幾個麵包分下去。
尹煊又把剩下的面,都做成了麵包,這一次他做的稍微要大一些,烤出來後,是小臂長短、一掌粗細的長麵包。
這些都是準備拿出去售賣的類型,當做主食,自然不能看起來太精緻——太過精緻固然可以多賣一些銅錢出去,但也恰恰就是因為太過精緻,可能會失去很多客人。
食肆里的其他菜雖然貴,但分量上,尹煊從沒精打細算、扣扣索索的。
這次的烘焙稍微還是有一些問題。
火力還是太大了一些,外表一層過於焦脆,裡面那一層還帶著一點點未熟的痕跡。
尹煊沒急著繼續去試驗。
打算晚上的時候,再用系統空間試驗一番,琢磨一下溫度、大小什麼的。
即便是有配方,這東西也不好弄啊。
尹煊感慨了一聲,轉身回去又繼續經營著食肆的生意。
一連好幾天過去,給程咬金家的豬多添了幾次餐,也終於是把品控,控制在了一個合適範圍里。
新鮮出爐的麵包,泛著濃濃麥香,金黃酥脆,在陽光下折返出誘人的色澤。放在竹筐里,蓋上一層乾淨的白布。
半遮半掩、半露羞容。
就這麼擺在了門口。
美食是誘人的,尤其是麵包這種尤物——長安人對麵食的喜歡,就像周小三對平康坊的執念一樣。
不少人見到麵包都有些走不動路,可抬頭一眼是同福食肆,就有些猶豫,惶恐地不敢進去。
進去就得坐下,坐下就要點菜——難不成進去之後只是問個問題,一口菜都不吃的嗎?
倒不是人情不人情、面子不面子的問題。
而是...抵抗不了那種誘惑。
往常這種誘惑都是擺在食肆里,只是會有一些香氣飄出來——可現在倒好,直接把誘惑擺在了門口。
就是用這種東西來考驗長安人?
很抱歉,他們還真的經受不起這種考驗。
有人抱著沉重的心思邁步走了進去,點了兩盤菜、兩碗米飯,等飯菜都上來,扒拉了幾口之後,他才開口問道:「夥計,門口擺的那些麵食是什麼?」
姬溫介紹起來:「客人,那是掌柜研究出來的一種新吃食,叫做麵包。」
「口感新穎、味道豐富。」
說著,他頓了一下,回憶著今天尹煊交代給他的那些話。
「一根麵包的價格是在二十文,可以供一家三口人吃大約三天的時間。」
「存放的話,放在乾燥、陰涼的地方即可,不接觸腐敗的東西,可以放置較長的一段時間。」
那位客人一聽,不由得笑了起來:「店家倒是有趣,哪有用一家三口來舉例的。」
一家三口的確是不太恰當的形容。
現在的長安城裡,哪有一家只有三口人的,少則四五口、多則七八口。
是因為店家現在家裡只有三口人?
這個想法在客人腦子裡一閃而過,目光一瞥,落到了李麗質她們幾個小姑娘身上,然後他微微一笑。
很快就不是了,店家也應該好好做個準備。
這個念頭沒在他腦子裡存在太久,大男人哪能天天八卦,還是這種板上釘釘、一點新鮮感都沒的八卦。
一邊扒著飯,他一邊想著麵包。
二十文一根,其實也不算很貴。現在物價略有增長,一斗粟米要六文錢,滿打滿算,像是一家三口,也夠吃上個六七天。
天天都吃這種叫麵包的食物,嗯...肯定是吃不起的。
不過...一個月偶爾吃上一次,好像也是個蠻不錯的選擇。
他定下心思。
吃完了飯後,就花二十文錢買了一根麵包回去。
剛到家。
他夫人就探出個腦袋,瞥了他懷裡抱著的麵包,有些驚奇地說道:「這是什麼物件,是你哪位朋友送的?」
他搖了搖頭:「同福食肆出來的新吃食。」
一邊說著,他一邊把懷裡的麵包遞了過去:「放在不見太陽、不見水汽的地方,今個的飯做了嗎?」
夫人搖了搖頭:「母親和父親今天說想要吃肉湯,只一些肉食在鍋里煮著。」
家裡就一口鍋。
煮著肉湯,粟米就沒法煮。
男人點點頭,輕聲說道:「那今天就取一些麵包,分而食之,倒不用煮粟米了。」
夫人接過麵包,點了點頭。
入手後讓她有些驚訝,看起來又粗、又大的一根麵包,手感卻沒看起來的那麼硬,軟乎乎的。
而且還有一股子躥入鼻子裡,誘人至極的香氣。
夫人把它放在桌案上,小心翼翼地切片,大約切了三分之一左右,家裡有六口人,上有兩位老人、下有兩個孩子。
剩下的那些,則是用一塊布小心裹好,放到了柜子里去。
自家夫君雖然沒說價錢,但同福食肆出來的東西,能便宜到哪去?
等到晚飯。
燉煮得軟爛、湯水發白的羊肉湯擺在桌上,他們的面前並沒有擺著米飯,而是擺著切成了片的麵包。
黃皮、白芯,出爐很久了,沒有一開始那種濃郁的香氣,可湊近了一聞,還是能嗅到那種讓人愉悅的氣息。
夫人拿起麵包,吞了一口口水,等家裡兩位老人都動了筷子,吃了一口軟爛的肉之後,她才下口,沒有就著碗裡的肉湯,直接咬了下去。
口感是和觸感一樣的柔軟,一口咬在了柳絮上似的。
緊接著,麥子就鋪天蓋地地砸了過來——她沒見過麥田是什麼樣的,能想到的畫面也就是只有這樣了。
孩子們對這種帶著微微甜意的滋味愛不釋口,蘸著肉湯就吃得更歡了起來。
一盆肉湯只喝了一半,麵包就已經吃完了。
夫人看著自己公公,眼裡略帶一絲期待地問道:「父親是否還要再添一些了?」
公公有些遲疑,艱難地搖了搖頭:「還是不了。」
他抬手摸了摸自己肚子,那麵包看起來松松垮垮的,可落進肚子裡,竟是意外的實在,他吃了這些,都已經有了撐了。
「今日這吃食是什麼?」公公看向自己兒媳開口問了一句。
男人開口回道:「這是兒子從同福食肆買來的吃食,叫做麵包、」
同福食肆?
公公眼皮子一跳。