「滴！恭喜宿主，獲得神品S級日本鰻！」

  「滴！恭喜宿主，獲得神級菜品【鰻魚燒秘方】*1！」

  秦浩擼起袖子，撈起一條半野生鰻魚。

  新鮮的鰻魚，被秦浩按在案板上！

  利刀穿刺背脊。

  「刷，刷」！

  兩道悅耳的聲音划過！

  快刀穿刺！

  一正一反，兩塊鰻魚片便平整地放在案板上！

  中間間隔不超過一秒鐘！

  秦浩已經完成了鰻魚的處理！

  「這速度！」

  金城一希看呆了，他至多，只能做到五秒鐘！

  而這傢伙一秒鐘？

  這還是人嗎？

  下意識地望向他父親，金城越，亦是一臉駭然！

  「太太快了吧！」

  縱是他年輕時候的手速，亦遠遠不及也！

  秦浩的手掌划過鰻魚肉。

  鰻魚肉切面平滑，魚肉白白嫩嫩！

  像是瓊漿一般！

  他點了點頭：「果然沒野生的緊實！」

  接下來！

  鰻魚片上蒸鍋！

  在高溫的蒸煮下，原本不夠緊實的魚肉，會進一步變得鬆散！

  所以，下面的醃製過程，是個極大的考驗！

  不同於「鰻魚之神」秘傳的精準時間醃製法；

  秦浩採取獨闢蹊徑的方式！

  先將剩下的鰻魚軀幹骨，魚頭收集起來，放入高壓鍋中蒸煮！

  「可惜了沒有神品S級山泉水，不然熬製出來的高湯更好！」

  秦浩靜等鰻魚蒸至半熟，取出，晾涼！

  此刻！

  魚骨高湯也製作完畢，秦浩揭開蓋子，猛火濃縮！

  「他在做什麼？」

  這一幕，看在金城一希的眼中很不解！

  熬製鰻魚高湯，難不成還想做鰻魚凍？

  下一刻，秦浩給出了答案！

  他將店裡特調的醬汁，均勻地在鰻魚表面塗抹了厚厚的一層！

  最後在錫箔紙上，刷上一層濃縮的高湯！

  再將錫箔紙裹好了鰻魚，放在冰箱冷藏室中！

  「秦浩君，冷藏醃製真的可行嗎？」

  一旁，金城越見秦浩終於閒下來了，忙呼吸急促著問著！

  他很緊張！

  也很希望秦浩能夠成功！

  屆時，沒準這半野生的鰻魚，真的可以進一步提升口感！

  「正常肯定不行的！」

  秦浩搖頭道：「冷藏減緩魚肉的鬆散，可以使醬汁長時間緩慢，完全浸沒！」

  「但，缺點亦是非常明顯，低溫下，水氣也會滲透進去！」

  「如果處理不當，水分的滲入，可能還會破壞魚肉，影響口感！」

  金城越一聽，十分疑惑：「那您怎麼依舊採用這種辦法？」

  「等會你就知道了！」

  秦浩賣了個關子，一直等到接近一個小時候後

  「這麼長時間，不會全散了吧？」

  就連一向穩重的金城一希，也不免著急了起來！

  這個時間，已經遠遠超過金城一希先前醃製的三分鐘了！

  「可以了！讓我們看看效果！」

  秦浩此刻，終於打開了冷藏櫃，取出醃製的鰻魚！

  剛取出的鰻魚，錫箔紙外，果然有著點點細密的水珠！

  金城越瞧了一眼，頓時滿臉失望！

  難道

  真的沒有辦法了麼？

  「咔咔——」

  秦浩卻是從容地打開了錫箔紙！

  霎時！

  一層晶瑩，奪人眼球！

  「哇！果凍！好漂亮的果凍！」

  依依一眼就瞅到，鰻魚肉表面，竟然凝結成了一層透明的果凍！

  「這不是果凍！這是.膠原蛋白？」

  金城越倒吸了一口涼氣，驚駭道：「一層膠原蛋白包裹了鰻魚肉！」

  「什麼！魚肉一點都沒有鬆散？」

  金城一希也震驚了，完整的鰻魚肉，半分沒有鬆散的跡象！

  而且！

  秦浩只捏緊一頭，另一頭垂下，像盪鞦韆晃蕩著

  竟然沒有半分斷掉的跡象！

  「噢！我明白了！」

  金城越忽然渾身一抖，激動道：「是膠原蛋白凝結，阻止了水分滲入！」

  「同時因為部分膠原蛋白的凝結，讓魚肉變得更加緊實！」

  「這醃製，簡直完美！不！是神乎其技！」

  一向嚴謹的金城越，從未像今天這般，像個孩子般激動興奮！

  這不僅僅，是見識了一次非常成功的醃製過程！

  更重要的是，接下來，「野田岩」有救了！

  「非常感謝，秦浩君，剩下的請交給我吧！」

  金城越十分恭敬地道：「請讓我親手完成烤制吧！」

  他這麼做，完全也是為了表達自己的尊敬和感謝！

  「謝謝，不過剩下的，還是我一起完成吧！」

  秦浩用竹籤串上了鰻魚肉之後，直接放在了火爐上烤！

  「哎！別！」

  「等等！」

  金城越與金城一希，幾乎同時出聲提醒！

  不過，已經遲了！

  秦浩已經上了炭火烤了！

  「哎！可惜了！」

  「醃製得多好的鰻魚啊，浪費了！」

  這一對父子相視一眼，都有深深的心痛之色！

  溫度還沒有試好，便如此草率地上爐火烤

  這很影響口感的啊！

  「滴！當前溫度180度，正在烤制中.」

  「滴！轉換溫度150度，持續燒烤中.」

  「滴！上升高度，溫度100度，燒烤中.」

  眼中，浮現著不同高度，火爐的溫度！

  秦浩嘴角翹起一絲微不可查的弧度！

  知道你們在意爐火，不過有系統的時時輔助，哪裡還需要試溫度？

  直接放上去，烤就完事了！

  「嘀嗒——嘀嗒——」

  隨著烤制，鰻魚肉上的油脂開始滴落在火爐上！

  一剎那蒸發，濃烈的鰻魚炙烤香氣，撲鼻而來！

  「滋溜溜——」

  烤的金黃的酥皮，上面的膠原蛋白早就滲入魚肉中！

  並且，滲入的膠原蛋白，像是凝固劑！

  將內里的魚肉，緊緊貼合在一起！

  濃香的醬汁，在高溫的炙烤下，與魚肉更完美地結合！

  一次次地刷醬，一次次地翻烤著！

  不斷溢出的香味，不斷刺激著大家的鼻子，挑戰大家分泌的口水.

  「怎麼會這麼香！」

  原本感覺十分可惜的金城一希與金城越！

  霎時被吸引了！

  這烤鰻魚的香氣，怎麼濃郁了數倍不止？

  尤其是金城越！

  此等香氣，簡直比他燒烤純正的野生鰻，最巔峰的作品，也分毫不讓！

  「唔！終於感受到久違的熟悉味道了！」

  繪里紗深深地嗅了一口氣，滿臉陶醉！

  太香了，和記憶中的鰻魚燒味道如出一轍！

  「好了，鰻魚燒，完成！」

  秦浩眼見火候差不多了，取下竹籤，將烤鰻魚切成一段段地！

  「咕嚕——」

  「唔！好餓啊」

  此刻，一臉憔悴的林詩音，忽然嗅到了一陣濃郁的燒烤鰻魚的香味！

  她摸了摸肚子，感覺一陣悲戚：「我真蠢，一生氣都忘了問他們來東京哪裡了？」

  「走了半天，像無頭蒼蠅似的！」

  「算了，還是填飽肚子先！」

  抬頭看了眼面前的「野田岩」，林詩音決定在這裡飽餐一頓！

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  再次公布一下我們的溫馨的大家庭，我以送花為密語，我先送了196朵花，接著又送了142朵花，最後送了808朵花，嗯，拼接起來就是了。