納主任一邊說著,一邊招呼旅館的服務員們:「來來來,你們都來看看,看看這幾位,都是來咱們首都來上學的大學生啊!」
「現在住咱們這兒,那是咱們的榮幸,趕等到他們畢業了,人家沒準就是咱們頂頭上司了呢,來來來,趕緊的溜須溜須吧。」
說著就忽忽拉拉的圍上來好幾個服務員,傳看著常不為他們的入學通知書,別看他們都是京城的居民,但是,對於能夠進入這些知名的高等學府學習,也都是非常的羨慕,非常的欽佩。
納主任督促著服務員給常不為他們作好了登記,然後親自引導著常不為他們到了二樓的房間,二個雙人間,正好許岩嫿和常麗一間,許文基和常不為一間。
常不為把幾個旅行袋旅行箱放在許岩嫿的房間,只拿了自己的洗漱用品回到了自己和許文基的房間,許文基問常不為:「看你和他那麼熟,還真以為你認識他呢。」
常不為笑道:「我認識他這是真的,不過那是上輩子認識的,這輩子都沒忘。」
常不為一個不小心,順嘴就把實話說了出來,正想著怎麼挽回呢,許文基撇著嘴說話了。
許文基那嘴都要撇到耳朵上了:「還還、還上輩子你就認識,你咋不說你前知五百年,後知五百年呢?」
常不為知道,自己就是怎麼說,許文基這廝也不會相信自己知道以後的事情的,所以,也不和許文基犟這事。
常不為正好借坡下驢,只是催道:「趕緊的洗漱吧,完事我請你們吃全聚德烤鴨子。」
常不為又來到許岩嫿和常麗的房間,敲敲門催道:「收拾完沒有呢?吃飯去了。」
只聽許岩嫿在裡面答道:「快了,快了,馬上就好,你先再下面等一會兒,馬上就下來。」
常不為叫上許文基,來到樓下登記住宿的前台,納主任沒在,常不為許文基坐在大堂的長椅子上面等許岩嫿她倆。
常不為悄悄地和許文基說:「千萬別小看這些人,特別是那個納主任,據說那傢伙祖上是正宗納拉氏的皇室旗人,有點根基。」
許文基看看常不為:「他是誰跟咱們有啥關係,咱們也就是在這住這麼兩天,匆匆過客而已,知道他不知道他能咋的呢?」
常不為教育許文基:「咱們在旅館這兒是住這麼兩天,可是咱們以後得在首都這兒最少住四年或者更長時間呢吧?」
「所以,結交一個四九城的萬事通的朋友那就不是等閒的問題了,因為我們將來會遇到各種各樣的事和人還有東西啥的,咱們不明白但是人家明白呀,是不是?」
「劉宗耀你知道吧,這個人就是劉宗耀介紹給我的,劉宗耀說要是到了首都,就到這兒來找納主任,啥事都錯不了,到這兒提老劉就行。」
倆人嘀嘀咕咕正說著呢,許岩嫿和常麗下來了,常不為許文基站起來,常不為又和服務員確認了一下全聚德的位置之後,四個人一起走了出去。
順著西河沿胡同往東走,一會兒就到了「大珊欄」一條街,兩邊全是商鋪,琳琅滿目的東西啥都有,許岩嫿和常麗的眼睛就不夠用了,一會兒這兒看看,一會兒那兒看看,半天也沒走出去多遠。
常不為一看要是這樣,整到天黑也到不了全聚德,於是一隻手拽著許岩嫿,一隻手拽著常麗,快步的向前走,拽得她倆里倒歪斜的。
好不容易走完了大珊欄這條街,來到前門大街,按照記憶向南走了一段路,遠遠的看見了全聚德烤鴨店的那幢樓。
常不為指給其它三個人看,說那就是譽滿全球的全聚德。
全聚德這個老店,也是一幢清式建築,青磚小瓦,三層古樓。
全聚德創始人是楊全仁。
他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣,楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白,生意越做越紅火。
楊全仁平日省吃儉用,積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。
楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨,都要經過一間名叫「德聚全」的乾果鋪。
這間鋪子招牌雖然醒目,但生意卻江河日下,到了同治三年(1864年)生意一蹶不振,瀕臨倒閉。
精明的楊全仁抓住這個機會,拿出他多年的積蓄,盤下了「德聚全」的店鋪。
有了自己的鋪子,該起個什麼字號呢?楊全仁便請來一位堪輿先生商議。
這位堪輿先生圍著店鋪轉了兩圈,突然站定,捻著鬍子說:「啊呀,這真是一塊堪輿寶地啊!您看這店鋪兩邊的兩條小胡同,就像兩根轎杆兒,將來蓋起一座樓房,便如同一頂八抬大轎,前程不可限量!」
堪輿先生眼珠一轉,又說:「不過,以前這間店鋪甚為倒運,晦氣難除。除非將其『德聚全』的舊字號倒過來,即稱「全聚德」,方可沖其霉運,踏上坦途。」
堪輿先生一席話,說得楊全仁眉開眼笑。
「全聚德」這個名稱正和他的心意,一來他的名字中占有一個「全」字,二來「聚德」就是聚攏德行,可以標榜自己做買賣講德行。
於是他將店的名號定為「全聚德」。接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才錢子龍,書寫了「全聚德」三個大字,製成金字匾額掛在門楣之上。
那字寫得蒼勁有力,渾厚醒目,為小店增色不少。
在楊全仁的精心經營下,全聚德的生意蒸蒸日上。
楊全仁精明能幹,他深知要想生意興隆,就得靠好廚師、好堂頭、好掌柜。
他時常到各類烤鴨鋪子裡去轉悠,探查烤鴨的秘密,尋訪烤鴨的高手。
當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅,烤鴨技術十分高超,就千方百計與其交朋友,經常一起飲酒下棋,相互間的關係越來越密切。最後,孫老師傅終於被楊全仁說動,在重金禮聘下來到了全聚德。
全聚德聘請了孫老師傅,等於掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。
孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾隻鴨的掛爐,而且還可以一面烤、一面向裡面續鴨。
經他烤出的鴨子外形美觀,豐盈飽滿,顏色鮮艷,色呈棗紅,皮脆肉嫩,鮮美酥香,肥而不膩,瘦而不柴,為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌,莫妙於鴨」的美譽。