海報和傳單用上後,確實是很快收穫了不小的效果。記住本站域名
一些老顧客在看到海報和傳單上的宣傳,紛紛都表示希望可以預訂一盒月餅。
不過一開始的時候,讓馮正沒有料到的是,預訂的月餅禮盒中,不是十種口味齊全對禮盒預訂的多,反倒是四個月餅的禮盒預訂的人比較多。
一些訂了四個月餅禮盒的顧客,還會詢問月餅的口味可不可以選擇?
馮正和父親、師叔、師兄商量過後,也同意了預訂月餅禮盒的顧客選擇口味。
頭幾天下來,預訂四個月餅裝禮盒的很多。
六個月餅裝禮盒也有一些。
反倒是馮正他們準備主推的十全十美禮盒直接到了一個訂單。
這天晚上,回到家裡馮正把訂單拿出來進行了一番統計。
統計了過後,馮正有些無奈說:「真是沒有想到,大家對四個月餅的禮盒裝反倒是更加的喜歡,所以現在四個的月餅禮盒反倒是預訂最多。」
父母對視一眼,似乎有預料到這種情況。
父親說:「其實也可以理解,如今中秋節月餅大多是用來送禮,自己家裡吃的話,可能確實大多數人不會買很多。」
馮詩若忍不住說:「十個月餅多好啊?可以嘗到那麼多不同口味呀。」
母親笑著說:「是啊,若若會覺得一次買十個月餅,可以嘗到各種口味,但是人家買的人會想,可能以前也吃過我們家一些口味月餅,或者是一些口味可能人家以前吃過不喜歡,所以就會選擇沒吃過,或者喜歡的餡心去買了。」
馮正看了看記在本子上的訂單,梳理了一遍笑著說:「真是沒想到,師叔準備要做的紫薯芋泥月餅,倒是成為了被訂購比較多的月餅呢。」
馮健棟聽了兒子的統計,想了想說:「可能是以前大家都沒有吃過紫薯芋泥月餅。」
馮詩若立刻說:「我也沒吃過,我也想吃。」
聽到妹妹的話,馮正笑著說:「是,是,你也想吃,那之後等明天師叔做出來後,先給若若嘗嘗吧。」
馮詩若立刻笑嘻嘻說:「好呀。」
不過緊接著又說:「那,我要和霏霏一起吃呢。」
馮正說:「好,等你放學和霏霏一起來,給你們兩個先吃。」
馮詩若開心說:「好棒,哥哥真好。」
盧秀玲說:「那個紫薯芋泥月餅,我也是有些好奇呢,以前倒是聽說過,不過沒有吃過的。」
馮正說:「媽,師叔是打算用澄粉、糯米粉摻紫薯泥去做皮的,做出來的皮也會比較特別,所以確實是值得期待一下。」
盧秀玲聽了有些驚訝:「用澄粉、糯米粉做皮嗎?」
馮正點頭:「對,師叔是用他所熟悉的技藝,就是蒸製出來,蒸好了之後放涼,再放在冰箱裡定型,出來的月餅應該稱之為冰皮月餅。」
盧秀玲頓時也有些期待了:「這還真是可以好好期待一下,冰皮月餅好像皮會非常漂亮。」
馮正點頭說:「是的,確實是會很漂亮。」
說到這裡,馮正突然看向父親問:「爸,不如我們再做一批冰皮月餅吧?我覺得應該也會很吸引人的,可以和傳統月餅結合起來,在訂購的禮盒中,組合一些冰皮月餅,給顧客一種開盲盒的感覺。」
全家人聽到馮正又是一番突發起先,一個個也都是有些驚訝。
然後父母和妹妹幾乎是異口同聲問:「開盲盒是什麼?」
馮正先是一愣,接著跟家人解釋了一下。
「開盲盒就是,不告訴顧客月餅禮盒裡究竟是什麼樣的月餅,然後讓他們買回去之後,自己拆開來看,會帶給顧客一份驚喜感。」
馮詩若聽完立刻拍手叫好:「好呀好呀,這個有意思呢。」
父母相視一眼。
父親問:「小正你的意思是,冰皮和傳統皮的月餅穿插著裝進禮盒?事先不告訴買月餅的顧客?讓他們買回去自己打開再看?」
馮正說:「對,我覺得師叔的那種冰皮,肯定也會有很多人喜歡,而且冰皮也不一定只能做芋泥一種,可以做其他的一些餡,所以我們就把冰皮和傳統皮穿插起來裝進禮盒,讓顧客有一份開盲盒的驚喜。」
父親有些猶豫:「你真的確定,這樣做好嗎?」
馮正認真說:「爸,我們可以這樣,冰皮里的餡心,按照顧客訂購的去包,這樣一來,餡心沒有變化,只是月餅皮有些不同嘛,所以也不能算是欺騙顧客。」
馮詩若已經是非常興奮,她覺得哥哥的點子真是很好玩。
「爸爸,哥哥說得對呀,這個點子很好玩的。」
看到妹妹很興奮,馮正笑著說:「看起來,若若了解到這個遊戲好玩之處呢,來,跟哥哥擊個掌。」
哥哥舉起手掌,馮詩若趕緊上前來,和哥哥擊掌。
兄妹倆擊掌,讓母親看著覺得很有趣,母親果斷站出來支持。
「既然若若和哥哥都覺得好,那媽媽也支持。」
馮詩若見媽媽支持,也和媽媽擊了掌。
之後馮詩若看向爸爸說:「爸爸,你看看,媽媽、哥哥和我都同意啦,你也快點同意嘛。」
馮健棟眼見全家已經是統一戰線,自己也笑著說:「好,同意了。」
馮詩若開心說:「好棒,爸爸也同意啦。」
接著馮健棟說:「不過這樣的話,小正你明天又要跑一趟,去多買一些紫薯回來才行。」
馮正點頭答應:「我知道的爸,不過我覺得,我們做冰皮不一定製作紫薯,也可以用我們之前買回來的可可粉、抹茶粉,或者是加入一些水果顏色,這樣做出一些不同顏色的冰皮。」
馮詩若說:「要五顏六色的,好看呀。」
馮健棟笑著說:「行,五顏六色,今年的月餅就按照你們想法去做吧,希望最後顧客會喜歡。」
盧秀玲說:「我覺得顧客肯定會喜歡,畢竟我們做的很用心嘛。」
馮正說:「媽說得對,我們用心做好月餅,顧客肯定會喜歡。」
馮健棟見家裡人都覺得可行,他認真地想了想,覺得確實可以嘗試一下,覺得只要是味道好,樣式應該還是會讓顧客輕易接受。
就這樣,馮正又融入了一些新的點子,給中秋月餅禮盒增加了更多新元素。
而這些新點子也帶來了,接下來隨著中秋臨近,點心鋪子裡工作量增加了很多。
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