圍著泉眼，藉助地形，用泥土和石頭，修建了一個兩三畝地的水庫，這確實是不錯。不過王牧讓他們在水庫下面，接著再修了兩個大小差不多的蓄水池，也是一個魚塘。這是對資源的合理利用，畢竟單一一個小水庫，蓄水有限，真遇到大旱，還解決不了多少問題，澆灌季節，可能無法滿足整個村子的需要。
直接在地上深挖，挖出來的泥土做水壩，這種一兩米深的水庫，工程其實並不算複雜，只是需要的時間久一些而已，不過沒有關係，因為今年需要蓄水的時間已經過去，只需要明年種植稻穀之前，有足夠的水就行了。
唯一的難度，也不過是在水壩最中間，用石頭修建泄水的通道，以後需要把水庫裡面魚打撈起來的時候，才會把水放干，同時也是清淤，畢竟每年都會有泥土從山上跟著暴雨流下來，過兩年就得泄水，讓淤泥跟著水一起衝出去。
不止是如此，跟著村子一路向下游，還將修建十來個魚塘，不但養魚蓄水，還將種植蓮藕，在魚塘餵養鴨鵝。
相對鴨子，王牧更傾向養鵝，大鵝兇猛，一般的野獸不敢欺負它，放養的話，更讓人放心。而且鵝蛋很大，就現在的飯量，一般人每頓吃一個，都能節省大量的糧食，關鍵是蛋很營養啊！糧食加蛋，無疑會讓人體魄變得更好，身體更加健康。
鉤盾署安排過來指點的人已經離開，但是指點的效果不錯，至少小青山村，多出了幾百隻小雞子，還有上百隻小鴨和鵝。
「公子，村里現在買了二十多頭小豬幼崽，你安排的人已經處理過了，果然非常安靜，吃了就睡，一個月時間，就長大了兩圈。」村老趙全，看向王牧的眼神有些古怪，又帶著一絲害怕，不明白這個公子，怎麼會想到把豬閹割掉的，莫非是一種特殊的愛好。
「難道是從自己這些人身上聯想到的？」趙全好幾次自己問自己。
他如今最喜歡做的事情，就是看村里新修建的豬圈，看著那些被閹割的豬仔，就像看到以前宮裡手下那群小內侍一樣，他有時候覺得，這些小豬和自己更像同類。
「或許某天，公子會讓人把雞鴨全部閹割掉。」趙全曾經惡意的猜測。
王牧並沒有察覺到趙全奇怪的眼神，點點頭說道：「如此甚好，不過二十頭遠遠不夠，如今酒樓開業，有了進項，我會讓人儘量多收一些，送到村里來。」
「這當然沒有問題，村裡有足夠的地方養殖，只是豬吃得很多，時間長了恐怕村里糧食不夠用。」趙全擔心的說道。
「沒事，糧食也會收購，黑石山那邊會有許多人開礦，小青山村會作為糧食處理地，會有足夠的東西餵養家禽牲口。」王牧說道。
沒錯，就和敦化坊的人一樣，最開始不捨得用豆渣來餵家禽，也是在養豬之後，才習慣的。用豆渣加麥麩餵豬，豬的生長速度會變得極快。
城裡不用操心，酒樓開業之後，還會有無數的潲水餵豬，但是城外不一樣，因為沒有足夠的麥麩和豆渣，想要圈養就有些困難。
好在黑石山離得不遠，可以把這裡當作糧食處理基地，包括製作豆製品來供養礦區，這樣一來，麥麩，米糠，豆渣就足夠多了，自然也就可以餵養大量的豬和家禽。
下蛋的家禽可以圈在一塊地方養殖，而公雞，公鴨，公鵝，除了特別強壯的，會和它們老婆住在一起，其它的將關在狹窄的格子裡面進行餵養。
小青山村目前種植的東西，除了收購的一些蔬菜種子，還有就是繼續搜尋葛根與木薯，另外從城裡也會移栽過來。
說來這個季節非常合適移栽，今年移栽，正好讓植物生根發芽，明年秋天就能試著收穫，看看產量如何。
人生總是充滿意外和驚喜，王牧在小青山村，發現了苦尋不到的魔芋，還有山藥。他這才想起，山藥也是一種產量巨大的植物，只不過他並不知道山藥的產地，所以一時沒有想起。
山藥他吃過，但是沒有種過，這又需要實驗，不過無論如何，這都是好消息，所以王牧一邊讓人繼續留意，一邊親自關注，還特意請了一個年齡大的老者照看，允許他用自己的經驗，來進行處理。
單單是這兩樣，就帶來了巨大的驚喜，王牧非常高興，認為這是一個好兆頭，對於接下來的工作，也更加有信心了。
合手瓜埋進了地里，特意尋找有大樹的附近，這樣明年，就可以讓它順著大樹蔓延藤條，而不需要另外搭建架子。
小白菜，芹菜，芥菜也種植了下去，這三樣是今年還能收穫的蔬菜，尤其是芥菜，是如今唯一能代替辣椒的東西，酒樓需要的數量不少。
當然！種植蔬菜供給酒樓只是目的之一，是為了把供貨渠道掌握在自己手中，不然的話，偌大的長安城，怎麼會不夠一個酒樓需要的。
王牧來的主要任務，就是幫助改良種植方式，所以帶來了不少鐵製的農具，以及鐵犁頭。雖然他沒有親自耕地，不過父母耕地還是見過很多次的，對於犁頭記憶很是深刻，這次也帶了一個前來。
笨重的木犁，需要兩頭牛，或者一頭牛加兩個青壯才能耕地，鐵犁只需要一頭牛，就能拉動，而且比兩頭牛拉木犁更輕鬆。
「太好了！太好了！這犁頭雖然是鐵的，不過一個人就能輕易掌控，這犁的地更深，而且還只需要一頭耕牛。這…這實在太好了。」一名老農激動的說道。
「不錯，不錯，以後再也不用擔心家裡青壯和耕牛不足了，村里還能多開墾一些荒地。」另外一人也很激動，咧嘴笑著說道。
「太好嘞！太好嘞！」一個杵著拐杖的老者，顫顫巍巍的說道，比起種植葛根木薯還要高興，畢竟木薯葛根，他們還不知道產量，而犁頭帶來的改變，那是立竿見影的事情。