第107章 葉夢長
老譚接到一個電話，這個電話號碼一直在電話本里存著，六年來從沒打過。
不是不想打，而是不能打，打了不知道說啥。
是雅茹的電話。
雅茹，老譚第一個真正意義上的戀人。
看過第一部的人應該知道，那時老譚在泰山路的玫瑰飯店工作, 和雅茹相識，倆人產生愛情。那是一個年輕人的真正戀愛，有甜蜜有幸福，也有惴惴不安。
雅茹的父母不叫她在外面處對象，於是就把她叫回阜新老家。年輕的老譚不甘心就這樣失去心愛的姑娘，半年後親自到雅茹家去了一趟，結果是雅茹訂婚了, 男方是鐵路局上的人。
老譚失魂落魄的回到省城，碰到了林燕, 於是倆人走在了一起。
雅茹的婆家在阜新火車站前開著一家小旅店和一個小飯店，結婚後雅茹接替了婆婆經營。
雅茹的婚姻是不幸的，丈夫在外面賭博找女人，夫妻關係早就名存實亡。
老譚在阜新工作的時候雅茹嫂子在飯店包餃子，以前在省城和雅茹嫂子見過一面，但也忘記長啥樣了。是雅茹嫂子把他認出來，這才知道了雅茹的情況。
這時間已經和雅茹八年沒有見面了。
老譚是在離開阜新時和雅茹見的面。
雅茹有個可愛的兒子，她領著兒子過，丈夫的工作地點在錦州，半個月回家一趟。丈夫不著家，在外面狗扯羊皮，在名存實亡的婚姻中像很多女人一樣，已經忘記了丈夫的存在，只要有兒子陪伴就行。
現在丈夫要和另外的女人結婚，於是倆人就心平氣和的離了婚。雅茹想要孩子, 但爺爺奶奶捨不得，加上孩子懂事，不給媽媽添負擔，選擇跟著爺爺奶奶生活。
另外火車站前修建廣場，當初那些小旅店小飯店全扒了，雅茹沒了營生。離婚了，得養活自己，想起了老譚。給老譚打電話的意思是叫老譚在省城給找個工作。
老譚當場答應下來。
放下電話，老譚眼前出現了雅茹的面孔。這面孔是六年前的，大大的眼睛，深陷的眼窩，微微捲起的頭髮，高挑的鼻樑，豐滿的身材-——
雅茹長得有點像新疆人，當初大夥開玩笑說她是混血兒。
但她是地地道道的北方女人。
女人，是呀，算算雅茹今年三十六，不能再稱呼為姑娘，應該是女人。
老譚想自己三十九，馬上四十，有些顯老了。本來長的就有些老相，頭髮是長期剃光，要是不剃的話兩個鬢角都是白髮, 看上去像四十五、六的。
不知道雅茹啥樣，是不是也老了？
不能，雅茹單純，單純的人很少顯老，加上剛三十六，應該很年輕。女人在這個時候是最成熟的，也是最有韻味的。
這應該是女人最美的年齡。
在老譚的心裡掠過一絲漣漪，這漣漪有一種久違的、遙遠的甜蜜，還有一股惆悵。
人的一生中都會有一段刻骨銘心的愛情，她和雅茹的愛情無疑就是，不但刻骨銘心，而且還痛斷肝腸，甚至有些悽美的悲壯。
當然，這一切都過去了，泛起的那絲漣漪只是輕輕的打了個水花，很快就平靜下來。
他知道自己很想見到雅茹，但也只是想見到而已，並且因為要見到而很激動。甚至能想像見到時的情景：倆人互相看對方一眼，然後問問彼此的情況，再然後就是安排她的工作、住處，最後是請吃頓飯，拉拉話。
一切都是成年人的正常交往程序，雖然雅茹已經離婚，但自己是一個有家庭的男人，不能有啥想法，也沒啥想法。
兩個人在青春時代有了年輕人該有的衝動與愛情，留下了美好回憶，這就足夠了。
雅茹的面孔閃過之後，又不由然的出現了林燕的面孔。
林燕，這個被稱之為妻子的女人，還是和以前一樣，每天上班下班，照顧孩子。兩個人一天說不上兩句話，有時甚至是連續幾天不說一句話。
也不是誰不理誰，主要是老譚回到家林燕睡了，第二天林燕起來上班老譚睡的正香，也就沒了交談。
這段時間老譚忙，連休息都沒休。要是休息一家三口還能坐在一起吃個飯，現在連一起吃飯的時間都沒有，也不知道忙些啥。
是呀，人有時候真不知自己在忙些啥，但天天都在忙著，為了生活忙碌。
老譚準備休息一天，或者是半天，在家給老婆孩子做頓飯，一家人聚聚。
說起來叫人笑話，三口人天天一個屋住著，連吃頓飯還得等休息的時候才行。
哎，餐飲人的無奈。
有什麼辦法呢？對一個打工人來說沒有勞保，沒有穩定單位，沒有自己的買賣，只能趁年輕多掙點錢，給自己攢點兒，等老了動彈不動的時候好有錢養老。
活著干，死了算，不死不活就得干。
這是老譚常說的一句話。
以前他還因為林燕對自己的不冷不熱抱怨，現在連抱怨都沒了。沒必要，既然是夫妻，生活在一起的兩口子，為了孩子和家一起努力著，這就行。雖然作為丈夫來講得不到妻子的撫愛，心裡少了份柔情，妻子不也是沒得到丈夫的撫愛嗎？
他不知道林燕咋想的，自己的心裡卻很平靜。
每天忙著工作，這無疑是一種解脫，或者是變相的發泄。但話說回來也是生活所需，不勞動就沒人給錢，沒錢吃啥花啥？怎麼供孩子上學？怎麼把孩子撫養成人？
想想自己這麼拼命不就是為了這個家，為了兒子嗎？還為了什麼呢？
還沒上升到偉人的高度，為了社會和人們的幸福生活而努力奮鬥，說出去自己都不信，太假。當然，也不全是為了錢，歸根結底是一種喜歡，一種對餐飲的熱愛。
喜歡餐飲。只要一進廚房啥事都忘，馬上投入到工作之中，狀態之可嘉完全是勞模加先進工作者形象。
在他的心裡一直有個想法——那就是把東北菜做到全國，把東北餃子做到全國。
我們暫且把這個想法稱之為夢想吧，它還沒成為老譚此生為之奮鬥的目標。原因很簡單，到現在為止他覺著自己對餐飲只是一個單純的熱愛，把東北菜和東北餃子做到全國去也只是想法，要說這輩子的目標-——
恐怕不是。
在他的內心深處有一個可能這輩子都無法實現的夢想——走進大學校門，過一下大學生活。這個夢想曾經是他整個青春期的人生目標，當走上打工這條路之後就知道要想實現已經不可能了。
可是這個夢想一直存在，也許會伴隨他整個人生。
在我們的一生中，不同時期有不同的奮鬥目標。可能我們自己都不在意，但是它確實存在著。對於一個普通人來講，每天被生活瑣事拘絆著，往往忽略了生活中的目標，但每一天都在為目標向前趕著，日復一日。
老譚最初的目標是考上大學來改變自己的人生，但現實很殘酷，家境的貧寒讓他不得不中途輟學，走上打工這條路。
接著，像很多年輕人一樣，要說個媳婦成個家，這成了他那個時候的一個目標。
他的愛情之路很坎坷，就像他的打工之路一樣。在貧困的艱辛中含淚送走第一個心愛的姑娘，然後放棄對愛情的追求，收穫了婚姻。
這也是人生中的一種無奈。
好像完成任務一樣完成成家立業，為的是家裡人的放心，也是為了傳宗接代，更是為了生活。當然，是有感情基礎的，這基礎很現實——成個家，走完一生。
有了家之後又有了下一個目標。
喜歡上了餐飲，跟自己說一定要做到廚師的頂峰位置——廚務總監。
用了整整十年時間，做到了。
濱海的三年是他人生中的一個輝煌，受到了全國餐飲人的矚目。
現在，他要創造另一個輝煌，把關東人家打造成全國知名的農家院。
如今已經完成了第一步，在省城，乃至整個東北地區，關東人家是最好的。剩下要做的是通過東方美食這個媒介，把關東人家推向全國。
要是在十年前，這是想都不敢想的事。那時候雖然也是雄心勃勃激情萬丈，立志把餐飲業做好，但也僅限於當好廚師炒好菜，做個合格的廚師長而已。剩下的就是多掙錢，養家餬口。或者說是先多掙錢養家餬口，然後再考慮事業。
通過操作臨江軒、老根山莊、青花閣這樣大型的餐飲企業，經驗的積累和叫人害怕的敬業精神，現在的他已經是一個出色的餐飲經理人。尤其是對青花閣的管理，讓他眼界拓寬，格局大展，思路清晰，如今操作關東人家顯得遊刃有餘輕鬆自如。
隱約中有種感覺，將要離開關東人家了。這感覺很奇怪，和第一次離開有些類似，但又有不同。
一年來的管理使關東人家走上正軌，什麼都固化下來，即使走了也不會出現第一次時的反彈現象。何況通過一年來對管理層的培訓、訓練，現在所有管理人員都能獨當一面，他在與不在都一樣，都能主動工作，並且做得很好。
這是叫他最放心的。
一年來王剛進步很大，如果說過去他還是一個只會指揮著幹活的廚師長，如今已經是一個有自己套路的總廚了，管理一個廚房完全沒問題。
除了王剛，廚房裡的李旭、李忠清都有明顯進步，還有面點老大王淑蘭，涼菜老大周宏友，進步都很大。拿出來一個都能出去做廚師長，並且做得有板有眼。
為了提高他們的管理能力，從去年十月份開始老譚叫他們輪流做廚師長，每人一個月。現在已經論到了第二輪，王淑蘭是臨時廚師長。
別看是個女同志，每天的例會開的像模像樣，處理起問題來頗有老譚的作風——雷厲風行。
如今關東人家是最為兵強馬壯的時候，他離開也無所謂。
(本章完)