陳星言看這山楂糕能賣，便想著乾脆也把山楂醬做出來。
山楂醬比山楂糕要稍微難一些，主要還是火候和糖的配比。
山楂徹底洗淨後，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續炒。
陳星言沒敢用家裡頭的大鐵鍋炒，就是擔心這東西會有什麼不好的反應，用砂鍋倒是還保險一些。
就這樣一直翻炒，還得控制火候，一直炒至很粘稠即可。
陳星言將做好的山楂醬封入罐中，給一人沖了一杯水喝。
菖蒲喝地兩隻眼睛都是彎彎的，「小姐，這個真好喝，酸酸甜甜的。」
陳星言笑了笑，「好喝也不能喝太多，一杯就可以了，否則你要肚子疼了。」
菖蒲吐了吐小舌頭，低頭繼續喝。
「娘，興旺哥還在外頭忙活吧？」
「嗯，在呢。剛剛不是讓人給他們一人送了一碗過去？」
陳星言笑道：「我想著讓興旺哥去弄些小罐子回來，咱們封好了口子，可以拿出去賣的。」
王氏一想也是，這山楂糕賣的好，這山楂醬定然也能賣的好。
陳星言為了能中和這山楂的酸度，每一鍋里都加了兩個蘋果，這樣省糖。
至於蘋果，他們這裡幾乎是家家戶戶都種，根本不算啥稀罕物。
陳星言這回也是多了個心眼兒，就是不想讓別人一嘗就能做出一模一樣的山楂醬來。
山楂糕的做法太簡單，相信用不了多久就會有別人也能做出來。
可是這山楂醬就不一樣了，不是那麼好模仿的。
興旺聽完了陳星言的要求，立馬就應了。
「弟妹放心，這個好辦。我姑家就是做酒的，常年跟隔壁村的老封頭要陶罐呢，弟妹只說要多少吧。」
陳星言想了想，「興旺哥，這麼大的陶罐，一般要多少錢？」
盧興旺看了一眼，這小陶罐個頭兒是真不大，感覺比他家的鹽罐子都要小了許多。
「應該沒多少錢，若是要的少，可能三四文一個，要的多了，估計兩三文錢就能拿下。」
「那好，就先訂一百個吧。」
盧興旺一臉驚訝，這一百個可不少了。
「成，我現在就去問問。」
盧興旺將小陶罐拿在手裡，回去就牽了驢子出來去找老封頭兒了。
幾天後，之前與盧大熊商定好的那兩家酒樓對於山楂糕的需求也穩定了，一天兩木盤，另外，又上了他家的如意醬。
之所以叫如意醬，就是不想讓人一猜就知道是什麼果子做的。
在這酒樓里，喝上一碗如意果醬的水，都得兩文錢呢。
而這一小罐的如意醬，少說也能衝上二十碗，可是盧大熊供貨給他們，也才只收二十五文錢，而且罐子還是要回收的。
陳星言注意到這裡的梨子也都長地不錯，她在原主的記憶中得知，在南方，這梨子一隻都要賣到十文錢呢。
可是在這裡，這梨子壓根兒不值錢，有些人家的梨子甚至都放地壞掉了，乾脆就給雞鴨吃。
主要是這東西不抗餓。
在南方人眼裡覺得是稀罕物的好東西，在這邊的老百姓看來，還不及一斤糙米來地實惠。
這一來二去的，如意醬又上了新口味，不到半個月，如意果醬已經是風靡整個高陽縣城了。
高陽縣雖然是窮縣，可是富人也不少的。
有些人家甚至是整罐地往家買，而且一買就是三五罐，這可把酒樓的掌柜給樂壞了。
盧大熊給他二十五文一罐，他捯手就能賣到四十文，這是妥妥的快錢呀！
因為他們家又開始收蘋果和梨子了，
他們盧家村種這種果樹的不多，一般就是一家種上兩三棵，夠自己家人吃就可以了。
而上柳村種蘋果樹和梨樹的就特別多。
柳大壯家自己家就種了三畝的梨樹。
倒不是他家願意種，主要是那一片地種莊稼也長不好，倒不如種著果樹，好歹也能換些銀錢。
而且大治國的律法裡，種果樹的話，這農稅也是按果子來收，算下來，倒是比種糧食交的稅還少一些。
柳大壯原本還在愁著家裡的那麼些梨子不知道咋辦呢，現在聽說大舅哥這裡收梨子，立馬就歡實了起來。
過去一問，確定只要是梨子就收，柳大壯當天回去就跟家裡人交待了，之後一連好幾天，天天都用大車往這邊送。
老屋這裡的都不夠用了，屋子裡全都堆滿了各種果子。
盧老憨乾脆就自己在院兒里又搭了個棚子，可以暫時將果子堆放在院子裡。
而一些做好的成品則是都搬到了東邊的新宅子裡。
陳星言這裡炮製出五百斤山楂的時候，府城的那位大藥商也過來了。
藥商姓何，在東平府城，那也算是小有名氣的人物了。
他看了這些炮製好的山楂干，頻頻點頭。
「陳娘子果然是好手藝。」
「您客氣了。」
陳星言待他一一看過後，便等著他給價。
一番交涉之後，這山楂干以每斤五十文的價格成交，陳星言盤算了一通之後，覺得也還可以。
她知道，藥鋪里往外賣藥，那都是按兩和錢算的。
「可以，只是我們炮製好的山楂干，往高陽縣和附近的幾個鎮子上的藥鋪送了不少，不知會不會影響到何老闆的生意？」
何老闆大笑，「陳娘子多慮了，這些藥材我們也是要往南方運的。」
其實，陳星言早知他們是要往南走的，剛剛也不過是故意一問罷了。
「何老闆，既然來了，不妨再看看這個？」
何老闆眉梢微挑，略有些訝異。
陳星言一聲吩咐，菖蒲端著一個托盤進來。
一個小碟子上擺著三塊方糖一樣的東西，呈黃色。
「何老闆嘗嘗看。」
何老闆猶豫了一下，一使眼色，身邊的一位管事便先拿了一塊放入口中。
約莫幾息之後，這位管事的臉色微變，「這裡面加了梨子？」
何老闆也是微微一愣，隨後自己也送入一塊到口中。
陳星言笑了，所有人都以為她收梨子只是為了做那個如意果醬，可是沒人知道，她其實真正想要做的，是這梨膏糖。