第505章 闢謠大會(求訂閱)

  而且甜葉菊雖然葉片比較甜,可是偏偏對於對控制肥胖症、調節胃酸、恢復神經疲勞有很好的功效。

  不僅如此,它對心臟病、小兒齲齒等也有顯著療效,最重要的是它可消除蔗糖的副作用,可是口感卻依舊十分甘甜。

  甜葉菊這種植物在南美、東南亞、遠東地區,是被廣泛應用在食品和藥品的領域中的。

  而且衛生部在1985年便已經批准了甜葉菊糖苷為不限量使用的天然甜味劑。而且在1990年就已然被批准,甜葉菊糖苷可作為醫藥用的甜味劑輔料。

  單單是這兩點,就能夠看出甜葉菊作為藥物和膳食有多麼的安全。

  直播間。

  「真的有那麼甜嗎?」

  「看二寶吃的,一臉享受。」

  「我看主播吃的也挺歡快啊!」

  「太幸福了……吃完湯要還有甜品……」

  「可不,主播你們兩個的小日子過的不錯啊!」

  「反正看著,好像是挺滋潤的。」

  「這玩意真的有甜味?看著也不太像啊!」

  「我看二寶吃了不少了,小孩子,還是少吃點甜東西吧,對牙齒不好。」

  李遠笑道:「大家放心,這種草藥味道雖然比較甜,不過對於牙齒是沒有傷害的。」

  直播間。

  「有甜味不就是糖嗎?糖不就對牙齒有害嗎?」

  「是啊,我也有點搞不清這個理論關係……」

  「這東西真的對牙齒沒有傷害嗎?」

  「好像是!我記得有一種湯就是專門用甜菊苷做的,剛剛主播不就是說這種甜葉菊中含有的就是甜菊苷嗎?」

  李遠:「確實,甜葉菊雖然味道比較甜,可是起到甜味的物質甜菊苷類,卻屬於是非糖甜味劑。」

  「這種物質吃進嘴裡,不會在口腔細菌作用下產生酸,所以用會這種甜菊苷製成的糖果食品,就避免了因產生酸而腐蝕牙齒的現象,所以現在的甜葉菊也會被用來預防兒童齲齒。」

  「而且甜菊苷可耐酸鹼,即便是在pH4-10 範圍內100℃下加熱,它的化學結構也不會發生變化,更不會產生微生物所需要的葡萄糖,所以屬於非發酵性的物質,這樣的物質就非常適用於食品保鮮和藥品防霉。」

  「而且甜菊苷類物質在人體內幾乎不被代謝,食後不會更不會出現大家擔心的熱量過多的現象,所以也會被用來製作肥胖症患者的甜食品。」

  「還有一些兒童食用的甜菊飲料或甜菊糖果,都是十分健康的。」

  「而且使用這種甜菊糖苷製成的甜味食品,也能避免肥胖者體重再增加,避免兒童肥胖症。」

  直播間。

  「不會變胖的糖類?」

  「這世間還有這麼美好的東西?吃糖……然後還不升高熱量?!」

  「哇,這簡直是吃貨的福音啊!」

  「請廣大產商家看見這麼好的植物,請多做一些能夠讓我們不變胖的甜食吧!」

  「太神奇了,竟然還有這樣的植物草藥!」

  「可不,以前從來沒有聽說過。」

  「蔗糖也可以的,糖尿病患者就可以吃蔗糖做出來的食物。」

  「蔗糖雖然能吃,可是它不治病啊!」

  「所有的糖都不適合糖尿病患者食用的!而且蔗糖只不過糖類的一個總稱而已,其中包括其他的方糖、紅糖、白糖等種類而已!」

  「啊?是嗎?」

  「我就說我記得沒有什麼糖是糖尿病能吃的嗎……還以為自己記錯了。」

  李遠點頭。

  「沒錯,這位朋友說的才是正解。」

  「蔗糖已有幾千年的歷史,它是一種光合作用的主要產物,廣泛分布於植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。」

  「而以蔗糖為主要成分的食糖,又根據純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖,而赤砂糖也就是我們平時吃的紅糖和黑糖。」

  直播間。

  「紅糖和黑糖也是蔗糖的一種嗎?」

  「蔗糖到底是從哪裡提取出出來的?是甘蔗嗎?」

  「好像能夠提取蔗糖的植物有不少吧?不過國外比較多一些。」

  「紅糖可以益氣補血,這是真的嗎?」

  李遠:「蔗糖主要是從甜菜和甘蔗中提取出來的,不過其他的植物中其實也是能夠踢狗糖類的。」

  「像是紅糖,就是禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體。也是現在比較受歡迎的一種糖類。」

  「而紅糖還包括沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黃糖,因為裡面含有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸,所以十分的受歡迎。」

  直播間。

  「紅糖和國外的黑糖是一個東西嗎?」

  「紅糖真的對身體有好處嗎?」

  「我聽說紅糖能夠益氣,到底是不是真的啊?」

  「我發現一件事情……現在李家大小子的直播間已經快成為闢謠大會了!經常會冒出一些稀奇古怪的問題讓主播辨別!」

  「哈哈,沒辦法,誰讓李家大小子知道的東西多呢?」

  「就是,能力越大,責任越大!」

  李遠:「其實國外所謂的黑糖,其實就是紅糖。」

  「紅糖與現在流行的各種黑糖其實都是用相同方法製作出來的糖,而且在營養與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。」

  直播間。

  「那為什麼顏色會差這麼多啊?」

  「是啊,是因為加了色素嗎?那還可以吃嗎?安全不?」

  李遠:「大家其實不用擔心,黑糖和紅糖這兩種糖之間顏色的深淺,其實主要是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響的。」

  「熬煮時間較長,糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出的顏色就越黑,也就會出現黑糖。」

  「而兩者間型態粗細的差異則是因為再次加工的方式有所不同,所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。」

  「像是我們市場上現在比較受歡迎的傳統紅糖,雖然雜質較多,不過營養成分卻保留的很好。而這種紅糖也確實是有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。」

  「所以像是一些身體虛寒的女孩子多喝些紅糖水確實是有一定效果的。」

  直播間。

  「主播這麼說……我就放心了!」