江遇被她的話逗笑了，笑聲清潤如玉:
「那我去砍一擔還你。」
「跟你開玩笑呢！」蘇莞看他當真了，連忙笑著解釋。
火小了以後，加水熬糖，白糖加上麥芽糖，不要弄太多了，甜的狠了齁得慌。
之後又得燒油炸切好的細麵條，這一步讓蘇昀自己上手操作。
「油溫五六成熱就放下去炸，不要炸過火了，感覺麵條熟了，帶點微黃就行了，你炸過頭了它就不鬆軟了，吃起來太硬口感不好，到時候也不好切塊!」
她在旁邊說，蘇昀就在旁邊照做，第一次做，他就能夠把握好量了，不愧是在這方面有天賦啊。
麵條撈出來以後，就放在糖漿裡面，撒上乾果和黑芝麻，把它攪拌均勻。
糖有點黏糊，攪拌這一步還挺費功夫的，這一步她親自上。
「攪得時候儘量用巧勁兒，手速得快些，趁著東西還熱乎，給拌均勻了，不然糖漿凝固了，也會影響口感!」
蘇昀用筆記得認真，邊看邊記，邊聽邊點頭。
最後一步就是塑型，用擀麵杖把沙琪瑪壓成方的形狀，再用菜刀切成小塊。
「菜刀切的時候，也得保持鋒利，上面的水漬一定要擦乾淨，不然會沾，就不好切了，
行了，已經做好了，大家嘗嘗吧，就是這麼簡單!」
蘇莞把沙琪瑪切成小塊，讓大家嘗嘗，金黃色的沙琪瑪上面有黑芝麻，紅棗丁，還有葡萄乾的點綴，賣相特別好，看著特別有食慾。
黑芝麻是炒熟的，聞著特別香。
剛出鍋，還熱乎乎的沙琪瑪，是最鬆軟香甜的時候，冷卻以後會變硬一些，但也不影響。
大家一人拿了一塊品嘗起來，剛出鍋有點粘手，但是聞著就香。
蘇昀最先品嘗，和他吃過的綠豆糕不一樣，綠豆糕口感雖軟，但是沒有這個口感豐富。
甜度正好，鬆軟度正好，靈魂就在裡面的小料裡面，熟芝麻的香，葡萄乾的酸甜，紅棗不是特別甜，但是去核以後得紅棗干也特別美味。
蘇昀三兩下解決掉一塊，豎起了大拇指。
「好吃，比綠豆糕和芝麻餅好吃多了!」
蘇莞心想，那當然，這個沙琪瑪在後世可是國民度超高的，深受基層老百姓喜愛。
稱得上一句經典了。
「沒想到這麼簡單的食材，加上這麼簡單的步驟，居然能做出這麼好吃的糕點，確實比綠豆糕好吃!」蘇奕吃完了，也做出了，相應的評價。
對他而言，綠豆糕味道淡，口感單一，吃著還很噎人。
總之，沒有沙琪瑪來的讓人驚艷。
至於蘇宸嘛，他一句好吃走天下，華麗的詞藻說不出來。
蘇莞看向江遇，他已經開始吃第二塊了，用行動來證明這糕點還不錯。
但她還是想問問:
「江遇，你見多識廣，你覺得我這糕點如何?」
江遇是京城的大佬，雙層身份，他吃過的好東西比你走過的路還多。
江遇挑眉，端詳著手上半塊沙琪瑪開始說了起來:「如你所說，這是糕點很新奇，大家都沒有見過，做法也很獨特，油炸的點心，我還是頭一次聽說，我在京城吃過不少點心，鮮花餅，豌豆黃，驢打滾，都算是常見的，普通老百姓愛吃的糕點，
桃花酥，藕糕，棗泥山藥糕，蟹粉酥這些宮廷糕點，多是官宦商戶人家愛吃，做的也是精緻美味，不過那是天子腳下，我說的這些，也只是一些比較出名的而已，
清河縣雖不算清貧，但也不是極為富庶之地，老百姓所需要的便是大家都喜歡吃，又都能吃得起的糕點，這個沙琪瑪就挺符合老百姓的需要的，只要定價合理，不愁沒人買帳!」
還是他給的評價中肯，所有的點都概括出來了。
「你說的對，只要價錢合理，就不愁沒人買!」蘇莞漾開一個微笑，眉眼彎彎。
「還是你們讀書多的人會說。」蘇宸憨憨一笑，露出一口大白牙來，看著特別樸實無華。
「江遇，你是京城來的啊？你家是做什麼的？」
蘇昀一聽見江遇是京城的人，表現出一副很好奇的模樣。
他嚮往更大的世界，也想去看看京城的繁華，現在聽說江遇是京城來的人，他就想和他打聽經常好吃好玩的地方了，新奇有趣的事物了。
江遇點頭，解釋道:
「我家是個普通的商戶，家裡做了點小生意，算是吃喝不愁!」
他有意隱瞞自己的身份，也就蘇莞知道這話沒有一點真實性了。
但他的身份的確不一般，是不方便到處說的。
「小生意?我看不像吧，你這一身行頭也不像做小生意的!」蘇昀不解的反問。
誰家做小生意，隨便一塊玉佩都值千金的?
誰家做小生意的，佩劍上面鑲幾顆大寶石的?
「你既是普通商戶子，又怎麼會招惹江湖人士呢？」蘇宸也覺得奇怪了。
身上全是刀劍所傷，他自己的佩劍也並非俗物，雖只有蘇莞把他救回來那天遠遠的看了一眼那把劍，但只一眼就知道是把寶劍。
習武之人，對這種打打殺殺的事情就要好奇一些，他師父也有幾把珍藏的好劍，他跟著耳濡目染，時間久了，自然也有自己的判斷。
江遇聞言，笑意淡了一些，但也依舊做了解釋:
「我外祖是江湖人士，我的武功就是他教的，這兩年我離家闖蕩，年輕氣盛，不小心招惹了一些江湖人士，才惹得他們來尋仇了!」
前半句是真的，後半句真真假假分不清。
但是，也足夠說服蘇宸了。
蘇昀這個馬大哈，他的心思沒在這上面，管他說的真假?
只有蘇奕臉上帶著微笑，雖沒有插嘴，但他眼珠子一轉，就知道人家是在刻意隱瞞身份了。
只是，看破不說破而已。
蘇莞也知道，江遇身份不凡，不喜被人打聽太多，他也沒義務告訴他們這些，於是出聲岔開話題:
「好了，別再打聽江遇的家事了，咱們言歸正傳，說說沙琪瑪的事情吧！」
「就是，咱們現在是想著怎麼賺銀子，等有時間了，江遇你再好好和我說說京城的趣事，行不?」蘇昀期待的看著江遇，朝他擠眉弄眼的。
江遇笑著答應下來，這貨看來已經忘記了他在和自己較勁的事情了，前幾天還因為他和蘇莞有說有笑，天天陰陽他呢!