第126章 山城烤魚
林夏之看段昕吃的那麼香，是徹底忍不住了。
一口面，一口湯，吃的是不亦樂乎。
周麗欣是也是山城大學的學生，本來是打算出來夜跑的。
跑的有點熱，準備買個糖水回去吃。
但是她一來就看到林夏之和段昕吃麵的樣子，再配合上空氣中的香味兒，不用想她都知道有多好吃。
周麗欣也好想吃啊，可她在減肥，不能放肆。
嗚嗚嗚，真的好香啊，那青菜看著是如此的鮮嫩，那麵條看著是如此的Q彈，作為麵食愛好者，真是太煎熬了。
在經過一番激烈的心理糾纏以後，周麗欣覺得控制住自己。
她索性硬起心腸閉眼不看，扭身就往回走，可走了才幾步她腳步一頓，然後猛一個轉身向火箭一樣沖向姜黎他們的攤位。
好不容易排到以後，周麗欣有些激動道。
「老闆！來一碗和她們一樣的面！」
周麗欣閉著眼伸出往林夏之和段昕那邊一指，那架勢好像不是吃麵而是要打架一般。
姜黎見狀連忙低頭，努力控制自己臉上的笑意。
「好的，您稍等。打包還是在這吃？」
周麗欣思索片刻，有些猶豫的回道：「在這吃。」
還是在這裡吃吧，她可不想提著東西回宿舍，被室友知道了又要笑她沒定力了。
只要她在外面吃完了，她們就不會知道她吃了什麼。
越這麼想著，周麗欣越覺得這個真是主意好極了！
在周麗欣剛剛拿到麵條的時候，林夏之和段昕已經吃好，抹乾淨嘴巴站了起來。
「客人，麻煩您將食盒扔在這邊的垃圾桶裡面。」
田桂珍連忙提醒，這個地方她們以後天天要來擺攤，節目組特意提醒大家，衛生工作一定要做好。
不論是自己待著還是食客坐著，都覺得舒服。
林夏之和段昕也都很自覺，將自己手裡的空塑料盒扔進垃圾桶，那裡面還剩下一點湯，面是吃的乾乾淨淨的。
「我想再打包一份回宿舍吃，你還吃嗎？」
林夏之摸摸自己的肚子，好像沒有吃的特別飽。
雖然晚上不能吃太多，可是這個面也太香了吧，林夏之根本忍不住一點。
段昕搖搖頭，她本來食量就小，剛剛吃了一大碗面，現在是撐的一點兒都吃不下了。
「那行，你再等我一下，我再打包一份。」
說完，林夏之再次走到排隊的隊伍里。
一旁的周麗欣如風捲殘雲一般將一碗麵吃掉了一大半，飢餓得到緩解以後，她才開始慢下來細細品嘗。
看見剛剛那兩個女孩還要打包一碗後，她的心也活絡了。
這碗清湯光是看著就感覺很低脂啊，吃了也不會長胖吧。
那裡面都是青菜，一點都不會胖，雖然有些肉沫，但是周麗欣也可以假裝沒看見。
「吸溜吸溜。」
周麗欣手裡端著還剩下湯的塑料盒，看著麵攤的方向，只覺得自己的口水要流下來了。
不管了！吃完今天再減肥！瀟灑一天是一天！
「老闆！我也要一碗，還是在這吃！」
她也跟著再去排了一次隊伍。
後面的幾天，姜黎他們依舊在這裡擺攤。
不管是林夏之和段昕，還是周麗欣，亦或者是其他的食客。
這幾天沒少光顧姜黎他們的小麵攤，不過不光是小麵攤，周圍其他選手做的美食他們也都嘗過了。
比如儲少成他們的攤位，又帥烤魚又好吃的帥哥廚師，熱度一點都不比姜黎他們的麵攤低。
今天林夏之他們去吃的就是儲少成他們做的山城烤魚，魚什麼的也都是他們處理好的。
提前在宰殺醃製過的，這樣有客人在點餐的時候就可以直接使用，方便快捷的很。
林夏之站在攤前看了一會兒，好不容易才決定下來。
「你好我要一個香辣烤魚。」
儲少成點點頭。
「好的，請稍等。」
烤魚和小面不一樣，烤魚所花費的時間和精力都更多。
烤魚前油鍋煎一下，皮硬魚更好吃。
魚烤前還要抹上一層油，這樣烤出來的魚不會發乾。
儲少成將碼味後的魚兩面刷上色拉油，用錫紙包裹住放入烤架上烤了15分鐘。
緊接著，他打開錫紙再刷上少許醬油和色拉油，放入烤架上再烤10分鐘。
最後，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤上一會兒就差不多了。
因為是很多條魚同時一起烤，所以效率也不低。烤魚前油鍋煎一下，皮硬魚更好吃。
魚烤前還要抹上一層油，這樣烤出來的魚不會發乾。
儲少成在烤魚的同時，他們小組其他的人在準備配菜。
將蘑菇和萵筍等蔬菜炒制，加入開水燉3分鐘，加鹽和雞精調味。
最後將燉好的配菜澆在烤好的魚上，再撒上紅辣椒、香菜、香蔥等調味配菜。
一道香噴噴的山城烤魚就做好了。
林夏之在旁邊看的是眼花繚亂，不得不說，看著長得好看的人做菜都是一種享受。
儲少成他們的攤子後面就有坐的地方，為了方便，林夏之他們決定就在這裡吃。
畢竟這麼大一條烤魚，帶回去也不方便。
烤魚上桌以後，林夏之把筷子遞給段昕，迫不及待的嘗了一口。
烤魚的外皮經過烤制後變得酥脆，咬上一口，林夏之甚至可以聽到輕微的「咔嚓」聲，那種外酥里嫩的口感真是讓人陶醉。
魚肉鮮嫩多汁，入口即化，與烤制的外皮形成了鮮明的對比。
魚肉的鮮美與烤制的香氣交織在一起，讓林夏之回味無窮。
在烤魚的過程中，各種調料和配菜的味道也充分滲透到了魚肉中。
辣椒的香辣、泡椒的酸辣、大蔥的清香、孜然的香氣等等，都讓林夏之在品嘗的過程中不斷感受到味蕾的驚喜。
「絕了啊，這烤魚還不錯啊。」
段昕吃的滿嘴都是油，滿足的不行。
「就是，現在如果可以再來一碗山城小面就好了。」
聽到這話，林夏之抬起頭。
「咱倆想一起去了，這時候要是有一碗麵就太好了，雖然它們看起來好像不太搭配。」
「對對對！」
怪不得段昕和林夏之能成為好朋友，兩個人的吃心眼子是一模一樣的。