第336章 十八層香香豬五花,行雲流水般的農

  「嘖嘖,看來鋼鏰以後也能出道了!」

  看著那一頭頭健壯的超神品SS級金華豬,秦浩不禁樂了!

  儼然,這群金華豬,給鋼鏰當成了訓練對象啊!

  因為

  周圍還有幾頭和鋼鏰差不多大的小豬,也在和鋼鏰一起運動著!

  怕是都要練出精壯的大腿肉吧!

  「哼唧哼唧——」

  「啊嗚!汪汪汪——」

  【金華】豬舍這邊,一片熱熱鬧鬧,短時間之內,怕是不會停歇了!

  「也好,鋼鏰這幾個月來,吃的太好了,肚子都要掛地上了,也該運動運動了!」

  秦浩並沒有出手拯救鋼鏰的意思,且讓這傢伙也運動運動,減減肥!

  「不過.這【金華火腿】.」

  秦浩蹙摸著下吧,目光落在那些超神品SS級金華豬身上,在思考著打算!

  「製作火腿,恐怕耗日良多,等閒下來再做吧!」

  秦浩先是去往了旁邊的【香風】豬舍,挑了一頭超神品SS級香香豬!

  「滴!恭喜宿主,獲得【超神品SS級香香豬】*1!」

  「滴!系統正在處理中,請稍後」

  「滴!恭喜宿主,獲得【超神品SS級香香豬五花】!」

  由系統自動處理這頭香香豬,在秦浩的儲物空間中,赫然便見到分配好的香香豬肉!

  豬肋骨,豬肘子,豬腿肉,五花肉.

  分門別類,樣樣都齊全了!

  而且!

  在儲物空間中,這些豬肉,時刻保持著最鮮美的狀態!

  「差不多了,得去店裡了!」

  秦浩看了眼時間,已經下午四點鐘了,傍晚五點開始營業!

  桃源鎮,神農一號店。

  「秦老闆,您終於來了!」

  一直守在門口的方正山,望眼欲穿,一看到秦浩,略鬆了口氣,趕忙迎了上去!

  「我只示範一次!」

  秦浩沒有過多寒暄,徑直往廚房走去:「跟我來!」

  「老師怎麼帶個人進廚房了?很罕見啊!」

  「有點眼熟,那不是上次的東北菜大廚麼?」

  繪里紗和綾清秋相互看了一眼,都感覺很驚奇。

  秦老師很在意廚房,一般不熟悉的人,是絕對禁止入內的!

  老師這是想要做什麼?

  兩人很好奇,決定湊近看一看!

  「這是.香香豬肉?」

  剛湊近看了一眼,綾清秋就瞪大了眼,連忙捂住了嘴,差點失聲驚呼了起來!

  「只是.好像又有些不大一樣!」

  細看,綾清秋又覺得,這塊豬肉,和以前的香香豬肉,有很大的區別!

  只見,秦浩取出了一塊五花肉!

  肉質鮮嫩,肥肉雪白宛如白雪,瘦肉鮮紅宛如血寶石!

  一看,就是那種,新鮮的,剛宰殺過的豬肉!

  肥瘦相間,大小勻稱!

  且有一股淡淡的,像是小雛菊,但又有點玫瑰精粹的味道!

  「這塊豬肉!」

  站在旁邊的,方正山,看得最直接!

  「這應當是豬五花,不過這肥肉與瘦肉之間,竟不只是兩三層肥瘦相間?」

  方正山震驚了,一般的豬五花,皮上是連著一層肥,一層瘦,再來一層肥肉,一層瘦!

  一般的,這裡里外外,總共是四層肥瘦相間!

  而這?

  「一層肥瘦,兩層肥瘦,三層.十八層!」

  「嘶!」

  方正山沒見過豬跑,但絕對見過各種新鮮豬肉!

  卻唯獨沒見過這種的!

  十八層肥瘦相間?

  每一層,幾乎都薄細如絲線!

  「五花肉,吃的就是這種肥瘦相間的,口感不似肥肉那般膩,又不似瘦肉那般柴!適宜得當!」

  「若是這肥瘦層數迭的越多,那這口感.」

  「咕嚕——!」

  忍不住吞咽了一口口水,方正山心中難以平靜。

  還未正式來做這道菜,他已經感覺口水都要流下來了!

  「蔥蔥蔥——」

  而此刻,秦浩手持神奇廚具【含光刀】,已經開始切肉了!

  一片片豬五花,像是雪後春筍般的,一片片,從刀口處被片了出來!

  彼此,厚薄均一,每一片,都是標準的2毫米!

  不算厚,算是比較薄的了!

  拿在手中,似乎,還能略微透光,肉質呈現一片粉紅色!

  十分惹眼!

  「這刀工,了不得啊!」

  方正山驚嘆著,要他切成這麼薄,他辦得到!

  但每一片,厚薄均一,那就難了!

  「嗤啦——!」

  而這時,秦浩沒有任何停留,熱鍋滾一層油,迅速就將五花肉下鍋煸炒!

  這中間,不過是停留了幾秒的時間!

  香香豬五花,就要趁著時間,迅速下鍋!

  保持它最巔峰的口感!

  「滋滋滋——」

  中火調小火,五花肉在大豆油的煎烤之下,滲出一股股澄澈透明的豬油!

  豬油剛出來,其中蘊含的芳香物質,立馬散逸出來!

  那便是香香豬的香味來源!

  「好香!好濃郁的香味!」

  方正山此刻,肚子不受控制般地「咕嚕嚕」叫!

  最原始的肉香,還包裹著淡淡的小雛菊和玫瑰香氣,這溢出來的油煙.

  「我覺得,這油煙,都能作為香水了!」

  綾清秋扇了扇衣袖,攬了一點溢出來的油煙,放在鼻尖輕輕一嗅,露出陶醉之色!

  這哪是油煙,這分明,堪比最昂貴的化妝品香水了!

  而秦浩這時,並未閒著!

  神品S級青椒,神品S級紅辣椒,快刀改成滾刀片!

  「嘩啦!」

  將之,全部都放在醋中浸泡!

  象牙蔥切碎末,薑片切絲,大蒜切片備用!

  「真奇怪!」

  這一刻,方正山不解了:「為什麼秦老闆給辣椒泡醋呢?」

  「滋啦!」

  而秦浩,沒有給他思考的時間!

  這一刻,五花肉已經煎至金黃,油水瀝出的差不多了!

  一剎那,蔥姜蒜已經一齊下鍋!

  「滋滋——」

  滾油爆香了蔥姜蒜末,更濃郁,更複雜柔和的香味,剎那湧出!

  「神品S級郫縣豆瓣醬!」

  順手,又加了一大勺自製的神級豆瓣醬!

  「烘!」

  同時,爐火直接調至最大!

  「嘩啦——!」

  青紅辣椒撈出,浸著香醋,一道加入其中!

  同時,醬油等各種調味料一起下鍋!

  「烘——!」

  秦浩一手顛鍋,一手拿著鍋鏟,震盪翻炒著!

  熱烈的火舌,從鍋中升起,仿佛爆出了一條火龍!

  「哇塞!」

  廚房門口的繪里紗和綾清秋,都忍不住驚呼了起來,眼裡放著亮光:「好帥!」

  「好流暢的動作!」

  方正山也不由得看呆了,只見秦浩每次顛鍋時,鍋鏟總會在那顛起的菜品中!

  撇開一些細碎的東西!

  「那是什麼?」

  方正山看得真切些:「好像是青青紅紅的,很薄?還有點蜷曲?」

  「那究竟是什麼!」