第16章 開業前的準備工作

  曹陽陽看見一個大娘在門前的水池邊洗菜,她走過去滿臉堆著笑的問道:「大娘,這房子是你家的麼,要出租麼?」

  「我這門面房,十五塊錢一個月,每個月初要先交租金」大媽一副愛租不租的架式。

  什麼?十五塊錢一個月,這、這也太貴了吧。當她傻子呢,首都的門面房這年代也才十一塊五呢,這消費超越了首都啊,難怪當時來這旅遊時,本地人吐槽這裡是收入低,消費高的城市呢。曹陽陽心裡默默道。

  「大娘,你看能不能打個商量,少一些啊!」曹陽陽低聲道。

  「少不了,就這價,要不你去別處再看看去。」大媽生硬道。

  曹陽陽只好又找了一段路,除了廠周邊人多外,別的地方荒涼的不行。隔好遠才有處民房。返回時,看見大娘又在水池邊洗著衣裳。

  大娘叫住她:「胖女子,是不是沒租到,大娘看你也是個實誠人,十四一個月租你,不能再少了。」

  這個價格雖然還是貴,但這個位置還是挺不錯的。曹陽陽當即答應下來。

  大娘立即帶著她找了中間人,寫了合約書。曹陽陽要求寫上租期十年,並且中間不得隨意漲租金,雙方這才按了手印。大娘這才放心的把鑰匙給她,這年代的人還沒有收押金的意識,不然,這五十塊錢夠啥喲。看來做什麼事都不容易呀!

  打開店鋪門,裡面有很多零散的東西,還有個空煤氣罐,鍋碗瓢盆之類的。

  大娘說是上家做生意留下的,都給她用啦。

  那這位置做生意不行啊,上一家都丟東西跑路了。

  大娘看出曹陽陽的擔擾,尷尬的解釋:「是他們做的太難吃了,又不老實,做包子用洗衣粉發麵,包子裡半天吃不到餡,還賣的死貴。別人吃一次下次打死都不來了。這不,還欠我半月房租就跑路了」

  大娘頓了下又警告曹陽陽:「先給你說好,你做生意可要老實本分啊,別搞些花里胡哨的,我是要監督你的,我以前可是這村的隊長」

  曹陽陽應下,保證都用真材實料,她還要賺錢呢。

  曹陽陽和大娘簡單的收拾了下屋子,又從大娘家借了板車把空煤氣瓶灌滿氣。灌氣的地方走了大半個小時才到。等灌好氣拉著板車走回店裡,她真是又累又餓。從空間裡拿出袋滷牛肉吃了,再喝了瓶無糖可樂,真是舒坦。

  歇了會兒,又把東西歸置歸置。把蒸籠洗洗涮涮弄乾淨,晾在太陽底下曬乾。

  這明天應該是可以開門營業了。這門面挺大,裡面有個隔間,放了張簡易的床,也有個獨立的衛生間,雖然很破,但也是五臟俱全。

  曹陽扶了扶額,這幸好是大夏天,買床草蓆,搞個布單就行了。不然置辦被子被套又得不少錢。忙活了小半天,才算徹底搞好。問了大娘在哪兒買菜後,大娘說早上早點在這門前的河道兩邊,什麼都有的賣,不但便宜並且不要票。

  這門前不遠處就是河道,過了河道橋,穿過馬路,就到那汽車廠了。這位置雖偏一些,但只要做的好吃,以後生意也會火起來。

  曹陽陽問:「大娘麵粉在哪兒買?」

  大娘問她:「你有沒有糧本?」

  曹陽陽愣住了:「糧本是個啥東西?」猛然間想起現在正處在七八年呢,可不是要糧本麼。

  大娘用腳趾頭都想到曹陽陽沒糧本兒,神秘的說:「她親戚家自家種的糧食吃不完,可以勻她些,可就是價格高些。糧站的麵粉大米三毛一斤,他要五毛一斤」

  曹陽陽只想給大娘點個讚,大娘你真是個做生意的小能手,這都差點翻一倍了。沒辦法,誰叫自己沒糧本的。要了四十斤麵粉,十斤大米。花了二十五元。

  曹陽陽本想多買一些,大娘家也就這麼多了。再說錢花超了也怕精明甜的大姑姐發現端倪。

  大娘又把自己種的蔥送了不少給她。曹陽陽又向大娘找來毛筆,沾上紅漆,在門口寫上大大的醒目的'胖胖包子店'簡單的包子鋪就成了。她還在離市區不遠的名山車站看到'劉蓄生包子店』,當時還買了吃了,就是肥肉粉條包,也沒多好吃。

  搞完這些,回到大姑姐的宿舍,天都黑了。她癱在床上一動不想動,啥時候受過這罪吃過這苦啊。等大姑姐回來她都睡著了,不知道大姑姐有沒有睡好。

  早上三點,曹陽陽就起床了。大姑姐還在熟睡中,給大姑姐留了兩個不帶包裝的老麵包。留張紙條,交待自己去哪裡了。現在這年代的已婚婦女可要注重自己名聲,要不然以後有嘴也說不清。原主曹陽不就是被流言飛語擊垮含怨而死。

  曹陽陽便走便規劃今天的事情,她要準備的東西可多呢。她以為她來得夠早的,但經過小吃店的巷子時,發現早上吃的那家門開著,燈亮著。

  老闆正在撈麵、燙麵、拌麵…老闆娘則在用小石磨磨泡好的豆子,這是準備煮豆漿呢。真是個幸苦活。

  曹陽陽打了聲招呼:「老闆,忙著呢?」

  老闆愣了一秒,想起這是早上在他家吃早餐的胖姑娘。笑哈哈道:「姑娘,你來早了,還沒做好呢!」

  曹陽陽笑著說:「老闆,我們以後可是同行呢,在前面拐角的地方賣包子呢!」

  老闆無所謂的問道:「那地有點偏,房租又貴,姑娘,你咋選那個位置」

  曹陽陽開玩笑道:「老闆,你這兒也沒有空房租啊!」

  老闆直說道:「那倒是,這位置要不是我來得早,現在都搶位置搶的打架呢」

  曹陽陽來到店裡,先把面發上。從空間拿出安琪酵母,白糧,純牛奶。今天還不知道啥情況,先試營業好了。和個五斤面就行了。

  稱好的麵粉不是很白,用溫水把酵母化開。再用牛奶和面,加些糖,加少量無鋁泡打粉。這包子好不好吃,麵皮也很重要呢。這樣發的面,包子皮萱軟,奶香,不變形。

  大娘說上家用冼衣粉發麵,蒸出的饅頭包子大是大,但沒形了,吃下去一股怪味,面軟的沒魂了呢,想想都噁心。

  她可要做真材實料,光吃包子也不行啊。得喝點稀的,先煮個綠豆湯吧。再來一鍋稀稀的包穀糝。當時她來旅遊時,看見當地人可