第118章 可樂雞翅，番茄豆腐魚2
「火果？！這東西能吃？你竟然拿來做菜！」穆清就從來不知道這東西竟然能吃！
「肯定可以吃啊！你現在不就吃了？」季如雲一臉鄙夷的看著她說。💜♢ ６➈𝕊ᕼǗא.𝔠Øм 🍭✌
穆清又嘗試的吃了一口，發現這個味道還挺爽的！
立馬豎起大拇指對季如雲說：「你太厲害了！火果能吃都能發現！」
說話間，一碗豆腐腦就被季如雲吃完了。
於是她開始做可樂雞翅了，將雞翅取出，然後正反面劃上三刀，這樣可以方便後續入味。
雞翅放入碗中，然後放入生薑、料酒、檸檬汁，抓拌均勻之後，醃製10分鐘。
鍋里不需要放油，直接把雞翅放進去，煎至兩面金黃，然後放入生抽，老抽，白砂糖。
加入可樂，當然可樂一定要淹過雞翅，然後蓋上蓋子，悶煮十分鐘，然後大火收汁，翻面。
裝盤撒上白芝麻，一盤可樂雞翅就做完了！
「這是什麼啊！聞著味道好像不錯！」穆清站在一旁看著可樂雞翅出鍋就口水直流，聞著好香啊！她從來沒有見過這麼好吃的東西！
她們家本來就是星際的飲食大鱷的，這下跟季如雲一比，瞬間弱爆了！
季如雲笑著解釋道：「這是可樂雞翅，很簡單的一道菜，等下我把這些做完就可以吃了。」
穆清一臉委屈的說道：「好吧。」可是她想現在吃，怎麼辦？
季如雲拿出剛剛買的魚，將魚切片，洗淨。然後放適量的鹽巴、料酒、薑片、蒜片、蔥節醃製
「云云？你幹嘛要切這麼薄的魚片啊！我們家的廚師都是整條煮的啊！」穆清疑惑的問道。
→
「每道菜的做法不一樣，處理食材的方法也不一樣，所以就會有這種區別了。」
「這樣啊！」
解釋完季如雲就將兩個番茄，去皮切片；半斤豆腐，切片除水。
「這個白色的是什麼呀？我怎麼從來沒有見過？」她來了她來了！她帶著疑問走來了！穆清又有問題了。
「這是豆腐，就是你剛剛吃的那個。」
「剛剛？可是那個比這個軟多了啊！」
「把剛剛買的壓實就是這個了。」
季如雲一邊解釋一邊就往鍋里放食用油，放姜米蒜米爆香，加入番茄片翻炒。
鍋里加水，放入豆腐、蔥節、鹽巴、中火熬約15分鐘，讓番茄出味，讓豆腐入味。
把醃製的魚片裹芡，裹芡就是把半個雞蛋清，加少許干芡粉，攪拌均勻，把魚片放裡面，讓魚片裹上一層薄薄的清芡，目的就是為了魚片嫩滑爽口。
「這又是幹什麼？為什麼要裹灰呢？」
「這是芡粉，是用來讓魚肉更嫩的！」
「哦，好吧。」
然後魚片下鍋煮約3分鐘，出鍋，油炸一點芝麻淋上面；一缽色香味俱佳的番茄豆腐魚就完成了。
一道可樂雞翅，一道番茄豆腐魚，這就完成了！
主食就是一鍋豆花稀飯了，就是剛剛那剩下的一碗豆花做的。
可樂雞翅可樂與雞翅的味道融合的非常完美，讓人唇齒留香。
番茄豆腐魚，豆腐中含有番茄的酸甜，就讓它更加可口了。
(本章完)