普利茲放下手上的工作，將手清洗乾淨，叮囑自己的副手一些細節。
來到了外面，他看到了一個五官立體，眼神堅定的男人，
男人看上去年紀不大，也就三十多歲，穿著很普通，體恤和牛仔褲，還有一雙看上去有點泛黃的帆布鞋。
普利茲幾乎每周都會遇到上門挑戰或者切磋廚藝的對手，起初他還會應付一下，現在已經不需要自己親自動手，自己的徒弟們就可以解決這些人。
「自我介紹一下，我叫做桑德拉！來自義大利。」
「桑德拉？砸館狂魔？」普利茲玩味地看著眼前的青年。
一兩年前這個名字可是歐洲諸國廚師的夢魘，他和別人較量廚藝，砸掉了一個又一個金字招牌，如今終於盯上自己了嗎？
桑德拉從普利茲的語氣中聽出了嘲諷，他也不喜歡「砸館狂魔」這個稱呼，但不知從何時開始，這已經成為他身上的烙印。
「很榮幸，您聽過我的名字，有興趣和我來一場廚藝切磋嗎？」桑德拉淡淡道。
「理由！」普利茲微笑，「我為什麼要跟你切磋，儘管你的名氣不小，但論年齡和資歷是我的晚輩，如果你真要切磋的話，我可以安排我的徒弟跟你比試，否則，即使我贏了，別人也會說我以大欺小，勝之不武。」
普利茲侃侃而談，並不是擺架子，說的是事實。
桑德拉輕聲道：「我身上有你想知道的秘密。」
「什麼秘密？」普利茲不動聲色。
「在里昂的決賽，你將會遇到一個很強勁的對手，論年齡他比我小几歲，論輩分比我長兩個輩分。」
「你說的是那個華夏廚師天才，他的輩分比你長兩輩？」普利茲難以置信。
桑德拉自嘲一笑，「我們曾經比賽過，當初的賭約是，拜他徒弟為師，最終我輸了，我成了他的徒孫」
普利茲哈哈大笑，「有意思！我知道了，你是他的徒孫！但那又如何？」
「我不允許別人戰勝他。」桑德拉眼中露出冷色，「我和許多廚師比試過，未曾有敗績，輸給他，是我一生的恥辱。所以我要在他跟你見面之前擊敗你。如果你輸了，你就退出世界烹飪大賽。」
普利茲複雜道：「偏執型人格！我有什麼理由要接受你的挑戰呢？」
桑德拉沉聲道：「因為好奇！」
「好奇？」
「你好奇喬智的真正實力如何？他在第一階段亞洲賽區拿到了比你還高的分數，究竟是貨真價實，或者只是巧合！」
「和你比試一場，就能知道了？」
「沒錯！」桑德拉自信道，「我絕對是這個世界上最了解他的人。因為我一直以戰勝他，挽回尊嚴，作為動力。我對他的研究，比對任何都要深刻。」
「你打算用他最擅長的廚藝跟我較量嗎？」普利茲不動聲色。
「誰也不知道他最擅長什麼，但我可以模擬出，他在廚藝比賽時帶給人的壓迫感。」
「壓迫感，很有趣的邏輯。」普利茲再次
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笑出聲，望著桑德拉堅定的眼神，他最終鬆了口氣，「好吧，年輕人，衝著你的勇氣，和口出驚人的話語，我給你一次機會。」
桑德拉提醒，「請務必全力對待，否則你會輸得很慘。」
普利茲衝著桑德拉挑眉，「什麼時候比試？」
桑德拉道：「現在？」
普利茲凝神，「好，你跟我去後廚吧，要稍等片刻，因為我要邀請幾位朋友，他們都是里昂著名的美食家，請不要擔心他們的公正性，因為他們比任何人都希望有人在廚藝上讓我折戟沉沙。」
桑德拉輕輕點頭，「行！高端的廚藝切磋，當然要有專業人士評價才合理。」
半個小時過後，普利茲邀請的五名評委入座。
桑德拉見過其中兩個人，他們是當地有名的大廚，自己曾經也打算挑戰過他們，只可惜他們都退休了。
但他們的徒弟徒孫們，依然在自己的「PK名單」之中。
「這就是砸館狂魔桑德拉，果然囂張跋扈，不可一世，竟然敢挑戰普利茲。」
「不要隨意貶低一個人。這是桑德拉的廚道，通過與對手的交鋒，不斷地提升自己的廚藝。」
「搞得像是玩遊戲，升級打怪一樣。如果遇到超級大BOSS，恐怕不僅得不到經驗，還得掉裝備。」
「師父的廚藝水平已經是業內公認的准龍榜廚神，只是缺少官方加冕儀式而已。桑德拉或許很強，但那也只是欺負新手，面對師父這種頂級廚師，只不過是跳樑小丑罷了。」
「桑德拉想要踩著師父的肩膀往上爬，恐怕他想錯了。」
這是普利茲的主場，無數人的質疑，在耳邊掠過，桑德拉不是聾子，對他而言，這些諷刺性的話語，更像是激勵自己提升戰鬥力的興奮劑。
作為一個砸館狂人，打臉強者，在桑德拉看來，這些嘲諷自己的人，最終都會自己現在粗鄙的眼光而感到羞愧。
桑德拉穿上了自己的白色廚師服，從箱子裡取出自己的刀具。
刀具亮瞎人眼！
桑德拉專門打造的一把刀，上面鑲嵌了很多花里胡哨的寶石。
普利茲也是微微一愣，他想起喬智在亞洲賽區也拿過一套特別酷炫的刀具，桑德拉現在的行為跟他還真是如出一轍。
果然是喬智的徒孫，臭味相投！
兩個人比試的題目是做一道主菜，材料不限，風格不限，看誰的菜能打動評委即可。
桑德拉選擇的食材是鵝肝，大部分西餐主廚在處理鵝肝的過程中，為了保留鵝肝的美味和原汁原味，會儘量少用刀破壞鵝肝本身，但桑德拉卻用刀在鵝肝上精雕細琢，鐫刻出了很多紋路。
等鵝肝放入被火焰燒熱的鐵板之上，鵝肝表層的紋路宛如春回大地，萬物復甦一般。
黃色的鵝肝上，生動地浮動著一片森林。
關鍵是森林的形成，如灌木生長，山脈、溪道綿延，在油鍋當中是動態的，充滿了生命力。
普利茲眼睛眯了起來，他必須承認，要打起所
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有的專注度，來面對桑德拉。
他很強大，比起自己在歐洲賽區預選賽面對的對手，都要強大。
如果再給桑德拉十年時間，他絕對也會成長為龍榜廚神。
此次評委當中最出名的是亨特拉爾，他曾經是里昂餐飲協會的副會長，自己本身就是一個享富盛名的頂級廚師。
當亨特拉爾看到桑德拉秀出了如此一手絕技，整個人的眼睛綻放出了光芒。
「這刀工實在是難以置信，難怪桑德拉被譽為廚師殺手，他能夠享富盛名，不僅是因為他好鬥好戰，還因為他擁有強大的天賦。」
旁邊的評委也是嘆為觀止，「桑德拉的刀工，讓我想到了義大利的雕塑大師，他將義大利享富盛名的文化精粹融入到了自己的廚藝當中，因此這道菜不僅具備了個人的特點，還融入了民族的靈魂。」
圍觀的那些廚師，普利茲的徒子徒孫們全部都閉嘴了。
他們都是經驗豐富的大廚，像桑德拉此般炙烤鵝肝，聞所未聞。
「桑德拉果然有兩把刷子，這一手廚藝像是在變魔術。」
「他是跟喬智學的。喬智是亞洲賽區的冠軍，也是跟師父角逐烹飪大賽冠軍的主要競爭對手，據說喬智就擅長採用刀工和創意，在視覺效果上帶來衝擊力。」
「美食應該追求食物的味道，而不應該是這種花里胡哨的雕蟲小技。鵝肝對火候的控制要求非常高，即使是頂尖廚師也很少會使用過多的烹飪技巧，從而保證鵝肝原來的味道不會因為烹飪工藝複雜，而損失原來的風味。」
桑德拉對自己這道「浮雕鵝肝」充滿自信，除了出色的雕功，他還採用了多種香料，在烹飪的過程中，將香料變成燃料，使得鵝肝最外層的「浮雕」多了靈活的色彩。
桑德拉為了設計這道菜嘗試過很多次，這一次是他最滿意的時候，因為對手太強大了，遇強則強，是桑德拉的特點，他的注意力高度集中，進入了無我的狀態之中，每一個細節在大腦中變得非常清晰，通過自己手中的廚刀完美地呈現在作品上。
桑德拉迅速地煎好了六份浮雕鵝肝，難得的是鵝肝上面的每個圖案都不一樣，各有千秋，最終他取出了自己的秘密武器，將奶白色的醬汁澆在了鵝肝上，然後放入冰櫃冷藏。
「桑德拉為什麼要將作品放入冰箱，難道是打算做冷菜嗎？」
「題目雖然沒有過多的要求，但必須是主食，他是打算做涼菜或者甜點嗎？」
「桑德拉還真是一個怪人，如果是正經的對手，章法必然有跡可循，就怕這種不按常理出牌的對手，會讓人摸不到底。」
普利茲必須得承認，自己被桑德拉的這一手震撼到了。
他終於知道桑德拉為何那麼自信，有能力讓他感受到喬智的壓迫感。
這種壓迫感，來自於對美食的顛覆，對於全新美食主義的追求。
普利茲嘴角浮出微笑，他的眼神充滿了興奮之色。
必須得承認，桑德拉是一個值得自己拿出全力的對手！
（本章完）