和父親打完了電話，馮正也是握著手機緩步往回走。
父親電話里實際上並沒有傳授自己什麼絕招。
用父親的話，比賽到了這種時候，已經不存在所謂一擊必殺的絕招了。
而且按照父親的分析，之所以最後一場比的是點心餡和甜點醬，目的只是為了考驗每一位選手臨場的發揮和創造力。
因為比賽從明天早上九點開始，可以說是給足了每一位選手時間。
那麼能不能在這樣一個看似充足，實際上依舊有限時間裡做出驚艷評委的點心餡和甜點醬來，這是每一位選手都必須要面對的難題。
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父親沒有直接告訴馮正答桉，只是告訴了馮正應該要如何去解題？
關鍵的思路在於，需要能夠臨場進行大膽的發揮。
同時做出來的點心餡和甜點醬，必須要有一種層次感。
父親還告訴馮正，在最後的時刻，必須要大膽的去嘗試，要去進行一些不一樣的嘗試，唯有敢於去嘗試，才能夠獲得最大的收益。
馮正明白，父親的用意是讓自己去解題，父親不希望馮正依靠他。
一步一步往回走，路上馮正也是認真思考了父親的話。
在即將踏入酒店的時候，馮正還是忍不住搖了搖頭「看起來，還是需要自己努力啊，想要做出好的點心餡和甜點醬真不是一件容易的事情。」
點心餡可以說是大部分中式點心的關鍵。
大部分中式點心都是需要依靠餡心來突出味道的。
而甜點醬則是西式點心的關鍵。
可能相同烤出來的麵包，有些頂級的西式餐廳里，給出的麵包醬會非常的獨特，那麼也就會成為餐廳的一個獨特賣點。
這兩樣對馮正來說，顯然是製作三種不同的餡心更加適合。
因為他跟著父親和師叔一直都是在做中式點心，而且之前為了中秋節月餅，也一直都是在努力研發新的點心餡。
對馮正來說，可能只需要稍加改進，也就可以做出新的餡心來。
但是正如晚上電話里父親所說。
馮正不應該用保守的方式去比賽，而是要拿出自己與眾不同的氣勢來，要讓所有人都對他刮目相看。
展露出自己足夠的自信力，才能夠贏得足夠的尊重。
哪怕是最終可能在試做的時候會失敗。
但是至少要敢於去嘗試。
所以馮正也是在踏入酒店的時候，決定要挑戰一下做一種醬出來。
他決定是做兩種點心餡，做一種甜點醬。
有了這樣的決定後，馮正也是快步乘坐電梯上樓去，迅速回到了自己和卓勇的房間。
回到房間裡，馮正跟卓勇打了一聲招呼後，就去把自己買的書拿出來翻看。
卓勇見到馮正回來，原本是想要和馮正繼續商量一下比賽的事情。
結果就看到馮正回來就去拿出手，然後抱著那些基礎的甜點書籍，在裡面翻找著各種西點經典醬的配方和製作。
卓勇看到馮正在看書，頓時瞪大眼睛感到不可思議。
一開始他以為馮正只是找一找靈感。
可是很快卓勇發現，馮正真的在研究那些書上的經典醬的配比
，以及如何去製作那些醬的過程。
卓勇見到了這個樣子的馮正，頓時忍不住開口問「馮正，你不會是沒有做過各種的醬吧？」
馮正抬起頭看了卓勇一眼，然後也沒有藏著掖著，很直接地說「確實沒有做過。」
這麼一說，可是把卓勇給直接整破防了。
「你，你說什麼？你居然沒有做過醬？」
馮正點頭說「對啊，我是學中式點心，中式點心裡也沒有什麼醬，哦，倒是也有一些果醬，但是比賽上做果醬的話，怎麼可能有時間去發酵？」
卓勇又是看了看馮正手上的書，然後問「所以你打算現在學嗎？」
馮正點頭說「對，看看書，學習一下。」
這一次卓勇是真的有些無語了。
「馮正，我還以為你真的是無所不能，原來你居然不會做西點中的各種甜點麵包醬啊。」
馮正笑著說「我什麼時候說過我是無所不能啊？你是不是對我的能力有什麼誤解？我一直都說了，我是學中式點心的嘛。」
卓勇有些無奈說「好吧，或許是我看到你的實力太強，所以心裡會把你直接當成無敵。」
馮正哭笑不得地說「你可真敢想，我肯定不可能無敵，我就是個很普通的中式點心學徒而已，我沒有上過任何的專業學校，也沒有跟什麼大師學習過，就是從小在自家點心鋪子裡跟我爸學。」
卓勇聽完了頓時哭喪著一張臉說「你這話說得，那我這個專門去學了三年的，豈不是根本不入流嗎？」
馮正聽了笑著說「怎麼會不入流呢？我覺得你的一些手藝可比我好，而且你既然經過系統專業學習，那麼你如果是做麵包的話，肯定會比我做得好啊，我這次比賽不過是湊巧題目對中式點心師更友好。」
卓勇搖頭說「其實你說錯了，我聽說這次比賽最終國內比賽的前幾名，是需要代表國內去參加國際大賽，而在國際大賽上，我們是需要做自己的傳統點心，所以我們比賽的題目才會更偏向中式點心。」
馮正聽了這話，恍然明白過來，並且想了想也覺得比較合理。
按照卓勇的說法，如果確實是要去國外比賽的話，那必然是要拿出屬於自己的點心，去和別人的點心比試。
如果是用別人的點心去比，顯然等於是一開始就落入下風。
馮正想到這帶你點頭說「你這個說法好像是挺靠譜。」
卓勇說「當然啦，我的說法絕對靠譜，所以我認為馮正你應該堅持自己的東西，你其實不需要去學習西點的東西。」
聽到卓勇這樣說，馮正頓時搖頭「不，我覺得你這樣說不對。」
卓勇有些驚訝，不知道該怎麼跟馮正繼續說下去？
而馮正繼續說「正因為我們可能要去國外比賽，所以才必須要做到知己知彼，如何更好的知己知彼？那就是要了解別人的製作流程。」
馮正這樣一說，把卓勇又給說得是啞口無言。
卓勇認真想了想，覺得馮正好像確實說的沒錯。
接著，馮正繼續看書，卓勇在一旁也沒有再去打擾馮正。
而馮正看到一些不是太懂的地方，就直接開口問卓勇。
兩個人就這麼在房間裡，一起一邊看書一邊進行著一些關於西點和中點的探討，順便研究明天比賽要做的東西。
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