第143章 創意餃子餡兒
懂是一回事,做又是一回事。
楚浩第一次,難免有些緊張。
唱完歌,秦絳衣還想送陸沉魚回家呢。
被她羞羞答答的婉拒了:「我今天去他家過夜。」說著指了指楚浩。
秦絳衣似笑非笑的湊上來悄聲說:「開竅了?」
陸沉魚呆萌的眨了眨眼睛,然後羞怒著把她推開,「你快回去吧,到家報個平安。」
秦絳衣開門上車,看了眼陸沉魚和楚浩:「那行,我就不打擾你們家小兩口恩愛了。」
楚浩撓撓頭,老臉有些泛紅。
陸沉魚倒是大大方方的,揮手和秦絳衣說了再見,然後轉身回來,乖巧的站在楚浩面前,任他擺布。
楚浩咽了口唾沫,「咱們……去哪兒啊?」
陸沉魚沒好氣道:「你問我啊?」
「那……」
楚浩腦子裡一片空白,他是真的懵了,不知道下一步該怎麼進入。
想了想,打開手機,在網上訂了個還算不錯的酒店。
陸沉魚也不懂啊,就說道:「要不……要不去你家?」
楚浩渾身打了個冷顫,「我媽和我妹耳朵尖的很。」
陸沉魚臉紅了:「哦。」
打了個車,兩人一路沉默,前往訂好的酒店,在前台一番忙碌後,這才牽著陸沉魚的小手去了房間。
兩人跟心裡有鬼似的,緊張中透著一絲不安,不安中又有點激動和興奮。
推門進屋,楚浩開燈開空調,然後說道:「好多新聞里說,酒店有針孔攝像機,讓我檢查檢查。」
他打開手機視頻,點了教程,跟著裡面的指導,一步一步的仔細監視房間裡的每一個角落。
陸沉魚自然也沒有干坐著,就是覺得,那麼大的房間裡,擺著那麼大一張床,看多了,她臉紅。
「誒呀,你別檢查了,應該沒有!」陸沉魚不耐煩了。
楚浩看了她一眼,道:「要不……先洗個澡。」
「你先。」
楚浩嘆了口氣,洗完澡出來,陸沉魚正躺在床頭玩手機,想要通過打遊戲來緩解她的緊張感。
楚浩擦了擦濕漉漉的頭髮,把浴巾甩在床上,然後一屁股坐在床沿,「到……你了。」
陸沉魚也不應答,默默起身,抱起那條浴巾就走進了浴室。
整個過程,楚浩等的心力交瘁,看手機也不知道該看殺,坐在床沿就是發呆,突然想起來,忘記買東西了,於是走到門口吱了聲,「我……下樓一趟啊。」
「哦!」
等楚浩回來的時候,手裡已經提了一個黑色塑膠袋,裡面是一個盒子,上面寫著003的字樣。
臉紅……耳赤……
陸沉魚又上了床,正蓋著被子玩手機。
見到他回屋了,眼角有些愉悅,但卻緊緊抿著唇不說話。
「你餓不餓?要不吃點?「
陸沉魚:……
她沒好氣的看了楚浩一眼,心裡暗罵他不爭氣,就把手機放在床頭柜上,然後蒙著被子躺下了。
楚浩又煎熬了一段時間,房間裡只剩安靜。
「坐著幹什麼?還不過來……」
床上響起了陸沉魚的聲音。
楚浩撓撓頭,翻身上床。
下一秒,陸沉魚便又香又軟的滑進了他的懷裡。
楚浩低頭望去,她的耳朵根子已經紅透了,晶瑩無比,絨毛都立了起來,呼吸也比平時略微的急促,緊緊閉著眼,好似在期待著什麼。
見到楚浩不動彈,她還不樂意的扭了扭身子,輕輕撞了他兩下。
那……那我就不客氣了啊!
楚浩吻了上去。
而她,盡情的回應著。
……
第二天上午。
楚浩和陸沉魚走出酒店。
兩人相視一笑。
陸沉魚挽著楚浩的胳膊,儘量讓自己走起路來正常一些,問他:「你要去店裡嗎?」
「昂,我先送你去學校吧。」
陸沉魚搖搖頭,低眉順眼的說:「我回家休息一會兒,晚上再過來找你。」
昨天一晚上,她都沒睡覺。
楚浩微微一笑,帶著陸沉魚去附近隨便吃了點東西,然後打車送她回家。
從今天開始,楚浩就準備要鑽研餃子了,為了能儘早開店,他將大部分時間待在店裡。
別忘了,楚浩還有[潛神默思],製作美食和鑽研廚藝時將會獲得雙倍收穫,還能讓他更加專心致志。
這個技能存在感一直很低,但因為是被動技能,對楚浩的幫助也是非常大的。
人人都說他有鑽研勁兒,但其實,若是沒有[潛神默思]的話,楚浩和普通人其實沒啥兩樣。
唯一的優點,可能就是他比別人更懂得堅持。
嘗試新菜譜,等同於開荒,需要極大的耐心和堅持,以及拼勁兒,稍微鬆懈一些都不行,當然,也需要天賦。
秦絳衣跟他說的那幾種餃子餡兒,楚浩從中挑選了幾類。
鍋巴、油渣酸菜、宮保雞丁、魚香肉絲、獅子頭。
都是熟餡兒。
先從這部分下手。
在搭上系統菜譜贈送的老三樣,一共就是八種餡料的餃子,用來開一家餃子店,算是綽綽有餘了。
除此之外,楚浩還會糖油餅。
作為早餐店的添頭。
以後呢,再多研究一些早上吃的麵食,或者各種粥飯,也不錯。
今天他來的最早。
店裡還沒有別人。
楚浩灑掃了一番,一邊滿腦子想一想昨天晚上與陸沉魚的耳鬢廝磨,心裡就很甜,臉上也忍不住帶上笑意,心情也很是愉悅。
最讓他頭疼的灑掃工作,也做的開開心心,輕輕鬆鬆。
不多時,食材就從後門送達。
來者是老朱家的親戚,平時都是他給送貨,都是各種生肉、內臟、骨頭之類的。
蔬菜則是另外一個人來送,不新鮮的楚浩都讓他拉回去,錢肯定也是不給的。
現在的楚浩今非昔比了。
菜市場不知道有多少人排著隊想給他送菜。
因為楚浩要的量,非常非常大,他也不是個摳門兒的人,只要材料新鮮,他都認帳。
但在整個市場上,卻也沒有人敢坑騙他。
楚浩有[火眼金睛],新鮮度一覽無遺,有時候連送貨的師傅都看不出來哪兒不新鮮,但楚浩就是不要,回去一扒開才知道,裡面都被蟲咬壞了。
這就離譜。
於是時間一長,他們送貨的,也要精挑細選著給楚浩送過來。
正點選著蔬菜呢,突然電話響了。
楚浩拿起來一看,卻是個他沒有想到的人。
——李曉卿!
「楚師傅,您在山城呢?」
「嗯,李導有什麼事兒嗎?」
「今兒我是來給您送好消息的,咱們的紀錄片已經定項了,前幾天把事前準備都已經安排妥當,今天下午我們團隊抵達山城,先來楚師傅家,所以這邊給您提前打聲招呼,看看能不能咱們進店裡拍?」
楚浩大喜。
這事兒他也等了很久了。
不過,一部精良製作的紀錄片,從開會到定項,再到落地實幹,是需要很長時間的。
李曉卿要考慮的不光是楚浩一家店。
而是天南地北,在燒烤上頗有建樹,在當地頗有名氣的大師傅們的烤品。
用楚食燒烤來當敲門磚,夠格了。
所以,他將是第一家,接受李曉卿團隊拍攝的店主。
「李導客氣,到了山城你們直接過來,我把地址發您vx上。」
「成,有您這句話我就放心了,楚師傅記得給我打折啊。」
「哈哈哈哈哈,沒問題!」
掛了電話,楚浩興奮不已。
今晚客人不會少,起碼店肯定是要坐滿的,而如果有這麼一位大咖親自帶隊進店開拍,片子還沒上線前,楚浩家的店子就能現在山城火一波。
別忘了。
紀錄片是一個環節。
李曉卿本人的名氣,也能幫楚浩打GG。
他微微一笑,站在灶台前,擼起了袖子,開工!
鍋巴用砂鍋燜出來,提前炸好油炸,洗淨酸菜。
魚香的調口也嘗試了數次,細微的調整不足掛齒,有[美食家的訓練:調味]這技能,調口上面就難不倒楚浩了。
後廚開始忙活起來。
直到正午時分,陳賢和林染雙雙進店。
倆人皆是眼睛一瞪。
「表哥,這麼早就來了?」陳賢一臉懵逼,只聞到廚房裡傳出來的香氣,頓時後悔剛剛吃了午餐。
林染臉色淡然,但卻一言不發的系上圍裙去了後廚幫忙,一邊還仔細觀察楚浩在幹什麼。
見到他居然在包餃子,倆人都是對視一眼。
「表哥,今晚有餃子呢?」
「昂,包出來試試。」
見到楚浩舀了一勺鍋巴包餃子皮里,陳賢和林染都是直接愣住。
這……包的什麼餡兒啊?
楚浩一邊包一邊問道:「你倆會包嗎?」
「我會。」林染舉起了手,「但包的可能不好看。」
陳賢也點點頭,表示自己也會包。
包餃子挺簡單的,但他倆看見楚浩包,都是用兩隻手一捏就能包的很漂亮,他倆包起來,還得用手指折褶皺,一截一截的捏起來,速度就慢了很多。
楚浩笑道:「不是這樣包的,來我教你,學我這樣……這樣,再這樣,一個餃子就包好了。」
陳賢:……
林染:……
看是看會了,腦子也會了。
可手跟不上啊!
而且,你這是什麼餡兒啊?
怎麼還炒菜包在裡面呢?
陳賢有點嘴饞,「表哥,這宮保雞丁和魚香肉絲也能包餃子裡?」
楚浩微微一笑,大有深意的說道:「和燒烤一樣,萬物皆可燒烤,萬物皆可包餃子。」
陳賢恍然大悟,說得好有道理啊!
不過他還真沒吃過。
低頭一看別個,林染包的慢,但每一個樣子都差不多,發揮的很穩定。
自己要快一些,但包出來的各不一樣,不過大致看上去還是差不多的,況且煮完以後也看不太出來。
旁邊楚浩見狀,笑道:「你們倆包多少自己吃多少啊。」
練習的量不需要太多。
楚浩也就包了一百多個。
店裡六個人,包括他都要吃,一頓就沒了。
各種熟餡兒都有,味道嘛……還不知道,但包是這麼個包法。
包完餃子,下鍋的時候,楚浩就在開始擀糖油餅。
低筋麵粉、泡打粉,擱盆里不停攪拌,用蛋清打成泡沫,麵粉慢慢往上抄,讓它們水乳交融。
倒上啤酒,輕輕攢和在一起,等待發酵的工夫,餃子就熟了。
煮餃子的湯是老湯,店裡是要經常備著的,不過燒烤不怎麼吃湯,包錫紙的時候會倒上一些,都是楚浩自己秘制的凍方子,下鍋里煮融化以後慢慢變濃,煮出來的味道不會有多大的變化,吃的是餃子,而不是喝湯。
用系統抽獎入手的不粘鍋先煎出一小盤來,放在灶面上。
三個人圍在一塊兒,互相對視一眼。
「表哥,會好吃嗎?你快點嘗嘗。」
楚浩拿起筷子,一眼認出盤子裡的餃子裡面都是什麼餡兒,於是夾了一塊兒鍋巴的,送入口中。
這鍋巴是紫色的,因為裡面加了紫甘藍,咸鮮口,吃嘴裡挺脆的,有種新鮮感,和普通吃餃子的感覺不一樣。
秦絳衣還真說對了,把鍋巴包進去,這是誰想到的,還挺有特點。
陳賢和林染見到楚浩先吃了一個,他倆也就不客氣了,一人夾了一隻扔嘴裡。
陳賢吃到了豬肉三鮮餡兒的,一口咬下,汁兒都噴濺出來,還好他手裡端了個小碗接著,力量感充斥在口中,咸鮮的口味,雞蛋和肉里添了些小蝦仁,醬味……也不知道什麼醬,特別沖,但賊好吃。
林染咬了一口宮保雞丁餡兒的,甜、鹹還有辣椒的辣,宮保雞丁本身沒什麼特點,就外面隨便一家川菜店裡的宮保雞丁,一個樣,但包在餃子裡,那口感和體驗是完全不一樣的,很有創意。
林染佩服的看了一眼楚浩。
老闆真是厲害。
腦子太靈活了,包個餃子都能包出那麼多花樣來。
不過他倆說不出啥評語,就感覺好吃,楚浩又各自嘗了一口,回味一遍後,眉頭緊蹙的搖搖頭,「差太多了,你們覺得呢?」
陳賢和林染對視一眼。
差嗎?
不差吧!
一點都不差吧!
這個賊好吃啊!
楚浩叉著腰,緊蹙著眉頭,試圖尋找改進的方法。
而這會兒,旁邊擱著發酵的麵團,也就醒的差不多了……
(本章完)