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第二方面則是分店可以減少很多不必要的廚房設備，減少烹製人手，從而減少很多不必要的開支。
這就很好理解了，如果有食品加工廠做預加工，最起碼廚房可以減少很多幫廚。
另外一點是可以減少廚房大小，以此來承接更多的客人。
畢竟中環這種地方寸土寸金，與其將用地浪費在廚房裡，不如多加幾張桌子好的多。
當然設立食品加工廠的好處都是建立在可以在石硤尾拿下三十畝土地，否則只能等之後再考慮這些事了。
而拿下石硤尾的土地就要看劉文漢願不願意幫忙了。
「好，土地方面我幫你搞定，你安心的準備快餐廳開業就好。」劉文漢說道。
「多謝大爺爺，這筆購買土地的資金我一定會很快償還的。」劉成浩說道。
「不用著急，就當做我對你的投資好了！」劉文漢笑眯眯的說道。
而劉成浩的話讓劉永福嗤之以鼻，劉成浩既不告訴用土地幹什麼，又不出資金，這手空手套白狼玩的挺溜。
而劉文漢則無所謂，就當前期投資好了，反正三十畝地也花不了多少錢，而且如果劉成浩創業失敗，石硤尾的土地依然在劉文漢手裡，靠賣土地則能掙不少錢。
劉成浩說完這些事情，也代表著今天的最主要的談話結束了，目前來看，成果還是非常不錯的。
「阿浩，既然你現在在香江站穩了腳跟，就早點將小美接過來，在大陸總是不合適。」
「本來我還說過幾天找個蛇頭把成美接過來，既然你這邊事情處理完了，還是你出面為好。」劉文漢說道。
「知道了，大爺爺，我去處理就好！」劉成浩開口道。
劉成浩打算讓周成賓回一趟大鏟島，將劉成美接過來。
畢竟周成賓此時是義群人員，蛇頭什麼的應該有這些關係，託付給其他人，劉成浩實在不放心。
「好了，說了這麼長時間，還真有些餓了，走，我們下去吃飯！」劉文漢說道。
「是，父親！」劉永福說道。
「是，大爺爺！」劉成浩說道。
在劉文漢家用過晚餐，劉成浩和周成賓坐在回九龍的計程車上。
「阿賓，我把接成美的事情交給你了，你回一趟大鏟島，將成美接過來。」
「我這邊準備下一次創業了，也就有你有時間，而在香江我也只信任你一個人。」劉成浩說道。
「交給我好了，你放心吧，浩哥，我一定會安全的把成美帶過來的。」周成賓說道。
「我相信你，另外忙完這些事，你就回社團好了。」劉成浩說道。
「是，浩哥！」周成賓說道。
「在義群做事要機靈些，粉這種東西絕對不允許碰，至於約架什麼的，要注意自己的安全，別幾百塊錢就把你收買了，有什麼需要用錢的地方就開口。」
「你堅持半年時間，半年時間過去就好多了。」劉成浩說道。
「是，浩哥！」周成賓說道。
而劉成浩和周成賓的話，讓開車的司機直想笑，又是義群，又是創業的，十八九的孩子就玩的這麼大。
而劉成浩才不理會計程車司機，而是拿出兩萬港幣遞給了周成賓，讓他平常使用。
這一幕讓計程車司機嚇壞了，能隨隨便便拿出兩萬港幣的是小人物嗎？
回到出租屋，周成賓洗漱完倒頭就睡，而劉成浩則坐在書桌前寫寫畫畫什麼。
既然準備開設餐廳，第一步就是選址，而在中環的選址劉成浩已經完成。
劉成浩就準備將快餐廳開在恒隆銀行旁邊，這個位置非常不錯。
這裡屬於中環的中間位置，附近有好幾座寫字樓，劉成浩觀察過在附近的人流量，確實很適合開店。
至於銅鑼灣、旺角和淺水灣等地的選址就需要劉成浩去專門看了。
而第二步則是選定名字了。
劉成浩自己心裡有兩個選擇:大食堂和紅翻天。
劉成浩其實是偏向大食堂的，畢竟這契合快餐廳的定位，但是劉成浩卻擔心這個名字會拉低品牌檔次。
而紅翻天一聽就是紅紅火火的名字，香江民眾迷信，這個名字很契合香江。
這讓劉成浩很是燒腦，不過時間還早，有的是時間探究。
第三步就是店鋪裝修什麼的了。
此時的香江並不看中店鋪裝修什麼的，是個食飯的地方就行。
但是劉成浩可不會這麼認為，畢竟劉成浩是要做品牌的，是要以麥當勞、肯德基為標杆的。
所以劉成浩很是看中店鋪裝修以及設計的。
而劉成浩設計的快餐廳裝修風格，參考了後世很多連鎖店的裝修。
從招牌的設計，再到收銀台和餐桌的擺放，菜譜，員工服飾等都進行了設計。
劉成浩的設計超越了此時的眼光，具有超前的風格，劉成浩相信會引起轟動的。
而第四步則是定立菜單了。
香江這個地方和大陸不同，因為歷史原因，香江隨處可見有很多的外國佬。
而中環更是如此，在中環的外國佬比例更多，所以如果在中環開設快餐廳，就要考慮到外國佬的因素了。
所以劉成浩決定快餐廳採用中西合璧，既賣漢堡，又賣米飯，將中外食客一網打盡。
像脆皮燒楠四寶飯、蜜汁叉燒拼接雞飯、蜜汁叉燒飯、脆皮燒楠飯，光這種蓋飯就達到了二十多種。
同樣像西冷扒、咖喱牛腩、咖喱雞、肉醬意粉、海鮮炒飯、沙拉等多種西式快餐。
而劉成浩一算，已經竟然列了一百多種品種，基本能想到的都想到了。
當然快餐廳不可能一下都將食品品種上齊，而劉成浩的打算是先挑中西各二十種快餐，剩下的則每個星期推出三五種，市場更新，吸引大家長時間的關注。
想完這些，劉成浩抬頭一看，才發現天空已經亮了，原來已經思考了這麼久的時間。
然後習慣性的摸了摸肚子，傳來了咕嚕咕嚕的叫聲。
於是伸了一個懶腰，衣服也沒換，就穿著大背心大褲衩腳踩拖鞋出去買早餐去了。
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