南空寺茶山上的桃花開的很艷,卻無人欣賞,因為此刻正是忙著採茶的季節。
由於南空寺的名氣大噪,再加上戶外GG牌的宣傳,南空禪芽的名氣越來越被很多茶客了解,從各個門店統計的預定數量來看,南空禪芽還是很受市場期待的。
有智空和尚出面,再加上我給三河村里老人捐了款,這次附近村民報名來茶山採茶的人更多了。
永川秀芽的銷售情況大大超過我的預期,一經上市,其優秀的品質和友好的價格就贏得了很多客戶的復購,這是讓我非常欣喜的事情。
趙明在茶廠里操心的不是原料問題,也不是制茶的事情,是包裝的問題。
茶葉裝進盒子裡,還沒有做到自動化,需要人工去做這道工序,這實在是需要很多人工去做的事情。
不過這個問題還是很好解決的,給張慶華書記打了一個電話,很快就解決了。
做這個事情沒什麼技術含量,就是把密封好的茶葉裝入盒子裡,年紀大的老人也很輕鬆的完成。
只要能用些錢解決的事情,都不是問題。
最麻煩的還是南空禪芽的產量問題,人工炒茶就是效率太低。
不過好在有農學院的學生幫忙,不至於讓那些老師傅們過於勞累。
智空和尚不僅指導,還親自下場去炒茶,他炒的茶都被我收了起來,另有他用。
馬姐和杜姐一再提醒我,等智空和尚自己炒的茶出來,一定要給她們留一些下來,第一時間送給她們。
我知道她們兩個肯定是把茶送給大人物去了,隱隱的有傳言,說智空和尚的佛法高深,做的茶葉也是珍貴無比,很多人都以喝到智空做的茶為榮。
我要的就是這樣的效果,很多事情有了傳言,再經過發酵,就會流傳的很快。
你要了解一些人都心理,至少智空做的南空禪芽特別好喝,這點沒錯,物以稀為貴,只有一千盒,每個盒子都有編號。
而且南空禪芽全是手工炒制,每天只上市一百盒,賣完就只有等第二天的產量了。
這倒不是飢餓營銷,是真的做不出來更多的芽頭茶。
無論是採摘還是炒制,都特別困難。
韓冰要從貴陽來重慶了,說是來考察永川秀芽和南空禪芽的這兩款綠茶。
從商業合作的角度出發,韓冰真是一個優質的合作夥伴,她代理的紅茶也好,綠茶也好,銷量都過百萬級別的。
一輛路虎攬勝穩穩的停在公司樓下,掛著貴陽的牌照,不用說,肯定是韓冰的座駕。
我已經在樓下等了一會了。
果然,從車上跳下的正是韓冰,黑色小皮夾克,牛仔褲,棒球帽,打扮的很是青春。
後面跟著兩個美女,應該是她的店長吧。
韓冰優雅的和我握手,看起來很矜持。其實我知道她的性格,一個能和一群老爺們去夜總會唱歌的豪爽女人,很江湖的。
我還是配合著她演戲,儘量表演的很商務。
韓冰笑著對我說:「你這辦公樓很氣派呀,果然有實力。」
「這些都是給外人看的,撐撐門面而已。」
「哈哈,我也想撐撐這樣的門面,可惜沒實力呀。」韓冰心情很不錯。
「走,嘗嘗我們今年的新茶。」我和曹可馨帶著她們去了一樓的茶舍。
一坐下喝茶,韓冰就像換了個人似的,和她的兩個美女同事不斷的用貴陽話交流著,討論著永川秀芽的品質,很是認真。
雲貴川三地的話都屬於西南官話,很好聽懂的。
喝完了永川秀芽,又喝了南空禪芽,我給她們喝的是智空和尚親手炒制的茶。
手工炒茶其實有個很大的缺點,質量很不穩定,每個炒茶師傅做出來的茶都有些不同,不過這野茶本身品質好,炒出來的茶葉都很上乘。
就像大閘蟹一樣,無論你用什麼料汁蘸著吃,都是味道鮮美的,一個土豆,廚師再厲害,也做不出大閘蟹的味道。
韓冰對南空禪芽讚不絕口,她確實對茶葉的理解很深:「江總,這南空禪芽的芽頭很粗壯,茶中有細微的白毫,你說是幾十年前野放的茶樹,應該是老川茶樹種,採茶期要晚一些,產量也低。」
我上次聽農學院的彭教授說過,山上的茶樹就是老川茶樹種,沒想到韓冰這麼厲害,光憑茶葉的形狀就能認出樹種。
我不禁對韓冰伸出大拇指:「你厲害!」
韓冰只是微微一笑:「這款茶產量很少,我就不橫刀奪愛了。」
她拒絕了到我辦公室去坐坐的提議,讓我陪她去南空寺茶廠看看,她要參觀一下智空和尚的炒茶手藝。
傍晚,開車到了茶廠,韓冰下了車後,看著漫山遍野的野茶樹和到處盛開的櫻花和梨花,不由得拿出手機,高興的拍起照來。
夕陽西下,晚霞滿天,倦鳥歸巢,好一幅安寧的景色。
楚漢過秤記帳,王麗負責付款,黃毛他們跟著智空和尚和那些老師傅們打下手,學習炒茶。
只是這炒茶哪裡是這麼容易的事情,每個人手上都有水泡,被炒鍋燙的。
別說他們了,幾個農學院的學生也會被燙傷,儘管他們也參加過培訓,炒過不少的茶。
智空和尚最近都在茶廠里,反正離南空寺也近,多走一些路而已。
我帶著韓冰來到炒茶的車間,智空和尚和幾個老師傅以及幾個學生都在忙著炒茶,幾個小沙彌和黃毛他們都跟在後面,不斷的問著問題。
我很佩服智空和尚,平時都是和一些大人物們談笑風生的,一副得道高僧的模樣,此刻也放下了身段,來當一個炒茶師傅。
我走了過去,拍了拍智空和尚的肩膀,對他說:「智空大師,休息一下吧。」
智空頭也不抬的對黃毛說:「你按照我教你的方法去做,三分鐘後出茶。」
我們來到院子裡坐下,聞著滿院的茶香,看著夕陽漸漸西墜,都沒有說話,靜靜的坐著。
小沙彌端來了茶,這才打破寧靜。
韓冰對智空和尚很是恭敬,一改平時的那種大大咧咧的性格。
「真使點頭咽唾,何必豎拂拈花。有舌隨身,各人一碗。若色若香若味,直下承當;是貪是嗔是痴,立時清淨。大師這一杯茶喝下去,貪、嗔、痴都被這茶色、茶香、茶味給淨治了。」韓冰的一席話讓我對她刮目相看,沒想到她竟然有如此的才識。
「韓施主也頗通禪意呀,這茶嘛,唐宋時期就把它作為修禪的一個手段,甚至有些寺院會準備三種茶,中等茶待客,下等茶自用,上等茶供奉菩薩。昔日趙州禪師的「吃茶去」公案就是因茶而起的。」智空微笑著說。
「這些修禪的和尚倒也公平,好茶敬菩薩,中茶敬香客,自己喝最下等的茶。」我笑著說。
晚飯就在山上吃的,楚漢準備了很多食材,雖然沒有葷腥,但品種也蠻多的。
幸好有幾個居士來幫忙做飯,不然這二十來人的飯菜也真夠人忙活的。
韓冰應該吃過不少齋飯,雖然是素菜,仍然吃得津津有味。
大概是受了智空和尚的影響,每個人的飯菜都吃得乾乾淨淨的,沒有浪費一顆米粒。
吃過晚飯,幾個年紀大的老師傅被楚漢用車送回了村子,智空和尚繼續去炒茶。
韓冰也親自下場,沒想到嬌滴滴的她竟然也是炒茶高手,手掌上下紛飛,動作十分的嫻熟。
我十分驚訝:「韓總,你也會炒茶?」
韓冰莞爾一笑:「我從小就是在茶山長大的,炒茶是基本的功課。」
這個韓冰真是不簡單。
晚上九點多,我們才下山。
韓冰並沒有回酒店休息,而是要我陪她去濱江茶捨去看看。
三月的重慶正是一年最好的季節,不冷不熱,不僅白天到處都是旅遊的人,晚上也到處很熱鬧。
濱江茶舍在姜雨彤和蕭暮雨的打理下,已經分不清是一個茶舍還是一個酒吧了。
不過這不重要,這個店雖然賣的茶葉不多,但喝茶喝酒的收入高的很,利潤也高居第一。
蕭暮雨最近沉迷於美色之中,每天都有幾個小女生圍在她身邊,她似乎很想享受被小女生崇拜的感覺,於是靈感不斷,做了好幾款新的茶酒,很受客人的好評。
我和韓冰幾個人來到茶舍的時候,果然看到那幾個熟悉的面孔,小姑娘們正看蕭暮雨的表演。
還別說,蕭暮雨玩起調酒壺來瀟灑的很,如同玩魔術般做著各種花式的動作,不時的引起眾人的喝彩聲。
「這傢伙就是一個顯眼包,越喝彩她越有表演欲。」我對蕭暮雨的手法也很佩服,還有些遺憾,我怎麼學不會這個…
韓冰對我說:「我真佩服你的創意,能把茶舍和酒吧結合起來。」
我笑著說:「虧你還是懂茶的,琴棋書畫詩酒茶,哪一個不能和茶搭配呀。再說了,哪個賣酒的地方不賣茶葉?」
在裡面找位置坐下,姜雨彤端了酒過來,給我遞上了一杯檸檬水。
「你不陪我們喝幾杯?」韓冰饒有興趣的對著酒杯拍照。
「不了,我一會就回家了。」我心裡有些牽掛葉採薇,對韓冰和她帶的兩個美女店長都有些心不在焉的。
「那你就早點回去陪老婆吧,孕婦還是需要人關心的。」韓冰並沒有什麼不悅,反而很善解人意的讓我早點走。
「明天早上我來接你們去永川的茶山…」我喝了幾口檸檬水,總覺得有些心煩意亂,好像有什麼不好的事情發生似的。
「我先走了,你們喜歡喝什麼就告訴調酒師,記住,這玩意後勁大的很。」我提醒韓冰不要多喝。