雜交技術也很早在這本書里有提到過，不過並不是植物上的雜交，而是動物上的，騾子這種生物，在這本書里已經有了很詳盡的技術手段了。
至於其他雜七雜八的東西也很多。
美容、醫療、農業、天文、地理……在這本書里都有涉及，說是「齊民要術」真的一點都不過分。
多好的一本啟蒙書啊。 ✮
尹煊感慨了一聲，可惜了，還是生產資料的限制，一些支撐著他想法去施行的材料在這片土地上並不存在。
他這邊正研讀著這本書的時候。
顧家人請來的廚子，也終於趕到了長安，鐵鍋的工藝並不是很高，折折騰騰，早就弄了出來。
顧家人拿著《齊民要術》，同廚子解釋起來，囉嗦了好半天，廚子才聽明白。
「滾油下菜？」廚子皺起眉頭，「這能行嘛？」
這種做飯方式，他真是頭一回聽說。
顧家人擺了擺手：「你先試試。」
廚子點點頭，取了一塊豬肉，切成塊，依照顧家人的吩咐，下了一塊豬油，等油熱了之後，把肉下鍋翻炒。
反正也沒指望做出什麼味道，等肉變色，看起來熟了，又下了少許的鹽，盛出來裝盤。
廚房裡。
吳中的這四個人手裡拿著筷子，皺著眉頭看著這一盤姑且可以稱作菜的東西。
說實話…賣相還湊合，炒得帶一些焦黃的肉塊，可氣味…著實不太好聞，大唐的豬油里本就帶著一些腥臊味，再加上豬肉的這股子騷味，就更顯得腥氣十足。
顧家人勉強夾起一塊，送入嘴裡，狠心一咬——沒能咬開。肉的外層熟了，可裡面沒能熟透，還粉嫩嫩的。
顧家人把肉丟回盤子裡，順手把筷子也丟了，直勾勾地看著廚子。
廚子縮了縮脖子，瞥向一邊，和他無關，反正讓他這麼做菜的人是面前的這位郎君，怪罪不到他頭上。
顧家人用舌頭舔了舔嘴唇，眉頭微微一皺，又拿起了筷子，重新夾起一塊，小小咬了一口。
「這菜…怎麼說呢。」顧家人抿了抿嘴，把咬下來的肉絲給吐了出去，「從口感上說，是蠻像那家店做出來的口感了。」
「可味道差了許多。」
「那家食肆燒出來的肉，是沒這麼大腥臊味的，而且滋味也要更豐厚一些……」
說到這，顧家人頓了一下，垂頭喪氣地一擺手：「算了，只是和你說，你也聽不明白，這幾日你先去懷貞坊同福食肆吃上幾頓，嘗一嘗那裡食肆的味道……」
廚子憨厚地一撓頭：「啊，那家食肆我去過了。」
顧家人一愣。
「我在來長安的路上，就常聽起同福食肆的名號，尤其是從洛陽到長安，那滿滿都是同福食肆的GG，我一到長安就先去了那家食肆。」
廚子臉上神色很是惋惜。
不止是一家，這四個人的臉色都同時嚴峻起來。
「不過我剛去，就被那裡的一個年輕、長得帥氣的夥計給指著說是什麼黑名單上的人，不讓我吃飯。」
「後來一問，說我和顧家有關，我心想我不就是被顧郎君給請來的嘛，那家食肆又是縣伯開的，我就沒敢鬧事……」
顧家人聲音發冷：「你怎麼沒跟我說起過。」
廚子有些不解：「只是一件小事，又丟人得很，我沒敢告訴郎君。」
「我是繼續用這種做法來做菜嗎？」
顧家人心裡遠沒有他臉色看起來的那麼平靜，他現在的大腦里就像是有一片涌動起的海嘯，翻天覆地、遮雲蔽日。
那店家究竟是什麼來路！
這廚子是他在吳郡請的，一來長安也沒同他們打交道，而是直接去了食肆，可就這——任朝廷摸不清他底細的時候，那店家竟然能一眼就道破這個人是顧家請來的？
那店家的手已經伸到了吳郡去了？
顧家人手裡出汗，冷意哆哆嗦嗦就席捲了他的整個身子。
「郎君，郎君？」廚子見顧家人始終不做反應，拔高音量，提醒了好幾次顧家人始終都沒能回過神來。
直到他伸手，拽了顧家人一個趔趄，才讓他回過了神。
「郎君這是怎麼了？」廚子關切地問道。
顧家人搖了搖頭，臉色蒼白：「你且研究著，我等想起來了一件重要的事，先去商議一下。」
「行嘞。」廚子歡快地點了點頭，「晚上我姑且拿出來一份能吃的菜品出來。」
他對自己的要求不高。
放在以前，顧家人多少得逼他一把，立一個更高遠的目標，但他現在興致不在於此，派遣小廝去其他六家，讓他們朝會後都來王家。
等七個人都趕了過來。
「我要說一個消息，你們千萬不要怕。」顧家人深吸了一口氣，吐出這麼一句話。
七個人面色嚴肅，點了點頭。
「我請廚子來的消息，尹縣伯怕是已經知道了。」顧家人又深吸了一口氣，沉重地吐出來這麼一句話。
七個人有些不明所以。
這事被尹煊知道了，又有什麼？這種事被不被尹煊知道，沒什麼區別吧……
顧家人知道自己沒說清楚，又補了一句：「我請來的那廚子，來長安後第一時間就去了同福食肆，沒跟我有過交際。」
「但即便如此，店家依舊是認出了他的身份。」
屋子裡的空氣瞬間冷卻下來。
「屬實？」王家人嗓音乾巴巴的。
顧家人點頭：「嗯，不是作假。」
崔家人眯起眼，投過來審視的目光：「你說這個是做什麼，難道你們是怕了？」
說實話，顧家人在知道了這個消息的時候，的確產生過退縮的念頭——這樣一個手都伸到吳郡，可他什麼都還不了解的人，很難生起什麼對抗的想法。
但上了賊船，可就不好下了。
「的確是怕了。」顧家人坦坦蕩蕩地承認下來，「不過臨陣脫逃的事，我們還是不會做的。」
「只是……希望你們能更小心一些。」
「我們之前商量好的一些小手段，還是暫且擱置吧。」
七家人艱難地點了點頭。
王家人勉強一笑，轉移話題：「對了，那齊民要術所記載的炒菜之事，是否可用？」