第304章 佬飯骨出道秀
成軼道:「來，大爺，二爺，咱們第一條視頻開拍了！」
「好嘞，小三爺！」，鄭老打趣。
「小三爺這個名字好啊，咱們仨義結金蘭，以後隋潑可就是你的師侄嘍。」，孫老也跟著逗悶子，這一段時間下來，他對成軼這年輕人無比的認可，做事麻利而果斷，為人謙和有禮數。
用北方人含金量最高的兩個字來形容，那就是:靠譜！
「來，大徒弟，喊一聲師叔。」，孫老對隋潑道。
「這……二爺，這不好吧？」
隋潑嘴角抽動，誰能想到成軼一躍成為小三爺了，比他高了一輩。
成軼笑道:「別別別，二爺跟你開玩笑的，我擔不起小三爺的稱號，我還是叫你隋哥。」
孫老不滿:「讓他叫一聲聽聽唄，伱這孩子太老實了。」
是是是，成軼心說我就是一老實孩子，18歲，上大一，害怕校園暴力。
「好了好了，不逗樂了，咱們開拍吧。」，鄭老說道。
「看，這是心疼徒弟了！」，孫老指著鄭老道。
孫老，鄭老，隋潑三人身上都穿著訂製的黑色廚師服，胸口上印著老飯骨的logo和每個人的介紹，分別是:
大爺鄭秀城、二爺孫立鑫、傳人隋潑。
開拍之前，二爺孫老又多問了一句:「小三爺，你真不出鏡？」
成軼擺了擺手道:「不了不了，今天我當總導演兼職攝影師就成。」
「那也成，你畢竟有經驗，既可以從旁指導我們，又能給我們打個樣，看看這視頻是怎麼拍的。」
作為老飯骨的第一個視頻，大爺鄭秀城當仁不讓，要做第一道菜。
二爺孫立鑫，成軼和隋潑仨人各手持這一個gopro，成軼也不怕被拍到，後期把他的鏡頭和聲音剪掉就行了。
做老飯骨這個帳號，他更傾向於隱於幕後，而不是站在台前。
他一怕自己的搞笑屬性沖淡了老飯骨「認真教做菜」的氣質，二怕把自己的樂子人粉絲引流過來，什麼都玩梗，那就過了。
老飯骨這個帳號必須純粹，後期做大了可以公布，但是前期不能暴露。
「今天這道菜是傳統老菜，羅漢大蝦！」
大爺鄭秀城說出了老飯骨創建後第一條視頻的第一句話。
二爺孫立鑫在旁邊捧哏:「這是帝京的一道名菜。」
大爺:「也是譚家菜的一道老菜！」
大爺二爺雖然是第一次合作拍視頻，但畢竟是相交多年的老朋友，配合十分默契，互為逗捧，對答如流。
成軼則專心拍攝大爺鄭秀城的手上動作和食材的情況。
三個人三個相機，分工不同，但是也有重疊，能從各個不同角度拍到大爺鄭秀城處理食材的細節，保證最好的效果。
近距離觀察大爺鄭秀城做菜，才發現大爺是真的了不起，從食材的處理到加工，再到醃製後下鍋炸，對火候和造型的把握，滿滿都是細節，特精益求精，特講究，把烹飪這一塊，真正做到了登峰造極。
「好了，裝盤！」
「裝盤的時候，我們還得墊上點兒，一邊高一邊低，墊上的時候不會讓湯汁流到另一邊去。」
「十個，好了！」
「待會兒再收汁兒，咱們先復炸一遍這個。」
這道菜是一蝦兩吃，大蝦從第三節切開，帶蝦頭的部分做油燜大蝦，帶蝦尾的部分做羅漢大蝦。
羅漢大蝦復炸一遍裝盤之後，大爺開始收油燜大蝦的汁兒。
二爺孫立鑫忍不住提醒道:「加點香油，不多，兩滴就成。」
大爺鄭秀城接話道:「哎對，加香油是秘訣，一來呢，提升這個汁兒的鮮亮程度，二來讓這個蝦吃的更香，三來呢還能覆蓋蝦的腥味兒。」
二爺讚嘆:「大爺懂我！」
汁兒熬好了，澆上了以後，頓時滿屋飄香，成軼忍不住多吸了吸鼻子:這味兒，真帶勁。
大爺說道:「小三爺，你先嘗嘗吧。」
成軼擦了擦嘴角流下的眼淚，擺手拒絕:「還是讓二爺和隋哥先嘗吧。」
二爺說道:「行，那我就不客氣了？」
成軼道:「二爺別客氣，等視頻拍完，剩下的都是我的了！」
二爺啼笑皆非，指著成軼，連點好幾下:「原來你在這兒等著呢！」
一邊跟成軼逗樂，二爺一邊也不忘正事。
他夾起一塊油燜大蝦塞進嘴裡，品嘗後說道:
「我跟你說實話，大爺，我看過太多網上的菜了，看到了大爺這個油燜大蝦，五十年彈指一揮間，一晃，我跟大爺都老去了，他的菜，有根基，有魂，有傳承。」
說到這裡，二爺孫立鑫有些淚目了:「希望我們真正做美食的人，都能像大爺一樣，有一顆，不老的心，傳承技法，毫無保留。」
大爺鄭秀城道:「謝謝二爺，二爺說得我有點傷感，確實是五十年了，現在我和二爺，我們兩個老哥倆再創業，就是想再發揮一點餘熱，把我們的中華美食毫不保留的傳承下去。」
隋潑也有些感慨，做小輩的，最怕看到的是那個給自己遮風擋雨，傳道授業的人老去。
他的臉有些紅，眼裡也含著淚水，說話哽咽:「剛才二爺也說了，我們每個人都會老去，想想真的是……」
「不是滋味兒！」，他抹了一把淚，「反正技術方面，師傅就是我們的寶藏，永遠有我們徒弟學不到的，學不完的，今天過多的話，我也不說了，學習的時候，我是徒弟，那麼生活當中，我就是兒子。」
說著他用碗盛著一個羅漢大蝦，跪在地上，奉上碗筷:「謝謝師傅指導。」
大爺鄭秀城連忙去拉:「快起快起，你讓我都激動了。」
隋潑起來之後，大爺也飽含熱淚，說道:
「看起來我們都六十多了，退休以後呢，做老飯骨這種傳承中華美食廚藝，其實我們的責任是很大的，現在我們是剛起步，起步不容易，後面的路更不容易，雖然我們老了，但是我們的心不老，中華美食博大精深，永遠有我們學不完的東西。」
成軼也忍不住擦了擦眼角，說道:「好了，大爺二爺，還有隋哥，你們仨站一塊，把菜舉著，咱們拍個照。」
「好！」
二爺站在左邊，隋潑站在右邊，大爺捧著菜站在中間。
兩老一少笑得十分開心。
成軼一按快門，畫面永遠定格在了這一刻。
(本章完)