「這就是豚骨拉麵麼?」
看著面前的一碗,熱氣騰騰的豚骨拉麵。
老爺子搓了搓手,面色因為激動而充滿了紅暈!
「嘗嘗!」
拿起筷子,老爺子迫不及待地,一口滋溜了下去!
「唔——」
滾燙的高湯,充滿了濃郁的膠原蛋白和清新的蔬菜濃香;
在蓓蕾中;
像煙花在空中綻放!
是爆炸式的!
一口麵條咬了下去!
「好Q彈,簡直像是美味的軟筋,充滿了連綿的彈性!」
「還有無與倫比的麥香,不摻雜任何雜味,麥香無比純粹!」
「天哪!沒有比這更美味的麵條,簡直就是理想中的,完美料理!」
老爺子渾身劇烈顫抖著!
眸中更是呈現出前所未有的明亮光芒!
「鋥!」
猛然間!那一頭濃密的白髮,霎時像是「鋼針」般,全部豎了起來!
「咿呀!爸爸,好嚇銀!」
依依看著老爺子嚇了一跳,小手趕忙緊抓著秦浩的胳膊,一臉緊張兮兮!
「沒事啦!」
繪里紗卻是笑著解釋著:「別緊張,這是爺爺正常的表現!」
「只要是吃到極品美食,爺爺都是這種狀態!」
秦浩:「.」
「呵呵,不好意思,讓你們見笑了!」
張老爺子狀態恢復正常,笑眯眯地道:「實在是太美味了,一時沒控制住哈!」
「emmm」
依依這才小心翼翼地探出腦袋,看著老爺子仍舊是一臉警惕。
「爺爺居然連頭髮都豎起來了!」
此刻!
剛剛趴在門口,小心翼翼瞅著的繪里千夏驚呆了!
這簡直不可思議!
如此情景,已經好多年沒有見過了!
「那豚骨拉麵難道真有這麼好吃?」
舔了舔嘴唇,繪里千夏覺得,是不是應該厚著臉皮,去嘗嘗?
「算了!還是不去了吧!」
繪里千夏瞅到了依依,又瞅了瞅秦浩,悻悻地縮回了腦袋!
今天的事太丟人啦!
還是回去吃點零食吧!
摸了摸自己的肚子,繪里千夏感覺自己餓了!
「所以,你們來,是想要一些高品質的食材?」
一碗叉燒豚骨拉麵下肚,張老爺子仍有些意猶未盡。
「是的,我看上了這邊的小青椒,象牙蔥,娃娃菜。」
秦浩如數家珍:「哦,想起來,繪里紗說這裡,應該還有些特別的穀物?」
「秦浩!」
林詩音悄然拉了下秦浩,暗惱,暗中使了個眼神!
這傢伙也忒直白了吧!
萬一惹得人家生氣了該怎麼辦?
張老爺子先是一愣,出乎意料地.
「哈哈哈!」老爺子哈哈大笑!
「你想要,沒關係!」
「但是,這些東西很重要!」
張老爺子笑容漸斂道:「這些食材,很多,都是我從父親那裡繼承回來的!」
「按照道理來說,確實應該回歸祖國!」
「但是.」
老爺子目光悠悠:「這些東西,需要找到一個值得託付的人!」
「值得託付的人?」
秦浩問:「你的意思,是需要足夠證明的實力吧?」
「沒錯!」
張老爺子慎重道:「這些食材,每一樣都十分珍貴!」
「如果沒有最好的選擇,我絕對不會傳給庸人!」
「原來如此!」
秦浩明白了:「這樣吧,我來挑選食材,做一道菜,如何?」
「你確定?」
老爺子目露奇光,敢這麼說的廚師,一定都是對自己的廚藝,有絕對的信心!
他倒是好奇!
眼前的這年輕人,究竟有何本事?
「好!一言為定!」
秦浩說干就干!
「既然時間也不早了,我就選擇一個比較快速,又傳統的!」
秦浩走向菜園子:「取你們的娃娃菜一用!」
「滴!檢測到神品S級娃娃菜!」
「滴!恭喜宿主,獲得神品S級娃娃菜*1!」
「滴!恭喜宿主,解鎖神級菜品【開水白菜】!」
「居然是開水白菜.」
這一次,竟然連秦浩都有些意外了!
這道菜,看似簡單而人人能做,實則不然!
因為
這可是國宴用菜之一!
如此!
可見其分量!
「娃娃菜?他想做什麼?」
張老爺子也分外好奇,一棵娃娃菜,能做成什麼花樣?
「【開水白菜】:主料為娃娃菜,輔以乾貝,豬肘,雞肉,鴨肉,排骨製成的高湯,淋澆而成!」
秦浩微閉的雙眸猛然睜開,眸中閃過一絲明亮的亮光!
「開始吧!」
秦浩先將豬肘,雞肉,鴨肉,排骨剁碎成大塊!
聯合乾貝,一起焯水!
再冷水清洗,去掉浮沫和雜質!
接下來.
加入蔥姜,將這些輔料,一起高壓鍋熬煮!
「難道是一種大雜燴?」
老爺子見此一幕,略微挑眉。
這似乎,也沒什麼了不起的嘛!
而接下來!
秦浩卻趁著熬煮的時間,準備主菜!
神品S級娃娃菜!
菜幫子光華脆嫩,像是琉璃般!
而菜葉菜心,是那種,黃色偏金黃!
一股自然而言的清新,令人身心怡然寧靜!
「蔥——蔥——!」
鋒利的菜刀,將娃娃菜,片成了一片又一片,奇形怪狀!
「老師在做什麼?」
這一幕,落在繪里紗的眼中,也極為疑惑!
老師究竟想做什麼呢?
菜切成的一段一段的,完全沒有規律和形狀可言啊!
有寬有長,有塊有條,有絲有片
實在是費解啊!
而秦浩沒有想這麼多,切好娃娃菜之後,著手繼續處理高湯!
經過熬煮的高湯。
呈現淡淡的橙黃,像是桃膠一樣!
用細紗布,過濾高湯!
隨後!
另起一鍋,加入枸杞,食鹽等作料,繼續小火熬製!
接下來,重頭戲來了!
秦浩取了一個大盤子,將那一塊塊,一根根娃娃菜;
按照特定順序「拼接」著!
主要以菜幫子為主體,漸漸地.
竟搭建成一種鳥類的模型!
主體,以菜幫子定型!
表面,以菜葉,為翎羽!
最末,以菜心,雕刻而成尾羽!
最前端!
則是用菜根,雕成的,一隻張開的嘴喙!
「這!難道是鳳凰?」
當完成的那一瞬間,張老爺子雙眸瞪得渾圓!
一棵娃娃菜,居然給,雕刻、搭建成一隻鳳凰!
這簡直鬼斧神工!
而秦浩,卻沒有停下手邊的動作!
熬製好的高湯,順著嘴喙,緩緩傾倒而入!
滾燙的高湯,進入「鳳凰」內部,高溫緩緩將菜燙熟!
與此同時!
「昂!」
一聲嘹亮的鳳鳴聲,接憧而至!
「這是.」
在場的諸人,赫然發現!
這是熱氣迴轉,通過張開的「嘴喙」,發出的神奇之音!
「嘭!」
而這時!
好端端看著眼前一道「神菜」的張老爺子,衣衫頓時炸裂了!