第272章 香辣香菇豬肉拌麵與千張糯米豬肉卷
將面拉好之後,就需要撒鍋將它煮熟撈出,最後擺放在幾個白色的瓷盤上,放上剛剛炒好的料,一道菜就完成了。🎈💛 6❾S𝓱ᑌ𝓧.Ć𝕠Μ 💜🔥
「小白,你把這個香辣香菇豬肉拌麵放到保鮮櫃裡,不然待會兒涼了口感就不好了!」
特別是這個拌麵還是豬油做的,涼了那簡直就是黑暗料理。
而另一頭郭大廚那邊進展也是非常順利的。
「你去把土豆去皮切片,上鍋蒸!」
「你去把蝦去頭!」
但是不知為何他卻沒有交代將蝦線給去掉。
而他則是做一些技術工作了,例如這會兒將蝦肉從中間切開,在把蝦尾從蝦身穿過,最後成型的就是一個非常漂亮的立體蝦啦。🐯🐝 ❻➈𝓼нùⓍ.Ⓒ𝐎𝓜 ☮🍫
「把那個蒸熟的土豆給碾成土豆泥,順便幫我把蝦給醃好!」
「那個誰,豆腐和需要的配料切好了沒有?」
郭大廚這一次仗著自己人多,所以想先一步比季如雲做好,也好占有時間的優勢。
若是哪一隊要提前半小時,可是能加一分的!
「師傅,豆腐這個好了!」
「師傅土豆泥和蝦醃好了!」
「土豆泥弄好了,那你就照著我平時教你們的繼續弄啊!」
郭大廚兩道菜一起弄,顯得有些手忙腳亂了,他的徒弟平時習慣什麼都請示他,所以現在不停的有人在叫他說哪裡弄好了。♜🍪 ♗😈
「可是師傅,我……」從來沒有弄過啊!
「你什麼你?你沒看到我正忙著嗎?」
郭大廚沒好氣的對他的徒弟說道。
……
這邊糯米已經泡發完成,就等著開始做千張糯米豬肉卷了。
這個千張糯米豬肉卷做法就十分簡單了,就只需要將豆皮鋪開,在上面均勻地鋪上一層肉沫。
再鋪上一層糯米,撒上蔥花卷好就可以上鍋蒸了。
最後再調一碗萬能醬汁,蘸著吃就絕美了。
「好了,現在我們兩位大廚幾乎同時做好了他們的作品,所以剩下的一切就交給在現場的大眾評委審核吧!」
適當的時候,這位現場解說也是需要出來調節一下氣氛的。
大眾評委一共有十位,每個人手中都有十分,共計一百分。
鏡頭轉向現場,一道道精緻又好看的食物端在了大眾評委面前。
「這個土豆泥蝦球,外表酥脆,內里又有蝦的鮮美,做的不錯!」
「不過家常豆腐怎麼少了肉沫?也就喪失了其中的一種重要的口感了。」
「這個千張糯米豬肉卷是我第一次見,不過配上這個蘸料倒是也是一個不可多得的美味!」
「還有這個香辣香菇豬肉拌麵,這個面做的倒是精道,也不知道是哪家麵食公司生產的,真想買一點回去嘗嘗。」
「而且這個料也炒得夠味兒,能夠讓人吃了還想吃!」
最後大家都給四道菜分別打了分兒,說起來每道菜應該總分是一百分,每個人的分應該是兩百分!
「好了,我們現在第一局也就完成了,勝負也即將揭曉。」
「季小姐,像你們星際你肯定是大師級別的廚師,但若是在我們傳承國,你這樣的廚藝根本上不了台面!」
郭大廚十分自信可以贏,所以此刻便是以贏家的身份去嘲諷輸的另一方。
(本章完)