第60章 山楂糕

  盧大熊想了想,也覺得可以。閱讀

  當初也沒有說要讓興旺過來,倒是把這算帳的事情給忽略了。

  三豹要盯著工地,這邊的事情他也是顧不上的。

  盧興旺自然是十分樂意的,幫忙算帳,不在於能得多少工錢,主要是這表示了盧大熊對他的信任,同時也能擺明了他的地位是跟其它的族親們不一樣的。

  於是,盧大熊家就越來越熱鬧了。

  招了十個女工,每天就是負責挑選果子,按大小好壞都統一分類,然後再進行清洗、晾乾。

  這山楂的炮製其實是十分簡單的,只是尋常人可能掌握不好火候。

  這第一步就是淨山楂:清洗乾淨除去雜質及脫落的核。

  第二步炒山楂:取淨山楂,照清炒法炒至色變深。

  不加輔料的炒法稱為清炒法。

  第三步焦山楂:取淨山楂,照清炒法炒至表面焦褐色,內部黃褐色。

  這樣炮製好的山楂才能放地長久,而且還能保持藥效。

  像是普通農家人都是將山楂切成片,然後直接曬成干就放起來,這若是氣候不對了,可能就要生蟲子了。

  一連三天,家裡頭都是格外地熱鬧。

  陳星言看了看屋子裡堆滿的山楂果子,微微蹙眉。

  只做藥材,這山楂的量還真地是不小。

  最主要的是,他們現在放出去的銀錢已經不少了,而炮製藥材還是需要一個過程的,一天炮製個十斤二十斤的,人家藥商也不可能專程過來。

  「娘,我想著要不咱們就自己做些山楂糕,然後拿到鎮上去賣?」

  王氏愣了一下,「這東西還能做糕點?我是沒吃過的,能好吃不?」

  「我今晚做一些嘗嘗,你們看看能不能賣出去。」

  這山楂糕可以說是最簡單的了。

  當然,因為口味不同,做法在細節上也會有一些差異。

  陳星言只能是根據現有的條件,決定用最簡單的方法來做山楂糕。

  山楂洗乾淨後去掉果核,果肉加上清水煮熟。

  陳星言讓菖蒲開始撤火,不能太大了。

  菖蒲就是戚氏帶過來的小姑娘,陳星言得知這孩子竟然一直沒有一個正經名字之後,就做主給她取了名叫菖蒲。

  如今正好又跟著她炮製藥材,這名字倒也是相得益彰。

  陳星言用漏勺和湯勺把果肉壓爛,最後清除掉果皮,在鍋里加上幾兩冰糖煮融,這山楂的香氣就出來了。

  煮好的山楂漿倒進事先準備好的一個木盤裡冷卻後就成型了,晶瑩剔透的,好看又好吃。

  待這東西涼了之後,再拿小刀劃成了小塊,分給幾人嘗嘗看。

  王氏吃了一口,只覺得酸甜可口,一入口先是酸,但馬上這甜味兒就給覆蓋了,越吃越覺得甜,不會覺得酸牙了。

  「兒媳婦,這是咋做的呀!真地是好吃又軟乎,最主要地是紅彤彤地,看著就好看呀。」

  陳星言微微笑了一下,沒有多做解釋,之後又讓大熊也嘗了一塊。

  盧大熊是不愛吃這種東西的。

  可是架不住媳婦的期待,所以還是吃了。

  「這東西好雖好,可是孕婦是不能吃的。你們若是覺得可以,那就回頭多做一些,待後天拿到鎮上去賣。」

  「我看行。」

  王氏最先表了態,菖蒲也脆生生道:「好吃!」

  盧大熊點點頭,「女人和小孩子應該會喜歡這個。」

  「那就試試!」

  反正家裡頭是請了女工的,清洗和去核不需要另外再找人了,只是這如何熬煮,那是不能讓外人來看的。

  王氏雖然沒做過買賣,可是也知道這吃飯的手藝不能隨便讓人學了去。

  陳星言一時間也找不到更好的人選,就決定先自己做。

  反正她也沒有什麼事情干,只是每天熬一熬山楂漿,又不累。

  王氏的意思是讓陳星言先少做一些,畢竟頭一回賣,也不知道這大傢伙買不買帳。

  可是陳星言卻覺得既然是打算做了,那就乾脆多做一些。

  次日盧大熊要去縣裡上工,就把王氏也一併帶上了,然後把她放到鎮子上,又幫她弄好了攤位。

  車上還拉著兩木盤的山楂糕,一份是給他在巡檢司里打好關係用的,還有一份是陳星言讓他送到縣衙里去的。

  陳星言反覆地跟他們強調了,這東西孕婦是不能吃的,而且還特意寫了幾個大字,讓王氏擺在了攤位前。

  盧大熊不喜歡這些酸酸甜甜的東西,可是他的兄弟們喜歡呀!

  特別是晌午吃多了,一人手裡捏著一塊山楂糕,沒一會兒這肚子裡頭就舒服了。

  「盧大哥,你這個東西做的是真巧妙,剛剛這肚子還有些撐呢,現在就下去了不少。」

  「呵呵,我早就聽說嫂夫人手巧,這會是真地長見識了。」

  對於同僚們的示好,盧大熊自然是都笑著做了回應,只說是日後還可以再給大家帶。

  「盧大哥,這讓你天天帶多不好意思呀!依我看,倒不如乾脆就在酒樓裡頭擺上,哪個願意嘗的就自己買。」

  「就是!反正咱們去吃東西,那店家也不敢獅子大開口。」

  盧大熊的眼珠子一轉,這倒是個法子。

  能穿上了這身官皮的,多多少少都有些門路。

  盧大熊之前花銀錢請他們吃酒吃茶的效果,立馬就顯現出來了。

  當天后晌,盧大熊就已經跟兩家酒樓談妥了。

  「這東西開胃,你們上了絕對不虧。哪怕是你免費先送貴客一份兒,等他們有了胃口,你還怕這酒樓里的酒菜賣不掉?」

  掌柜的一聽也有些道理。

  不過,主要還是看著巡檢使的面子才願意擺上這東西試一試。

  能不能賺錢不重要,只要是別惹了這幾位不痛快就成。

  說到底,他也只是覺得對方勢大,自己還是不要招惹的好。

  盧大熊說定的兩家,都是本地的一些小商戶,真正的大酒樓,他沒去,那裡頭的酒菜太貴,他覺得不值。

  晚上陳星言聽說盧大熊竟然還幫她們招攬了生意,自然是格外高興。

  「娘帶出去的兩盤山楂糕也賣完了,還說下回集市的時候,一定要讓我多做一些呢。」

  「嗯,明天我帶三盤的山楂糕去縣裡,兩家酒樓里各一盤,我再給我的那些兄弟們帶一些。」