「這魚片一旦足夠薄，殘存的細小的魚刺啊，就已經完全不影響口感了，不錯，真的是不錯。」胡亥笑著說。
旁邊的百里婕和張覽、呂乾等人都已經急得不行了：「哎呀公子怎麼這樣啊，人家說讓嘗嘗，跟他客氣一下而已，他還真的上去吃啊。
吃了就吃了吧，還這麼一大片溢美之詞，人家評審當然要動心了，完了完了，這一次方迪肯定是輸了。」
高月則搖了搖頭：「別著急，我看公子不會那麼容易認輸，不，公子根本就不會認輸，他現在之所以能夠如此輕鬆自然的上去品嘗對方的菜式，還能夠毫不吝嗇的說出這些溢美之詞，只有一個可能性。
那就是公子已經穩操勝券了！」
張覽一撇嘴：「你看看那邊，像是穩操勝券的樣子嗎？」
高月回頭，就看見方迪站在原地哆哆嗦嗦的，手拿刀都拿不穩了。
高月哭笑不得：「我總不會是猜錯了吧。」
這時候，一個評審就直接說道：「公子，時間已經快到了，你們是不是應該將你們的菜式端上來了，否則的話，我們就要評判你們輸了。」
胡亥笑了笑：「那個誰，方迪，把咱們的菜式端上來，給這幾位評審好好品嘗一下。」
方迪點了點頭，就猶猶豫豫的將一個餐盤端著拿了上來，放在幾個評審面前，直接點開了放在幾個評審前面。
胡亥掀開上面蓋著的布，就露出了這裡面的東西，就看見餐盤上面放著幾隻已經開好了的生蚝，在生蚝下面全都是冰塊，而旁邊還放著一隻淡黃色的什麼果子。
胡亥點了點頭：「方迪，愣著幹什麼？給幾位評審上菜啊。」
方迪拿起一隻刀子，將那黃色的果子切開，然後在生蚝上面擠了一下，將裡面的果子汁液滴上去，繼而遞給評審。
胡亥直接說道：「幾位，嘗嘗吧。」
說著，胡亥自己先拿了一隻做了一個示範，將蚝殼放在嘴巴邊上，滋溜一下就將生蚝的肉吸了進去，然後就露出了非常享受的表情。
評審平時沒這麼幹過，都有些猶豫，但是看見胡亥這樣做，也照著胡亥的樣子拿起生蚝吸了一口，片刻之後眉毛動了動：「這個味道……真的好特別。」
廢話，當然特別啦，人類花了那麼長時間，才找到了能夠搭配生蚝的最合適的吃法，現在讓你們品嘗，當然能夠征服你們幾個沒見過世面的傢伙了。
至於那個淡黃色的果子，是胡亥找到的，一種口味非常貼近檸檬的果子！
事實上，什麼柑橘屬的水果，原本就產自華夏，只是在這個年代，還沒有細分為『橘、柑、橙、檸』等等的品種。
但是胡亥從西南一帶找到了一種果子，當地人稱之為『酸橘』的，這種東西已經跟檸檬的外觀口感很接近了。
之前對手在製作鱸膾的時候，雖然也算是保持了魚肉的鮮甜本味，但是不管這東西再怎麼鮮甜，河鮮總是有一種魚腥和土腥味，雖然鱸膾的味道不大，但是依舊存在。
但是胡亥這邊就不一樣了，生蚝雖然也有腥味，但是經過酸橘汁這麼一處理，不但遮蓋了腥味，而且還更加徹底的激發了生蚝的鮮味。
就看見其中一個評審，甚至還有些上癮，忍不住又伸出手來，自己學著胡亥的樣子將酸橘汁滴在生蚝上面，一口又吃了一個。
「好吃好吃，這樣的吃法實在是太妙了。」一個評審說道。
「慢著，別著急，本公子讓徒弟準備了兩道菜，這不過就是其中一個。」胡亥說道：『方迪，你把第二道菜呢？』
方迪趕忙點頭，伸手就從托盤下面的一層又取出來一隻碟子，就看見碟子裡面擺著幾塊紅色的肉乾。
「這些是本公子選用上好的牛肉，指點方迪經過醃製風乾之後，做成的風乾牛肉。」胡亥說道：「來，大家試試看。」
幾個評審拿起牛肉，放在口中咀嚼，剛開始的時候看上去有點吃力，但是慢慢地，這幾個人都露出了驚愕的表情：「這個味道，越是咀嚼就越是香味濃郁，真的是越來越上癮啊。」
「這就對了，幾位喜歡的話就多來點。」胡亥說道：「管夠。」
眼看著這裡現在已經變成了胡亥帶著方迪的個人演出，對面的對手頓時就露出了落寞的表情，胡亥對著對面的那個廚子招招手：「這位師傅，你也過來嘗嘗吧。」
那廚師走過來，先是嘗了一支生蚝，緊接著又拿了一塊風乾牛肉，片刻之後，那廚師對著胡亥拱手說道：「公子，在下現在算是明白了，我遠不是公子的對手。
公子處理食材的方法，除了能夠保留本味之外，還能夠時時處處體現畫龍點睛的妙處，這一點公子遠勝於在下，在下輸得心服口服。」
胡亥也一拱手：「承讓了。」
那些評判此時也交流了一下意見：「沒錯，我們也一致判定，這一局比賽，是公子和方迪贏了。」
第三輪比賽結束，整個京城上下，包括庖廚業界，都在盛傳公子胡亥這樣一個天生異數。
是啊，公子胡亥本來就生在宮廷之間，他雖然每天接觸的都是錦衣玉食，但是也不至於對於這一行竟然如此在行。
而且他的烹飪技法很寬泛，並不只是擅長某一項，要說他的基本功的話，看不出來有多好，但是他做出來的東西，偏偏就能用有一種讓人痴迷的魔力。
聯想到之前胡亥弄出來的那麼多新奇玩意，加上胡亥在各個行業翻江倒海的本事，不由得就讓人覺得，普通人若是能夠在某一個行業，有胡亥十分之一的本事，就足矣安身立命，甚至揚名一方了。
然而胡亥這麼一個『敗家子』，竟然能夠在這麼多領域都獨領風騷，著實是讓人羨慕都羨慕不來啊。
就連胡亥身邊的人也都震驚無比，搞不懂公子到底是從哪兒學會了那麼多古怪的菜式。