李麗質挑了挑眉毛。
喲吼,一塊小小的果實還敢這麼不聽話?
手腕一挑,筷子精準扎進果實體內,它就再也蹦躂不能,乖巧的被李麗質抓住,然後塞入嘴裡。
軟軟糯糯的口感,綿綿紗紗的攤平在舌頭上。
是甜的!
但染著米飯,又有一些鹹味,這就讓味道複雜了起來。這兩種味道並不完全交融,甚至還有些衝突。
可就是這種奇奇怪怪的味道,讓李麗質的舌頭有些貪戀,是一種很新奇的體驗,讓她有些愛不釋口。
李淑啃著肉,她啃著。
一盤菜就這麼被解決掉了。
今天外面下著微濛濛的雨,王氏沒有支炸串攤子,哪怕撐起雨布,難免還是會有雨水落下來,落到菜上都還好說,畢竟大唐的雨還算乾淨。
可若是落到滾油里,滋啦一聲,就飛濺起一陣油花,傷人傷己。
難得清閒的日子,王氏也沒休息。
披上蓑衣,就往城外的田埂里去了。
一來她是個閒不住的性子,其次也是因為,她想給尹煊和那幾位小姑娘留一個獨處的時間。
她現在是越來越看重孫子、孫女。
這段時間不用那麼忙碌,王氏跟著街坊鄰居閒聊,有些和尹煊差不多大的男性,孩子都能打得過貓了。
就是自己兒子不爭氣,還得靠妹妹幫襯。
王氏唉聲嘆氣。
等到下午。
木匠過來知會尹煊,快活林已經按照他的要求改建好了,尹煊冒雨去看了一趟。
釀酒需要一個封閉的環境,但想要達成,一般來說,地窖是最好的選擇——但地窖不是那麼好挖的。
尹煊有過去地窖的經驗,但是沒有挖一個地窖的經驗。大唐的工匠們,也大多沒有這樣的經驗。
所以只能放棄這個選項,勉為其難地將快活林改建一番。
除了一個門之外,其他所有的門窗都被封住,牆體上還糊了兩層夾雜著茅草的黃泥,這是用來保溫的。
地板被抬高了一層, 堆砌成了一個簡易的炕,這是用來升溫的——酒麴也好、釀酒也好,對溫度都有不小的要求。
後院的三間房也都是如此改建了一番,工匠們的手藝還是靠得住的。
釀造白酒的事,就可以提上議程了。
回到食肆之後,尹煊搓了搓手,買了相當分量的大米——釀酒的第一步,那自然是製造酒麴。
制酒麴,最好是用高粱或是小麥,大米並不常用,不過尹煊手裡現在也只有大米這唯一一種糧食,也只能湊合一下了。
酒麴和酒麴不同。
小曲可以用熟大米,不過大曲不用,但更為繁瑣,需要極其精細的米粉,也就是說......尹煊需要把這些大米,全都碾碎。
看著桌上滿滿當當的大米。
尹煊環顧四周,依次在廚房裡的電器上看了一眼,最終把目光落在爆米花機上,他現在無比希望這台爆米花機能是一台破壁機。
就算是鍛鍊了吧。
把後院的石磨搬進廚房,尹煊開始研磨大米,這對他來說,還真不是一件難事。拉磨需要的就是力氣和耐力,而現在他不缺這個。
尹露露回來,換了一身衣服後,就撲到廚房,抱住尹煊的大腿,跟著自家哥哥轉著圈圈:「哥哥,今天你給我準備的那個金燦燦的東西叫什麼呀?」
「你還想吃?」尹煊停下手裡的動作,低頭看了尹露露一眼。
尹露露點著頭,小腦袋撞著尹煊的胯骨。
尹煊放下手中的杆子,一把將尹露露撈起:「行,哥哥這就給你做去。」
的吃法很多。
但要說尹煊最中意的,莫過於「烤」,買了十多個,讓尹露露把這些清洗乾淨。
尹煊則是去後院,先是搭了一層雨布,然後挖了一個簡易的土窯,然後又撿了一些還算乾燥的土塊,層層堆砌而起,搭了一個簡單的窯。
這還得歸功於那位農學院的前女友,她最喜歡的就是烤,但又不樂意掏錢,於是天天就在她們學院的荒地里,挖個坑、烤白薯。
撿著一些玉米棒子、一些乾柴,塞到窯下,點燃柴火,滾滾黑煙,頓時順著窯口湧出。
這時候不著急下。
等裡面不見明火,只見一些火星之後,再把投進去,把剛才壘起來的窯狠狠砸碎,將挖出來的坑洞填滿、填實。
再等上一個小時。
用尹露露戳魚的那根小木棍,把泥塊扒開,撿出裡面的。
尹煊抱著滿滿一盆,到了大堂。
李麗質和李淑立馬抬起頭,看向尹煊手裡的木盆,香氣不是很明顯,但她們還是聞到了食物的味道。
「這是什麼吃食,多少錢呀,好吃嗎?」李麗質咽了一口口水,眼巴巴地看著尹煊。
尹煊笑眯眯地開口:「這是烤紅薯,想吃嗎?」
李麗質點點頭,又問了一遍:「多少錢呀?」
尹煊搖搖頭:「不要錢,本來就是露露貪嘴想吃的零食,見你們在,就順便多做了一些。」
侍女眼神有些緩和,這店家還挺不錯的嘛。
不要錢的吃食。
李麗質和李淑的眼神就更明亮了幾分。
木盆放在桌上。
盆里的食物,賣相併不是很好,灰撲撲的,染著一層灰。尹露露看著滿盆的紅薯,有些納悶。
既然烤出來之後,是這個樣子,那幹嘛還要讓自己去洗紅薯呀,洗起來可麻煩了。
尹煊拿起一個,掰成兩半。
金黃色的果肉頓時漏了出來,濃濃的香氣也頓時涌動起來。
「是粉蒸肉下面的那個東西!」李麗質立馬就分辨了出來。
尹煊點點頭,一半遞給尹露露,一半遞給李麗質。
然後,他就快速拿起另外一個,同樣掰開,一半遞給李淑,另外一半留給自己。
三個小姑娘吹著熱氣,等覺得溫度差不多,一口咬下去,甜滋滋的味道浸潤了她們的口腔,一道金黃色的甘甜河流,從喉嚨直下,嘩啦一聲的巨大瀑布,激起千層暖意。
等李麗質和李淑吃起第二份的時候。
尹煊緩緩開口:「兩位小娘子,不知道能否幫我一個忙,一個小忙?」