人,物,景,全部都融為一體!
形成了一個整體,有完整的既視感,很養眼!
「咔!」
最後關上了火,秦浩加入了調料和蔥絲兒,則像是,最後的點睛之筆!
完美!
「淮揚菜系,頂尖名菜,【文思豆腐羹】,完成!」
秦浩最後看自己做成的這道羹,滿臉都是滿意的神采!
「太好看,太養眼了!小秦你太厲害了!」
這一刻,丈母娘看著秦浩做成的這道羹,眸中又奪目的色彩驚人閃爍:「這是頂級的料理,就算是我外公當年,也做不到如此!小秦,你能教教我嗎?」
趙玉靜見獵心喜,這麼靚的羹,簡直生平僅見!
「這麼難的刀工,你能學得會嗎?」
一旁的林振國酸溜溜地道,無形之中,就打擊了趙玉靜了!
「老林你就不會說兩句好話啊!」
趙玉靜沒好氣地拍了下老林,心頭滿是不滿。
「呵呵,小意思!」
秦浩不以為意地笑笑:「以您這資質,只要是學上幾天,就能完全掌握了!其實這是有小技巧的!」
「嘿!還是咱小秦會說話!」
趙玉靜又開始一個勁兒地誇獎秦浩,老林只得悻悻地低下了頭,哼道:「好了好了,我來幫你盛碗羹!」
作為老伴,老林是唯一一個,能幫趙玉靜盛湯的人選!這是他的特權!
「謝謝。」
趙玉靜滿臉都是幸福的笑,老兩口還在秦浩他們這些晚輩面前,秀了一把恩愛!
「秦浩.」
林詩音眼巴巴地看著秦浩,眸中都是期待之色。
她也是想讓秦浩幫她盛一碗湯!
「好,稍等!」
秦浩奔著照顧「病人」的原則,也幫秦浩盛了一碗湯!
「咦?」
拿到這碗湯的時候,林詩音卻是眼神一跳,這不大對勁啊!
原來,在碗裡,秦浩將那些豆腐細絲兒,還有火腿細絲兒,蔥絲兒,竟!
勾勒出一道肖像臉龐!
仔細一看,竟赫然是林詩音本尊!
「哇!好漂亮!」
林詩音美眸發亮,臉上都是浮現一絲紅暈,臉龐上滿是驚喜!
「嗯這?」
趙玉靜也湊近來一看,頓時也面露驚艷之色:「天哪!小秦這手也太巧了吧!而且也太有心了吧!」
如此美妙的一幕,是個女人,都會心花怒放,感覺自己如此被寵愛吧!
「嘻嘻,我要發擺拍幾張,然後發朋友圈!」
林詩音喜不自禁,「咔咔咔」擺拍了好幾張,準備發布出去,和大家一起分享自己的喜悅!
「爸爸爸爸,我也要!」
而這個時候,依依又蹦又跳,也要秦浩幫她弄一個!
「哎」
見這一幕,林振國不禁嘆了口氣,和秦浩相比,同樣為男人,似乎他對自己的女人,做的更細緻更細心吧!
「老林」
而這時,卻是一張溫暖的手掌伸過來握住了他!
趙玉靜用有力而堅定的聲音道:「兒孫的幸福是兒孫的,我們的幸福是我們自己的!」
「嗯!」
看著老伴拿著勺子,喝著自己給他盛的豆腐羹的幸福表情,他也笑了!
「啊!好鮮的豆腐羹啊,太好喝了!」
而這時,林詩音品嘗著這碗豆腐羹,入嘴是清新的鮮香,那是豆腐的乳香,火腿的鮮香,還濃縮著時間的美味,一齊在口腔中糅合!
化作上千根的細軟豆腐絲兒,如粉絲般滌盪開來,漂浮游戈在羹中,輕盈浮動、潔白如雲、精緻無比!
而火腿,則鮮香不咸,口感化而無渣,入口即化!
這一口羹吃起來,既爽滑柔潤,又清鮮利口,還沒反應過來,則已經落入胃中!
林詩音的胃口,不知不覺大開,一口氣能連喝三四碗!