許意歡將門關好,娘仨開始把擺在院子時的東西全部提進去,鍋碗瓢盆放到廚房裡,米麵放到櫥櫃,衣服分別放到自己臥室的衣櫃,將被褥鋪好。
把東西全部歸置好,許意歡騎著自行車去了最近的供銷社,當初買這房子一是圖離著市一中近,二就是這裡離供銷社、百貨大樓、國營飯店和電影院也近,地理位置非常好,買東西很方便。
去供銷社將差的東西全部買齊,碗還不夠,熱水瓶、洗臉盆、牙刷牙膏毛巾這些,都得買,正好一趟買齊了,五花肉、豬排骨和豬下水全部從空間裡拿的,反正她空間裡都是現成的,豬肉都不用她弄,全部砍好了一條一條的,而且都是餵糧食喝靈泉水長大的生豬,肉質鮮美,肥而不膩,這麼好的肉,不拿來自家吃太可惜了,就當是從供銷社買的,將東西掛在自行車龍頭上,騎著車回家。
忙了一早上,肚子早就餓得咕咕叫了。
劉月清系上自己做的碎花圍裙,站在嶄新的廚房裡,看著窗外明媚的陽光,心情也跟著飛揚起來。
「這城裡的房子就是不一樣,瞧這廚房,寬敞明亮的,做飯都覺得舒坦!」劉月清一邊感嘆著,一邊麻利地淘米洗菜。
許意歡拿出一塊五花肉,切成大小均勻的塊狀,遞給劉月清:「媽,今天咱們吃紅燒肉,再做個魚香茄子,怎麼樣?」
「好好好,都聽你的!」劉月清笑得眼睛都眯成了一條縫,「看媽給你露一手,保管好吃!」
許意萱在一旁饞得直流口水,抱著劉月清的胳膊撒嬌:「媽,我要吃糖醋排骨!」
「好好好,給你做,小饞貓!」劉月清寵溺地點了點許意萱的鼻子。
劉月清開始展現她一級大廚的手藝,鍋里熱油,放入幾粒冰糖,待冰糖融化成焦糖色,快速倒入五花肉翻炒,頓時,一股濃郁的肉香瀰漫開來。
許意萱吸了吸鼻子,忍不住讚嘆道:「好香啊!」
劉月清往鍋里加入蔥姜蒜、八角、桂皮等香料,繼續翻炒,待肉塊上色均勻,倒入醬油、料酒,加水沒過肉塊,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
這邊許意歡已經將豬小排洗淨晾乾,劉月清另開一鍋,將鍋中倒入油,燒開之後,將薑片下鍋剡炒,將豬小排放下去,煸炒到變色,表面金黃微焦,放入料酒、醬油、米醋、白糖,炒勻以後,許意歡將燒好的開水倒進去,剛好沒過排骨,蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘。
紅燒肉起鍋,許意歡將洗好的土豆、茄子和番茄切好,劉月清就著鍋又炒了一道青椒土豆絲、一道魚香茄子,最後燒了道番茄雞蛋湯。
儘管已經吃過很多次媽媽做的飯,但每一次還是能輕易將姐妹倆的饞蟲給勾起來。
廚房裡做了個簡易的油煙筒,劉月清炒菜的香氣順著煙筒跑到了外邊,這霸道的香氣直接將隔壁家饞哭了。
劉月清不知道這些,她手腳麻利地將幾道菜起鍋裝盤。
「歡歡,你去把柜子里那瓶酒拿來,今天咱們娘仨好好慶祝一下!」劉月清一邊忙活著,一邊對許意歡說道。
許意歡從柜子里拿出一瓶白酒,這是她特意從空間裡拿出來的,酒香醇厚,是這個年代難得一見的好酒。
「喲,這酒聞著就不錯啊!」劉月清打開瓶蓋,深深地吸了一口氣,讚嘆道。
「那是當然,這可是我特意找人弄來的好酒!」許意歡故作神秘地說道。
劉月清笑著搖搖頭,這丫頭,鬼主意越來越多了。
紅燒肉燉得軟爛入味,魚香茄子酸甜可口,糖醋排骨外酥里嫩,再加上一盤清炒時蔬,一桌子色香味俱全的菜餚就做好了。
「來來來,趕緊洗了手過來吃飯了!」劉月清招呼著兩個女兒。
「好耶,我肚子好餓。」許意萱放下手中的畫冊,蹦跳著跟著姐姐去洗手。
許意歡從水井裡壓上水來,倒在盆里,姐妹倆洗了手坐在餐桌前。
劉月清給自己倒了一杯酒,許意歡給自己和妹妹一人一杯靈泉水,就當飲料了。
「來吧,慶祝咱們搬進新家,乾杯!」
一家三口圍坐在桌邊,吃著熱騰騰的飯菜,心裡暖洋洋的。
「媽,這紅燒肉真好吃,肥而不膩,入口即化!」許意歡夾起一塊紅燒肉,放入口中,細細品嘗著。
「好吃你就多吃點,瞧你瘦的,一陣風都能把你吹跑了!」劉月清心疼地看著許意歡,不停地往她碗裡夾菜。
「媽,我也要,我也要!」許意萱不甘示弱,張大嘴巴等著投餵。
「來來來,給你,啊!」劉月清夾了塊糖醋排骨放到小女兒嘴裡。
許意萱吃得搖頭晃腦,媽媽做的菜真是太好吃了!
「媽,晚上把肥腸滷了吧。」許意歡今天可帶了不少豬下水回來。
「行,吃完飯我來弄。」劉月清對豬下水這種東西
一家三口正其樂融融地吃飯,「咚咚」,有人來敲門。
劉月清放下筷子,疑惑地看向大門。
許意歡用神識一掃,外面站著一個抬著碗的婦人,正在拍門。
「有人在嗎?麻煩開一下門。」那婦人接著拍門,許意歡走出去開門。
「請問你找誰?」她隔著大門,只開了一條縫。
「哦,不好意思啊,我家就住在隔壁,我叫宋麗,你們今天剛搬過來吧?我們也算是鄰居了。」
宋麗就三十來歲的樣子,短髮,上身一件淡黃色的確良襯衣,下身一條黑色長褲,一雙小牛皮鞋,整個人顯得十分清爽,許意歡對她的第一印象很不錯。
「啊,是的,你好,我姓許,我叫許意歡,宋大姐,進來坐吧。」
許意歡瞟了一眼她手中的碗,開門讓她進來。
宋麗拿著碗,「哎,我叫你歡歡吧,真是不好意思,這個時候來打擾你們。」
「是誰啊,歡歡?」劉月清和許意萱走了出來。
「哎,大姐,真是太不好意思了,我就住在隔壁,是這麼個事,你家剛剛是不是做紅燒肉了?我家那小子聞到香味,把他饞蟲給勾起來了,非要嚷著吃肉,我被他磨得沒辦法,所以……」