美好的時光，似乎總那麼短暫，而且總會被突如其來的變化，強行打斷！

  噠噠噠……

  不和諧的聲音出現……

  門外傳來腳步聲，陶茹雪打了個機靈，雖然不舍，但還是用力推開喬智。

  女人氣喘吁吁，霞飛雙頰。

  男人滿面錯愕，欲求不滿。

  「我妹在外面。」

  「那又如何。咱倆是夫妻，有點親密的接觸，即使被撞見，那又如何？」

  「別得寸進尺。我跟你只是名義上的夫妻。」

  女人依然嘴硬！

  門把手發出嘎達嘎達的響聲，有人要從外面進入。

  陶茹雪急忙拉開房門，差點跟陶茹霜撞個滿懷。

  陶茹霜盯著喬智的臉上看了許久，「唇膏好吃嗎？」

  喬智下意識地抹了一下嘴巴，難道有唇印？

  「還行。」

  陶茹霜沒好氣道：「所以下次再怎麼吵架，也別動我姐的唇膏了。」

  陶茹霜原本打算給喬智送點囤積的藥膏，看到現場兩人被撞破好事的樣子。

  突然有些索然無味，他倆才是夫妻啊，我一個當妹妹的，在裡面瞎摻和什麼？

  陶茹霜走入房間，直接倒在床上，仰望著天花板。

  她還是挺佩服喬智，竟然真的做到了一步步，將陶茹雪給焐熱了。

  不過，陶茹霜還是覺得喬智有點愚蠢。

  世界上明明有那麼多優秀的女人，為什麼會對陶茹雪情有獨鍾？

  陶茹雪無論做女朋友還是老婆，都不合格。

  當然，陶茹霜覺得自己也是如此。

  手機叮咚響了一聲，陶茹霜看了一眼，是寵物店老闆塗輝發來的消息。

  一則關於寵物的笑話。

  小狗和小貓新婚不久就去法院起訴離婚。

  大象法官問原因，小狗說：「小貓天天夜不歸宿，我懷疑它有劈腿的行為!」

  小貓滿腹委屈，「我只是去追老鼠而已。」

  小狗：「看，它承認了!」

  塗輝經常會這麼做，應該是針對客戶群發吧。

  陶茹霜還是如同往常一樣，沒有回覆，將手機拋到一邊。

  ……

  淮香集團內部選拔賽進入第二輪，因為第一輪非常嚴格，所以第一輪的分數，將帶入第二輪，並計入最後的成績。

  喬智因為第一輪表現太出色，所以稱為內部賽的名人。

  有一些人會主動過來跟他打招呼，尤其是那些種子選手。

  內部選拔賽不僅是為廚王爭霸賽選拔人才，而且還是給淮香集團篩選出精英儲備人才。

  他們這些人以後都是淮香集團乃至淮南菜系的中堅力量，一些熟知規則的人，已經開始組建小派系。

  第二輪的比賽淘汰殘酷率，要遠遠超過第一輪，一百名要篩選掉百分之八十，只有二十人進入下一輪。

  與之前第一批篩選的方式，也有所改變。

  因為人數變少，評委可以有更多的時間分析參賽選手的細節。

  從冷盤、素菜、葷菜三個方面進行綜合考核，如此一來，基本可以全面地考核一名廚師的綜合水平。

  廚王爭霸賽是全國頂尖水平的廚師大賽，與普通人常見的那些餐飲綜藝節目不一樣。

  不考慮觀眾是否喜歡看，而是廚師之間實力的碰撞。

  最終能脫穎而出的，絕對貨真價實，不摻水分。

  鍾石終於等喬智孤單下來，湊過去笑著說道：「你得小心注意了。現在大家都把你當成對手了。」

  喬智謙虛道：「他們都太瞧得起我了。」

  鍾石很認真地說道：「你不會不知道吧?整個集團都在推肉沫茄子減肥神餐，都賣瘋了。」

  喬智怔住了，「我還真不清楚。」

  喬智的網紅食堂，跟其他酒樓是剝離開的，他的員工都是自主招聘，與淮香集團的員工沒有聯繫，因此得不到內部消息。

  鍾石意識到喬智不是在偽裝，便將減肥神餐如何火起來的始末，告訴了喬智。

  「因為淮香集團旗下的酒樓賣得太火，其他酒樓也紛紛開始效仿。不過，讓其他酒樓感覺奇怪的是，無論怎麼研究，都沒法做出淮香集團的那種獨特味道。」鍾石拱了拱喬智，「所以現在內部都在說，你基本上板上釘釘的第一。」

  喬智總覺得陶南芳故意在給自己樹敵。

  他原本以為首次選拔，自己做個很簡單的菜，就能矇混過關。

  只能說自己小瞧了淮香集團那些主廚的眼睛，在那道菜上花費的精心構思，被他們能精準的發現，並轉化為實際的經濟效益。

  喬智心痒痒的，如果自己能有一個這樣給力的團隊，就不用這麼累了。

  網紅食堂現在的主要菜餚，還是他獨立完成，雖然他能夠堅持，長久而言，並不是什麼好事。

  他打算將這模式推廣下去，因為光靠個人，單店業績總會抵達瓶頸。

  「喬智，恭喜你啊。」陳明面大微笑走到喬智身前。

  「陳大廚，謝謝。還沒開始呢，誰也不知道結果會如何。」喬智對陳明的印象不深，主要他在淮香酒樓後廚就是一個小透明，包通負責帶他和郭燕。

  陳明平時不會跟他過多交談，即使有什麼事情，也是會通過包通轉達。

  簡而言之，喬智在陳明的眼裡，就像是空氣一樣。

  而喬智自然也覺得陳明沒有存在感。

  「你之前初賽的那道菜，創造了很多個集團記錄呢。接下來這場選拔，只要你穩定發揮，肯定能脫穎而出。」陳明笑著說道。

  「陳大廚，你應該也十拿九穩。」喬智順口說道。

  人抬人無價寶。

  兩人商業互吹了一番，陳明跟喬智揮手作別。

  經過上次龔發超的提醒，陳明已經重新擺正心態。

  喬智是淮香酒樓走出去的實習廚工，輸給他又如何？

  喬智現在已經不在淮香酒樓工作，因此只要自己足夠努力，依然還可以在淮香酒樓站穩腳跟。

  多一個朋友，多一條路。

  按照喬智現在的勢頭，他日飛黃騰達，指日可待，現在跟他處好關係，指不定以後還能對自己有意想不到的關係。

  喬智陸續跟人攀談的場景，都落入一人的眼中。

  此人是第一輪選拔賽，評分第二名，名叫郝旺，來自雲海的一家旗艦級酒樓。

  這家酒樓曾經被米其林納入三星推薦，足以證明酒樓廚師的水平。

  如果將淮香集團名下的所有酒樓加在一起，雲海的這家旗艦酒樓，肯定排在前三位。

  雖然淮香酒樓是淮香集團的第一家酒樓，無論現場環境，還是廚師儲備，與雲海九天淮香酒樓都要差一大截。

  能被這家酒樓推薦出來參加選拔賽，本身就要經過重重篩選和審核，因此郝旺也是衝著內部選拔賽第一名去的。

  沒想到出師不捷，首輪獲得第二名。

  自己的師父得知成績，打來電話，將他狠狠罵了一頓。

  甚至還放出話，如果第二輪不能趕超到第一的位置，就讓他直接退賽。

  郝旺現在不僅壓力巨大，而且對喬智充滿敵意。

  郝旺在第一輪烹飪的菜，也被納入主推薦，但效果比起減肥神餐，差了不知多少。

  郝旺也特地去研究這道菜的流程，對喬智的實力，還是心知肚明。

  這傢伙絕對是那種天賦型的廚師。

  比天賦，郝旺很自信，從沒輸過。

  「你好，我叫郝旺。」

  「你好，久仰大名，我叫喬智。」

  「這一輪，我絕對不會輸給你，而且還會把差的分數給追上來。」

  「哦，好的，加油啊！」

  郝旺吃驚地望著喬智，突然意識到，他剛才那句「久仰大名」好像是客套話。

  這傢伙根本不知道他是誰，將自己納入和主動搭訕的人，一個類了。

  「#￥%@&……」郝旺低聲憤怒地罵了一堆髒話，氣憤填膺地離開。

  喬智吃驚地望著他那起伏不定的背影，「這傢伙素質太低，怎麼罵人啊？」

  鍾石扶著額頭，哭笑不得，「他叫郝旺，九天淮香的參賽選手。第一輪比賽，只比你少零點五分，也是你最強勁的對手，你剛才的語氣太傲慢，人家覺得被你羞辱，所以才會那麼激動。」

  喬智一臉懊惱：「是嗎？唉，怪我太不來事，場面上的事情，真心不太懂。」

  鍾石盯著喬智一陣看，「你這傢伙實在太會演。」

  喬智即使再木訥，不通世故，也不會不認識自己的主要對手。

  何況郝旺還挺有名，在百度上一搜索，立即會蹦出一大串的榮譽頭銜。

  諸如雲海餐飲行業協會副會長，雲海廚王爭霸賽金獎等等，從這些碎片化的語言可以看出，郝旺不僅在社會各界混的很熟，而且還有很強的實戰經驗。

  喬智對這一輪的要求很簡單，不要出現較大的差錯，讓自己保持在前二十名，能夠順利進入下一輪角逐。

  他對這一輪的比賽也沒有十足的信心，因為加大了菜的品種。

  蘿蔔青菜各有所愛，原本就有多名評選，他們的愛好各不相同，你選擇菜品無疑是大海撈針，很難對症下藥。

  郝旺陰沉著臉坐在位置上，作為本次選拔賽的頭號種子選手，自然有很多人故意跟他走得很近。

  「旺總，怎麼看上去很不高興啊？」一名同為雲海九天淮香酒樓的選手好奇道。

  「沒什麼。」

  被喬智忽視的事情，這口惡氣只能往肚子裡咽。

  「我覺得喬智太熬了。」

  「我覺得你別有用心。你是想挑撥我和他的關係嗎？小子你還是太嫩了。」

  郝旺不屑地瞪了一眼同事，朝休息區走去。

  一百名選手打亂順序，重新抽籤，決定排次。

  喬智的運氣不錯，抽到六十八號，不出意外得等到第三天才會參賽。

  鍾石抽到了十二號，預計晚點就會參賽。

  喬智抽完簽返回食堂，今天雖然不營業，但會有幾個重要的面試。

  喬智一直想要找到合適的主廚，給自己分擔壓力。

  避免現在自己一旦有事，就得將那些提前預約的顧客往後延。

  現在APP上有大量的怨言，雖然喬治不大在乎，但他捨不得停業帶來的損失。

  少賺就是虧，每天至少損失十多萬純利潤，喬智原本就是個摳門鬼，哪能不心疼。

  但是丈母娘的要求還是得完成，參加選拔賽遠比賺錢更加重要。

  今日參加面試的有三人，都是有著近二十年後廚經驗的老廚師，喬智對外提供的薪水是年薪五十萬，極有誘惑力。

  「還是不行啊!」

  喬智暗嘆了口氣，今天過來面試的三個廚師，雖然都有高級證書，經驗也很豐富，但都是野路子出來的。

  基本功不夠紮實。

  從刀工便能看出一二。

  廚師的基本功主要包括，刀功、勺功、抽糊、宰剔。

  詳細點來說便是，要求刀工精細、翻鍋自如、漿糊適度均勻、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、靈活適當的掌握火候、勾芡適當、出鍋及時、裝盤熟練等。

  廚師有「七分墩子，三分灶台」的說法。

  刀工尤為重要！直接影響著菜餚的口感與美感。刀工作為基本功，也可說是一個廚師的臉面。

  廚師這一行的刀工，經過中華文明數千年的歷史沉澱，現在已經總結出了四大類刀法——直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法。

  其中混合刀法也被稱為剞刀法，也就是不拘泥於形的斬、剔、刮、剜……旋等等各種菜刀的用法。

  剞刀法里最複雜的當屬「旋刀」，它分為天旋和地旋。

  比如大家都熟悉的蘋果削皮，屬於「天旋」剞刀法。

  蘿蔔剝皮之類，屬於「地旋」刀法。

  第一天的成績出來之後，鍾石便給喬智打了個電話。

  原本在第一輪比賽，鍾石只差郝旺1分，現在差距拉到了7分。

  郝旺的實力遠遠超出其他人一籌，三道菜有兩道菜達到99分。

  鍾石轉告喬智這個消息，是提醒他第二輪，務必要小心謹慎。

  當然，鍾石也是想給喬智一點心理壓力。

  誰讓他整天那麼裝？