「刷刷刷！」
老漢幾乎看不見刀影，那幾個渾圓的土豆，已經被剝去了外面的表皮，露出金黃的果肉。
隨後，趙徹將土豆扔在案板上，又是一陣刀光閃過，那土豆被切成了均勻的薄片。
「貴人好武功！」
老漢不明覺厲，只得在一旁稱讚。
「燒火！」
趙徹歸刀入鞘，示意老漢給油鍋下面添柴。
很快，油鍋上面冒出了一陣陣的青煙，油溫已經升高了起來。
趙徹覺著溫度差不多了，直接將那些土豆片扔進了油鍋里。
頓時，一陣香味從鍋里散發出來，那些土豆片因為高溫，也漸漸彎曲變干。
趙徹只炸了一小會兒，就將土豆片給撈了起來。
由於沒有笊籬，所以趙徹只能用筷子來夾出來，費了不少勁，而且還導致不少土豆片被炸過頭了。
不過趙徹也沒有太過在意，將那些炸糊了的土豆片扔到一旁，剩下的稍微控了一下油之後又扔進了油鍋里。
經過二次復炸，土豆片裡面的水分已經被完全炸幹了，變得十分酥脆。
這次趙徹才撈了出來放在一個碗中。
「貴人，這是何物啊？聞起來好香！」
老漢還是第一次知道原來土豆還可以這麼做，哪怕沒有撒任何的調料，但是土豆本身帶著的那種清香味道，在經過油炸之後，已經完全的散發了出來。
「這東西叫做薯片，老人家可以嘗嘗。」
趙徹笑了笑，隨後拿起一片薯片放進嘴裡。
「咔嚓！」
乾脆的薯片一入口，便發出酥脆的聲音。
老漢也嘗了一口，結果這一嘗就停不下來了。
這薯片酥酥脆脆的，吃起來又香又脆，讓人實在停不下嘴。
老漢越吃越上頭，甚至都顧不得趙徹還在身邊了。
不多時，老漢再摸的時候，卻發現碗裡已經空空如也，剛才炸的那些薯片已經被他給吃完了。
再看一旁的趙徹和錦衣衛，趙徹只吃了一片，而錦衣衛更是一口沒動。
老漢見狀也有些不好意思了。
「貴人，您做的這薯片實在太好吃了，老漢我失禮了，還請貴人恕罪！」
「哈哈哈，無妨，只是個小零嘴罷了，做起來也簡單，你學會了日後也可以自己嘗試著做然後售賣，我相信生意肯定不錯。」
聽到趙徹的話，老漢這才反應過來，趙徹剛才可是教給了他一條生財之道啊。
這薯片的做法如此簡單，而且還這麼好吃，要是推廣出去，肯定會大賣的，比自己的土豆餅要好賣的多了。
不誇張的說，用這薯片的做法來開個店鋪專門賣這個都能賺大錢。
可趙徹就這麼無償將這辦法教給了自己，老漢一時間都不知道要怎麼感激趙徹了。
「貴人，這薯片是您發明出來的，老漢我不能占您這個便宜，我保證絕對不會告訴任何人，也不會拿來售賣，只回家自己做著嘗嘗！」
「別，不過是一個土豆的做法而已，簡單的很，而且我教給你，本來就是為了讓你拿去賣的，你儘管做就是了。」
趙徹擺擺手，毫不在意的說道。
「那這樣吧貴人，這薯片賺的錢我都給您，您給老漢我給點工錢就行了。」
老漢也不想占趙徹的這個便宜，稍作思考之後，又提出了這麼個解決辦法。
「不用了，這薯片我又不是只教會你一個，你回去之後，看看附近那些黔首生活比較困難，就將這薯片的做法教給他們，只要你們自己富起來了，就等於是為大秦解決了脫貧問題，就等於是報答我了。」
「貴人放心，老漢我一定不會讓您失望的。」
聽到這裡，老漢大概也猜到了一些趙徹的身份。
一般人家的公子哥可沒有這麼高的思想覺悟，再加上趙徹本來就面生，這幾天又恰逢始皇帝巡遊經過南郡。
這麼看來，趙徹年紀雖然不大，但肯定是朝中的大人物，以人家的身份，自然看不上這麼一個小小的薯片了。
「對了，這薯片不止這一種口味，你還可以試試在上面撒上辣椒粉胡椒粉之類的調料，這樣就可以做出其他口味的薯片來了。」
「老漢記住貴人的教誨了。」
老漢連連點頭，一臉感激的看著趙徹，心中卻在想著，要如何報答趙徹的這份恩情。
趙徹倒是沒想那麼多，他也只是看到了老漢做的土豆餅，才想起了薯片這個零食而已。
「老人家，我再告訴你一個東西，這薯片做起來簡單，但要放進油鍋里炸，肯定不能用筷子撈，你回頭可以找人用竹篾或者鐵絲做一個勺子，留出一些小孔來，這樣就能撈起鍋里的東西了。」
「貴人居然連這個也懂？」
老漢剛才還就正擔心要怎麼把油鍋里的薯片給撈出來呢。
畢竟趙徹剛才做的那些薯片，裡面有不少就因為炸過頭而糊了，這樣的肯定不能拿來售賣，自己吃都吃不下去，只能浪費了。
不過若是有了趙徹說的那種勺子的話，就不用擔心這個問題了。
「只不過是一些小玩意兒而已。」
趙徹擺擺手，毫不在意的說了一句。
「貴人，您說的這種勺子，老漢真是第一次聽說，要不然您給取個名字？」
「嗯？取個名字？那就叫笊籬吧。」
趙徹也沒有多想，隨口說道。
歷史上笊籬這個東西好像最早就是在秦末漢初時期出現的，他也沒想著改什麼名字，怎麼順口怎麼來唄。
「照梨？」
笊籬這個詞現在還沒有被發明出來，老漢自然不明白其中的意思。
趙徹見狀，從懷裡掏出了隨身攜帶的筆記本和鋼筆，順手在一張紙上寫下了笊籬兩個字。
「這兩個字就讀作笊籬，因為是用竹子製成，所以用竹字頭，笊是竹字頭下面一個爪字，意為抓取，籬則是竹籬的意思，因為這笊籬樣子和竹籬笆很像。」
秦國的字中沒有笊字，所以趙徹乾脆寫的是簡體字。
畢竟日後還是要流傳下去的，總不能連個名字都沒有。
「多謝貴人，老漢記住了。」