清湯麵，說白了，就是除了清湯，只有面！

  但既然能位躋神品S級行列，自然有其過人之處！

  除了神品S級山泉水，那麼奧秘，便全部在麵條里了！

  神品S級魂玉小麥，通過系統，已經被盡數加工成粗成品的麵粉！

  本就晶瑩剔透，像是璀璨鑽石一般的小麥；

  此刻，更是輝光瑩瑩，遠處看，亮晶晶的，讓人晃眼！

  相比較而言，神品S級響水大米，是黃金色的！

  它有一種極為珍貴的特點，那就是能夠鎖住溫度！

  飯粒外部冰涼，內部卻熾熱如火；

  它將所有的熱量，香氣，還有營養都鎖在了裡面！

  而後，在一剎那，這些全部都爆發！

  無論是口感，還是香氣，都得到了升華！

  這才是黃金炒飯被稱為神品的重要原因！

  而這魂玉小麥呢？

  質地堅硬，像是鑽石一樣，硬邦邦的！

  但硬，它就脆，容易碎！

  即使磨成了麵粉，也極其不易粘合！

  不易粘合，還怎麼給它揉成麵團，再拉成麵條？

  恐怕剛拉，它就斷了吧！

  但只要成功給它拉成麵條，這樣的麵條，必然嚼勁十足！

  想必，味道也將與眾不同！

  「準備開始吧！」

  秦浩目光堅定，將小麥麵粉拉成麵條，這將是一份艱難的工作！

  但艱難，並不代表沒有辦法！

  此次，秦浩準備採用「打面」的辦法！

  首先第一原則：不能加任何食用膠！

  這就恐怖了！

  就算是技術最精湛的拉麵師傅，或多或少，都會在麵粉里加上一點食用膠！

  膠的粘性，能夠讓麵粉粘合力更強！

  這樣拉麵的時候，麵條才不會斷！

  而對秦浩來說，如此質地堅硬的神品S級魂玉小麥.

  不加食用膠就想拉成麵條，不易於痴人說夢！

  但秦浩，卻有獨門秘法！

  「依依，水燒了多久了？」

  正在燒的水，正是神品S級山泉水！

  「有五分鐘了！」

  小傢伙知道爸爸要做好吃的，盯著燒著的水一絲不苟！

  秦浩目光微閃，神農系統自動檢測水溫，目前，四十度！

  「第一次打面，開始！」

  秦浩拿起極細的漏勺，將一斤多的麵粉，倒入其中！

  麵粉只是初成品，像是芝麻粒兒那般大小，在漏勺中並不會漏出來！

  緊接著，手持漏勺，秦浩將其置於四十度的溫水中微燙！

  「十秒倒數」

  「嘩——！」

  十秒到，秦浩立刻將其取出！

  用紗布，將微燙過的麵粉，水分瀝乾！

  「咣！」

  隨後，迅速將依舊有些濕潤的麵粉，倒於小盆中！

  五指併攏，成拳。

  「咚咚咚！」

  秦浩落拳精準，趁著麵粉還沒涼透，快拳舂搗！

  芝麻大小的麵粉，很快便被搗碎！

  就像是被碾碎的芝麻！

  同時，一陣濃郁的清香撲鼻而來！

  那是神品S級魂玉小麥的清新香氣！

  嗅上一口，讓人神清氣爽！

  仿佛調動了渾身的細胞，幹活更有氣力了！

  舂搗了五分鐘之後。

  「刷！」

  秦浩立刻將麵粉再度倒入漏勺中！

  「嘩！」

  帶著麵粉的漏勺，過涼水。

  震盪兩下，萃冷。

  隨後，再次將水分瀝乾！

  面前的麵粉，已經被揉成了麵團！

  秦浩拽住兩邊，奮力一拉！

  頓時，長卷的麵條，便被拉了出來！

  麵粉，竟然神奇地粘合到了一起！

  「不行，還差得遠！」

  但秦浩卻發現，這只能拉成寬麵條。

  再細，就斷了！

  「爸爸，水溫六十度了！」

  「好！」

  秦浩拿著漏勺，再度將麵團，燙入鍋中！

  燙了三分鐘！

  「嘩——」

  再度撈出，瀝乾水分！

  「咣！」

  重複同樣的動作，倒入盆中。

  「咚咚咚！」

  依舊，是緊握拳頭，快速舂搗！

  這次時間更長一些，用了十分鐘！

  「嘩——！」

  再度過一下涼水，瀝乾水分！

  「再試試！」

  秦浩同樣像拉麵師傅一樣，奮力將麵團拉開！

  雙臂舒展，麵條勻稱地被拉展開來！

  同時，一股比之前，更加濃郁的香氣，撲鼻而來！

  「咕嚕——」

  依依吞咽了口口水，眼睛直勾勾地！

  「差不多了！差不多了！別再拉了！」

  小傢伙已經迫不及待了，這麵條，都已經被拉成了龍鬚麵一樣的粗細了！

  就算是最頂尖的拉麵師傅水平，也不過如此了吧！

  「還不夠！」

  但秦浩依舊不滿意，「水溫多少了？」

  「都八十度了！」

  「再來！」

  秦浩毫不猶豫，再次將麵團給燙著！

  八十度的熱水，已經冒著騰騰熱氣了！

  燙了兩分鐘！

  取出，再次瀝乾水分！

  「好燙！」

  即使瀝乾了水分，麵團，依舊冒著騰騰熱氣！

  而秦浩，卻是眉頭皺都沒有皺，一拳一拳，毫不猶豫地落了上去！

  「咚咚咚——」

  「好香呀！又變香了！」

  一旁的依依「吧唧吧唧」嘬吧著小嘴，很不爭氣地擦了擦嘴角的口水！

  討厭死了，這面，舂搗一次就更香一次！

  什麼時候能吃上口呀！

  秦浩聚精會神地賣力舂搗著。

  而且，這一次舂搗，足足持續了十五分鐘！

  入冷水，冷萃之後取出！

  「呼——」

  秦浩長舒了一口氣，看著面前的麵粉，微微點頭，略微滿意。

  此刻的麵粉，肉眼可見的，已經盡數粘合在一起！

  手指揉捏，像是精鐵一般冷硬，但拉出一條細絲兒，比龍鬚麵還要細，都沒有斷！

  這粘合性，得多強啊！

  「嗯，不錯，差不多了！」

  秦浩這次才勉強滿意，深吸了口氣，接下來，是最重要的地方！

  「喝！」

  只見秦浩大喝一聲，奮力將麵團拉開！

  成了長長的布條狀！

  接著，來回舒展雙臂拉著面，麵條越來越長，越來越薄！

  「爸爸這是.拉寬面？」

  依依瞪大了眼，既然不是拉細面，拉寬面對粘性要求那麼高幹什麼？

  然而。

  片刻時間過去，秦浩還在拉著面！

  此刻！

  一團面，已經被拉成了布條似的寬面，且如樹葉般細薄！

  然而，秦浩沒有結束！

  「唰！」

  桌上的麵條，被他拋飛了起來！

  「呀！」依依頓時大急，爸爸傻了呀，麵條要掉地上啦！

  「嗖！」地一聲。

  秦浩卻是瞬間闖入麵條中間！

  即將下落的麵條，被他的手掌，輕輕拂起！

  麵條，此刻。

  在他手中，猶如飄飛的「輕紗」！

  而秦浩，就像是身披「輕紗」，輕靈得舞動著麵條「紗衣」！

  原本薄如綠葉般的麵條，在秦浩的「舞動」之下，越來越長！

  同樣地，也越來越薄！

  變得薄如蟬翼，接著，竟然隱約，變成了半透明！

  最終。

  依依驚呆了，揉了揉眼，竟然.看不見了？

  「入鍋！」

  而這時，終於傳來秦浩的聲音！

  他舞動的「輕紗」，順著沸騰的熱水，像蜻蜓點水，一掠而過！

  從熱水鍋中，飛掠而過的麵條，像迭千層一樣，落入碗中！

  碗中，一片晶瑩透明，若不是那冒著熱氣，恐怕，肉眼連看都看不到竟有東西在裡面！