可平靜只是短暫的,隨後便全場炸裂。
「我的天啊,什麼情況?我沒聽錯吧,一個烤玉米竟然打敗了帝王蟹和鮑魚……」
「人家這個年輕人沒急著出手,原來是有真本事,早就勝券在握了……」
「我勒個去,還能再搞笑一點嗎?主食擊敗了菜品,帶孩子的奶爸擊敗了大廚……」
這個反差實在是太大了一點,大家一時間都無法接受。
要知道在很多人的內心當中,在宋浩天帶娃上場的那一刻就已經淘汰了食為天。
用主食去對人家的精品菜餚,名字起的土裡土氣,食材更不用說,玉米跟鮑魚、帝王蟹更是相差十萬八千里。
結果卻是這樣戲劇性的反轉,宋浩天就是憑藉這樣一根烤玉米,完全碾壓了他的對手。
眾人都以各自的方式發泄著內心的震驚,只有林美辰幾個女人神色如常,早就猜到會這樣。
林展回過神來之後,立即樂得合不攏嘴,之前他還有點擔心,現在徹底把心放回了肚子裡。
同時暗暗慶幸自己做了這個決定,不然今年的廚神註定與食為天無緣。
周挺嘆了口氣,擔心的事情終究還是發生了,面對表里如一的燒烤技術,他們敗的無話可說。
周立國和牛久耕相互對視了一眼,都看到了彼此眼神中的驚駭。
原本他們把彼此當成最終獲勝的競爭對手,現在才發現食為天的這個年輕人才是最大的強敵。
杜宇對這個結果也頗為意外,等三個評委都吃的差不多了,上前問道:「三位,能不能給大家講解一下,為什麼給這根烤玉米如此高的評分?」
聽他這樣一說,在場的人立即安靜下來,顯然也想知道這個結果。
白子平吞下了最後一口烤玉米,臉上的神情還有些意猶未盡。
「我可以很負責的跟大家說,所有米其林餐廳的美食,沒有一個能超過眼前這根烤玉米的,不要說超過,甚至連相提並論的都沒有。」
鄭洪方說道:「老頭子我作為軒轅美食協會的會長,活了60多年,以前以為已經嘗遍了天下美食。
今天才知道自己錯了,這根烤玉米才是真正的人間美味,遠不是之前那些食物能比的。」
兩個評委都給出這麼高的評價,大家卻越發的不解。
杜宇對賀小茜說道:「賀女士,您是七星級大酒店的大廚,請站在專業的角度點評一下這根烤玉米,為什麼它那麼美味?」
賀小茜清了清嗓子,平復一下震驚的情緒說道:「相信大家都知道,平時形容燒烤用的最多的詞彙就是外焦里嫩。
其實在我們從事專業的角度來說,這並不是最高境界,而是一種無奈的選擇。
為什麼這麼說呢?因為做燒烤的時候溫度是由外向內,這樣就導致無法做到菜品的里外保持一個溫度,更無法掌控同一個火候,所以才會出現外焦里嫩。」
人們又一次譁然,沒想到一直做用來做燒烤褒獎的外焦里嫩,竟然是無奈的產物。
作為江南美食協會的會長,杜宇也是第一次聽到這種專業的說法。
「那麼賀女士,燒烤的最高境界是什麼?」
「廚師界關於燒烤的最高境界,有一種傳說叫做表里如一。
一直以來我以為這只是一種理想的狀態,現實並不存在,受火焰溫度的限制,怎麼可能讓食物做到表里如一。
但今天我發現我錯了,剛剛那個烤玉米就做到了燒烤真正的至高境界,表里如一。
就憑這樣一個境界,如果可以我願意給出100分、1000分,只可惜規則所限,我們只能給出10分。」
賀小茜說完之後,整個會場都沸騰了,沒想到七星級大酒店的主廚,竟然給了那根烤玉米如此高的評價。速遞小說 .
不懂廚藝的普通人,最多的是對那個烤玉米的憧憬,遺憾自己沒能嘗到這種人間美味。
最為震撼的還是周立國,牛久耕,黃元慶,劉雲幾個人,作為頂級大廚,他們自然也聽過表里如一的燒烤境界,沒想到今天的廚神大賽上竟然真的見到了。
這樣一來,他們第一局敗的沒有任何遺憾,只希望在接下來的比賽當中,能將落後的比分追回來,畢竟一分的差距並不算太大。
「各位請安靜一下,我們現在開始第二輪的比賽,時間同樣是30分鐘,菜品自選,但不能跟之前重複。」
聽他說完,知味齋和不思蜀的幾個人都暗暗鬆了口氣。
還好有這樣的規則限制,不然對方就憑藉一根烤玉米就足以問鼎廚神的寶座了。
比賽再次開始,不過全場的關注點已經悄悄的發生了變化。
所有人的目光都落在宋浩天這父女三個人身上,想看看這個年輕人還會不會有驚人的表現。
「粑粑,剛剛我們贏了沒有呀?」
兩個小傢伙對於10分和9分的概念並不太清楚,在她們的腦海當中只有輸和贏。
「當然贏了呀,我都跟你說了,他們是笨鳥爸爸怎麼可能會輸?」
「噗……」
聽了這對父女的對話,周立國一口老血差點噴出來,要不是有了上次的經驗,這次又得在手上來一道血口。
做了這麼多年頂級大廚,竟然接二連三的被人評價為笨鳥。
不過他這次一點脾氣都沒有,誰讓剛剛輸掉了比賽。
「好呀,粑粑真棒。」
兩個小傢伙高興的拍了拍小手,然後又問道,「那我們現在做什麼呀?團團有點餓。」
「圓圓也餓。」
「你們喜不喜歡吃麵條?喜歡的話爸爸給你們做一份?」
「喜歡的呀!」
兩個小傢伙沒有任何遲疑,只要爸爸做的飯菜她們都喜歡。
既然女兒餓了,宋浩天這次沒有讓大家久等,立即就動了起來。
台下的眾人看得一陣無語,這到底是來比賽的還是來哄孩子的?
宋浩天從袋子裡取出一包麵粉,放在旁邊的一個鋼盆裡面,準備和面。
經常做麵食的人都非常清楚,和面是最重要的一步,水和面的比例是否得當,麵團是否勁道,都決定接下來麵食的品質。
也正因為這樣,人們在和面的時候都非常謹慎,用的最多的就是三步加水法。
這樣所需要的時間也多一點,一般來說都要10分鐘左右。
對於擁有神識的宋浩天自然不需要這麼多,他一次性就能掌握好麵粉和水的比例,不會有一絲一毫的偏差。
在眾人的注視下,他直接抓過旁邊的水桶,將裡面的清水倒進面盆裡面。
「我的天啊,這個年輕人到底會不會和面?我還是第一次見到這麼做麵食的……」
「是啊,我猜這年輕人只會做燒烤,並不會做麵食……」
面對宋浩天這種做法,台下的人又開始七嘴八舌的討論起來。