第105章 我還沒上車啊！

  蛋糕的製作過程其實挺簡單的，就是費力氣。

  蛋黃蛋清分離，四個蛋就夠用了。

  把蛋清加一點糖打泡發。

  用牛奶麵粉和少量油，攪到沒有乾粉沒有粉團，然後加入蛋黃，攪成細膩可流動的麵粉液。

  第三步，將三分之一蛋清和之前的麵粉液輕輕攪在一起，順著一個方向攪拌。

  衛長公主做到這一步疑惑了：「既然蛋清和蛋黃最後還是混在一起，一開始為什麼不直接打發呢。」

  霍海擦汗：「你想把那倆侍衛累死是吧。所謂打發蛋清，就是把空中看不見摸不著的氣，打進蛋液里，形成很多綿密的蛋清氣泡。如果加了油，蛋清就打不起來了，而蛋黃裡面含有油。」

  三分之一的打發蛋清和麵粉液攪在一起後，才把麵粉液倒入剩下三分之二蛋清裡面繼續攪拌。

  雖然明顯能看得出來前後融合出來的效果不一樣，衛長公主還是很疑惑：「為什麼要分兩次。」

  霍海：「一次攪不均勻。」

  最終成型的膏狀泡發物餚進了霍海專門讓鋼鐵俠做的模具裡面。

  接下來的部分就是真正考手藝的部分了。

  霍海也不記得準確的烤制溫度是多少度了，而且現在也沒法測木炭烤爐的溫度。

  不過這裡烤爐多，都是提前熱好的，蛋糕放進去，直接把炭火拿走就差不多。

  蛋糕胚子放進去烤制，劉據和衛長公主就去參觀食堂的菜色去了。

  幾人隔十來分鐘才去看烤的如何。

  霍海雖然不記得具體溫度了，但記得簡便方法。

  一開始高溫烤，給表面定性，然後低溫烤久一點，把裡面烤熟，這樣表面就不會裂開，唯一的問題是容易糊表面，不過爐子裡本身炭火拿走了的，所以就不存在表麵糊掉的問題了。

  整個烤制過程，沒有出什麼差錯，就是時間太漫長了。

  一直到所有人上午飯都吃完了，繼續去搞研究了，這邊蛋糕胚才做出來。

  接下來就是抹奶油了。

  「想怎麼抹，就怎麼抹，怎麼好看怎麼抹。」

  衛長公主：「還能怎麼好看，怎麼抹平怎麼抹不就行了？」

  霍海：「還可以做出形狀啊，還可以增加口味層次感啊，比如把蛋糕分成兩層，甚至三層四層，把奶油夾心在中間？」

  「還可以給奶油裝在裱花裡面，然後擠壓出來。」

  雖然沒有塑料，但不代表做不了裱花，因為油紙已經被做出來了，只是用這個做裱花，是一次性的沒法反覆用而已。

  最後，霍海拿出了一些提前做好的瓊脂粉，加果醬蜂蜜和糖，兌水，做成了透明的深紅色果醬：「我教你用這個寫字。」

  霍海握著紙包在旁邊的紙張蛋糕胚上寫了個公主兩個字。

  衛長公主果然對這個很好奇，接過紙包：「怎麼寫？」

  衛長公主拿著紙包，霍海捏著衛長公主的小手：「這麼輕輕一擠壓，它就均勻的被擠出來了，擠的力度，出果醬的速度，和寫字的速度一定要配合好。」

  霍海捏著公主的小手，寫下了真漂亮三個字，和公主兩個字，連成了公主真漂亮五個字。

  果不其然，很多女人都天然對烘焙非常感興趣。

  衛長公主沉浸在其中：「我學會了！寫什麼呢？」

  霍海：「哦，生日蛋糕當然應該寫生日快樂，就寫太子生日快樂就行了。」

  衛長公主在抹平了奶油的蛋糕上，寫下了太子生日快樂。

  一個蛋糕，就做成了。

  劉據看完：「我也要玩！」

  霍海拖過來另外一個蛋糕胚：「生日蛋糕一個就夠了，這個做出來後……」

  劉據小腦瓜子思索了一下：「給父皇。」

  霍海：「平時可以給陛下，今天太子你生日，孩子的生日就是你娘親生你的紀念日，女人生孩子可是很痛苦的，所以……」

  劉據搶答：「應該給母后！」

  霍海點頭：「那這一個就寫母后辛苦了。」

  劉據一小孩，手沒輕重的配合的不好，幾個字寫的歪歪扭扭，但也能看出是什麼字來。

  後做這一個，用硬紙盒子封存了起來。

  而太子生日快樂這一個上插上了蠟燭。

  這時代蠟燭雖然少，但是衛長公主見過，不過這個這麼細的蠟燭她還是第一次見：「為什麼要插上蠟燭？」

  霍海：「因為一般來說，一家人齊聚在一起，都是晚上，所以點蠟燭可以把目光聚焦在蠟燭上。」

  衛長公主：「現在是白天啊。」

  霍海：「咳咳，因為插上蠟燭點燃後吹滅，然後許願，是吃蛋糕的必經流程。」

  怎麼把實話給說出來了。

  「太子殿下，來，一口氣吹滅蠟燭，然後許願。」

  蛋糕這種東西太適合包裝成高檔商品去搜刮富人了，霍海手握奶油和砂糖、瓊脂等原材料，讓這一套東西流行起來後，可是能賺不少錢的。

  主要是這一套其實成本不高，但是售價能越提越高。

  劉據已經吹完蠟燭了，第一次幹這個事情，很興奮：「怎麼許願？」

  霍海：「你把眼睛閉上，然後想一下想要什麼就行。」

  「別說出來，說出來就不靈了。」

  劉據閉著眼睛興奮的小蹦躂，然後睜開眼睛：「許了！」

  霍海拿出刀和盤子：「可以切蛋糕吃了。」

  幾人還是早上吃的東西，早就餓的肚子咕咕叫了，切開蛋糕，霍海就開吃了。

  衛長公主聞了一下味道，覺得有一股濃郁的香味，也用叉子試了起來。

  劉據直接上手了，抓起蛋糕往嘴裡放。

  放進嘴裡的一瞬間，劉據眼睛瞪得老大。

  這玩意兒對大人可能沒啥吸引力，但是對小孩那可是太絕殺了。

  軟糯香甜，口感細膩，特別是那股奶香味，對小孩子天然有巨大的吸引力。

  霍海吃了一口感受著，心情都好了起來。

  半年前霍海就想吃蛋糕了，可惜自己太懶，分離奶油還有打發蛋清奶油這種事情，霍海可不想自己動手去做。

  今天終於是蹭上了！

  ……

  太子宮，劉據小跑著：「母后母后！」

  衛子夫聽劉據喊得這麼著急，於是快步走出：「怎麼了？」

  劉據：「母后，快來吃蛋糕，可好吃啦！」

  衛子夫很疑惑，蛋糕是什麼東西？

  劉據讓侍衛把蛋糕放在桌案上，跟衛子夫講起了今天的事情。

  「海哥哥家，有好大好大的風車，比我這個大不知道多少倍，有房子那麼大！」

  「還有可以吹穀子殼的谷風車，還有可以分離奶油的鐵風車。」

  「還有早上吃的抄手，可香了……我走的時候忘了給母后帶了。」

  衛子夫揉了揉劉據的腦袋：「不打緊，那這是什麼？」

  劉據又興致高了起來：「這個就是蛋糕，是我們親手做的喲！」

  「我們先是在風車房，用小麥做了麵粉，篩選了無麥麩的麵粉，然後又去分離了牛奶，然後做蛋糕烤蛋糕然後刮奶油……」

  劉據把今天做的事情講了一遍。

  衛子夫看劉據玩兒的這麼開心，很高興：「好好好，所以這個是給母后的嗎？」

  劉據重重的點頭：「海哥哥說，我的生日，就是八年前娘親生我的日子，而女人生孩子最痛苦了，所以要我孝敬母后。」

  衛子夫很滿意，不愧是自家孩子，霍家的孩子都是好孩子啊。

  「但是，」衛子夫：「父皇也很辛苦啊，所以我們喊上父皇一起吃蛋糕好嗎？」

  劉據：「好！」

  ……

  未央宮，劉徹在和張湯談了萬年縣商稅的問題後，就聽了繡衣御史的報告。

  於是就穿好了衣服，等著太子宮來人通知自己開飯了。

  畢竟下午飯時間已經到了。

  這蛋糕，還沒吃過，不知道好不好吃。

  不過在等待的時候，劉徹還是有點小生氣：「小王八蛋。」

  劉徹聽說霍海手把手教衛長公主用果醬寫字後，還夸霍海書法寫得好，捨得手把手教很不錯。

  然後就從繡衣那兒得知，『手把手』是字面意思。

  意思是霍海手捏著衛長公主的手，教衛長公主寫字。

  劉徹當場就差點沒繃住，到處找刀。

  穿好了衣服的劉徹，左等右等沒等到通知，心中大為悲涼。

  女兒快被小黃毛拐走了。

  兒子也不孝啊！

  劉徹當然知道蛋糕上寫著母后辛苦了，此時劉徹攤手自問：「試問我做父皇的把你養大就不辛苦嗎？」

  好像確實不辛苦。

  「我也是辛苦了好多年，才生出你個小王八蛋的，你就不體諒體諒你父皇我嗎？」

  要知道劉徹前皇后陳阿嬌一直沒懷孩子，而劉憐比劉據大了整整九歲！

  這九年也就衛子夫一個人懷上，劉徹不是沒試過別的，辛辛苦苦耕耘十年，十年磨一劍，才有了劉據。

  劉徹有點氣，坐在空曠的大殿上，繼續質問空氣：「退一萬步說，雖然你母親是辛苦了，但我當父親的就沒有任何值得感謝的地方嗎？」

  以前誰過壽誕都是自己的事情，霍海提出生孩子是母親的生產紀念日，很辛苦，劉徹覺得有道理，畢竟劉徹每天看公文，知道生孩子的死亡率有多高。

  但，劉徹就是有點氣啊，畢竟一家人慶祝生日吃蛋糕，自己這個一家之主居然被忘了。

  劉徹正生氣呢，王內侍進來了：「陛下，皇后娘娘請您去太子宮用膳。」

  劉徹心中大喜，然後裝作淡定的：「哦？」

  「朕本來準備忙事情的。」

  王內侍低頭：「陛下，太子親自做了一種叫做奶油蛋糕的飯，陛下不去試試嗎？」

  劉徹傲嬌：「太子才幾歲，他會做什麼飯啊……」

  「也罷，當爹的不支持兒子誰支持，朕還是去一趟吧。」

  然後王內侍就看見穿戴整齊滿頭大汗的劉徹快步從自己面前走過。

  王內侍疑惑：大殿開了地暖這麼熱，陛下穿這麼厚幹嘛？

  哎？陛下怎麼跑這麼快？

  「我還沒上車啊陛下！我還沒上車啊！」

  (本章完)