三分鐘過後，姜雲放下了鍋蓋，沒有繼續朝油鍋里灑水。
他剛剛一直在持續地進行著這個動作，每當油鍋裡頭的爆破快要停息時，就會繼續加水。
這麼做的結果，就是讓裡頭始終保持著噼里啪啦的狀態。
一切停下來後，姜雲轉頭看了看面色有些蒼白的香雪蘭，笑著問道：「很嚇人對吧？」
「的確有點嚇人，但你這麼做應該有它的道理。」
所以說一開始香雪蘭的確被這奇異的場面嚇了一跳。
但很快她也就反應過來，這大概是姜雲的一種特殊烹飪手法。
於是香雪蘭連忙朝著已經停止爆破的油鍋那邊走去，然後便馬上瞪大了眼。
這這是！
此時此刻，油鍋裡頭的油已經飛走了起碼三分之一，將周圍的地面、灶台都弄得油乎乎的。
可就在減少了大量油液的大鍋裡頭，幾根表皮金黃酥脆，看起來蓬鬆圓潤的「油條」卻正漂浮其中。
的確，經過了這一系列的處理，油鍋里的干鹿筋此時看起來真的像是油條。
金黃的表皮，蓬鬆圓潤的外形。
這怎麼看都跟之前那幾根又干又扁又硬。
乍一看會誤以為是干骨頭的干鹿筋有著巨大的差別。
但的確這就是之前那幾根干鹿筋，而且是處於完美膨脹、泡發狀態之下的干鹿筋。
當姜雲用筷子將它們夾起時，鹿筋的柔軟簡直讓人難以置信。
筷子輕輕一夾就凹陷了下去，簡直猶如棉花糖那般柔軟蓬鬆，
看到一旁的香雪蘭驚訝得仿佛下巴都要掉下來的樣子。
姜雲便解釋道：「剛才這是我獨門秘制的「響油泡發法」，專門用來快速泡發各種乾物，怎麼樣，很快吧？」
快，是的確很快，簡直快得驚人。
一般需要一兩天才能泡發好，得等它慢慢吸水膨脹到原先體積幾倍大小才能用的干鹿筋。
在姜雲的手中卻是幾分鐘就搞定了，這看起來簡直像是在變魔術。
鹿筋泡發完畢後，姜雲一邊繼續烹飪粥品，一邊對好奇寶寶香雪蘭講解著這種油泡手法的細節。
「話說起來了，你知道泡發的基本原理嗎？」
「嗯，乾物因為失去了水分所以會變得又小又硬，將其放在水裡持續一段時間後就會因為滲透壓的關係持續吸入水分，從而恢復原狀。」
「沒錯，就跟乾物妹小埋一樣。」
「乾物妹小埋？那是什麼？」
「咳咳，開個玩笑，但你說的只是一般的泡發程序，而響油泡發的第一步則是先在乾物表面打上細微的花刀，這是最重要的。」
「花刀然後用水油去炸？熱蒸汽就會使其膨脹？」
「差不多，將水加入油鍋後，鍋內除了會形成水蒸氣外，還會因為爆炸而造成高壓，這些高壓會將水蒸氣順著細微的花刀切痕滲入干鹿筋裡頭，這就是響油泡發的原理。」
「那用壓力鍋不行嗎？」
「壓力鍋的壓力不夠，溫度也不夠，沒法用來泡發。」
「原來如此，學到東西了。」
「這你就不要學著做了，新手搞不好會出事的。」
姜雲一邊跟香雪蘭聊著天，一邊以奇快無比的速度繼續烹飪著自己的粥。
雖然他的心思有一部分被旁邊這位可愛的好奇寶寶所占據。
可手上的動作卻是紋絲不亂，穩得令人詫異。
時間一分一秒過去，不知不覺間，「純白祭火壇」下方的火焰終於熄滅，姜雲也拿著一個小碗掀開了鍋蓋。
喔！這味道是
蓋子一掀開，旁邊站著的香雪蘭頓時露出了陶醉的神情。
「純白祭火壇」的封閉效果很好，大部分香味都被燜在了裡頭，導致開蓋的瞬間就會非常厲害。
從裡頭冒出來的大量熱氣流仿佛盤古開天滲透出的氤氳之氣，將整個廚房籠罩了起來。
純白的雲霧從中升騰而出，仿佛在少女面前展現出了一個別樣的世界。
仙氣凝三嶺，和風扇八荒。拂潮雲布色，穿浪日舒光。
看眼前這霧鎖煙迷，霞氣沖霄。
讓人忍不住陶醉於那片凝結於冰天雪地的仙境之中，不知今夕是何年。
尤其是那股純白的雲霧迷香被吸入鼻子裡的時候。
香雪蘭感覺整個人都像是飄在雲端上，嘴巴、鼻腔、肺部全是那股子飄然的稻米香氣。
好香這是什麼味道？是大米的香氣嗎？可是米又怎麼會這麼香呢？
還沒等香雪蘭從這雲霧仙境裡頭回過神來。
姜雲便已經盛了一小碗純白如雪的大米粥，連同湯匙一起遞到了她的面前。
「我我可以喝嗎？」看著眼前那個純白的小碗，香雪蘭不禁問道。
碗內之物猶如片片白雪堆疊，看起來輕飄漫舞，穿梭重疊。
皎潔中帶著一股醉人的親近感，讓人恨不得將其摟在懷裡。
「當然可以，我煮了一大鍋呢，足夠櫻姬喝好幾頓的。」
姜雲一邊跟香雪蘭講話，一邊拿起保溫食盒，將一會兒準備帶給小蘿莉的那份裝好。
咕嘟。得到廚師長的同意後，香雪蘭也立即吞了一口唾沫，拿起湯匙便舀起一些白雪般鬆軟的大米粥放入口中。
這！這是！
這道「五行藥膳白鹿踏雪」在入口時，香雪蘭一瞬間簡直沒反應過來自己是在吃一碗粥。
碗裡的米粥看起來純白一片，讓人會想到它的味道肯定非常清淡。
但恰好相反的是，這粥的味道堪稱濃郁！濃郁至極！
香雪蘭這輩子第一次吃到味道如此濃郁的粥。
裡頭的味道並不複雜，就是純純的米香，可卻是經過數倍放大的米香。
在不加任何材料時，上好的大米熬成白粥，放到嘴裡就能品到純正的米香。
可這碗「白鹿踏雪」裡頭的米香味卻比普通白粥濃郁數倍，而且還有非常奇特的脆爽感在裡頭。
明明是粥，可卻喝出了脆爽感，像是有些類似果凍般滑溜溜的東西在嘴裡游來游去。
如果香雪蘭沒有猜錯的話，那就是被片成頭髮絲般粗細的鹿筋。
泡發好的鹿筋經過燉煮後與大米融為一體，增強味道的同時又提供了奇異的食感。
好吃，真好吃，太好吃了。
香雪蘭好歹也活了這麼多年，可是如此美味，如此特別的食物她卻是從未嘗過甚至連想都沒有想過。
以至於她吃著吃著，白皙的小臉蛋竟是越來越紅，動湯匙的速度越來越快。
喝到最後一口，少女捧起碗，乾脆揚起修長的脖頸幹了下去。
喝完時，一滴純白的米湯從她嘴角微微流出。
而香雪蘭則是伸出粉嫩的小舌頭舔了舔嘴角的白粥。
哪怕是在吃完後，她還是露出了眼神迷離，呼吸急促，意猶未盡的模樣看起來顯得有些澀氣。