廚房裡有新鮮的青菜,陸西橙洗了一塊鹹肉,切成鹹肉丁,打算做鹹肉菜飯。
菜飯用燒柴的大灶燒出來味道最好,兩人端著米肉去了樓下大廚房,大廚房裡有不少人正在做午飯,見到他倆都打招呼:「小囡今朝做啥?」
「做菜飯。」陸西橙把肉展示給他們看,主婦們就誇獎年輕人「做人家」。
早些年,菜飯是窮人家吃的,而且只放菜,青菜,薺菜,或者萵筍葉,也有人家會放蠶豆瓣,燒出來味道淡呱呱,沒什麼滋味,六十年代開始,才逐漸在菜飯里放肉,這個生活水平提高的一個象徵。
走到陸家的大灶前,霍競川坐下燒火,幾個熱情的阿婆走上前來看,嘴裡七嘴八舌說著話,霍競川聽不懂,陸西橙就幫他翻譯:「阿婆們說火不能太大,讓你燒中火。」
「好,謝謝阿婆。」霍競川入鄉隨俗,也跟著陸西橙喊阿婆,阿婆都誇他有禮貌,嘴甜。
陸西橙偷偷沖他做鬼臉,現在的霍競川像一把收鞘的利劍,變得平和內斂,記得最初認識時,他連喊王滿囤叔都不肯開口的。
菜飯差不多熟了,阿婆們挖來一勺豬油給她,投到鍋里,讓已經散發出香味的菜飯多了股特殊的氣息。
陸西橙以前極少吃豬肉,膽固醇高,怕胖,穿越過來後發現豬油真是其他色拉油、花生油、橄欖油不能替代的。
這一鍋飯鋥亮噴香,把飯盛起來,鍋底一層金黃色香脆可口的菜飯鍋巴。霍競川鏟起鍋巴,分了一半給阿婆們,被回贈了一碗油條湯。
油條湯就是早上沒吃完的油條剪成一段段的,放點蔥花豬油醬油,開水一泡,就成了一碗湯,油條有點軟有點脆,特別好吃。
給蔣素絹留了一碗,陸西橙吃了兩小碗,剩下的全歸了霍競川。
「我媽昨晚還說怕你吃不慣咱們這邊的口味,打算去買點辣椒。」陸西橙笑眯眯看他吃,霍競川吃相好,雖是大口咀嚼,卻沒有狼吞虎咽的粗魯,形狀優美的唇上沾了油,喉結滾動把食物咽下,看得陸西橙也咕咚咽了口口水。
「吃得慣,不需要辣椒,」霍競川抬眸,「怎麼,沒吃飽?」
「嗯嗯。」陸西橙輕輕點頭。
霍競川用勺子挖了菜飯餵她:「來,再吃點。」
陸西橙乖乖張嘴:「啊~」
「妹妹胃口變大了。」
陸西橙:「能吃是福!」她才不會承認是看他看餓了。
「哎呀!」陸西橙一拍霍競川的大腿,「我不記得去奶奶家的路了。」
媽媽讓她帶霍競川去,問題是她不認路啊!
「沒事,有我。」霍競川吃完最後一口飯,起身去廚房洗碗筷,陸西橙跟在他後面打轉,見他像在自己家一樣自在,她就很開心。
「你認識路?」
「不認識,聽姐夫說了地址,我買了地圖看過,應該能找到。」相比永寧縣橫平豎直的街道,滬市的交通複雜太多,霍競川昨天在賓館弄了張地圖,研究到半夜,大致的路線他記住了。
「你怎麼這麼棒呀!」路痴對方向感特別好的人莫名崇拜。
「因為我有你。」誰讓他找了個不認路的未婚妻,可不就要多操點心麼!
提上蔣素絹準備的東西走出家屬院,霍競川看向弄堂對門:「那裡也是家屬院?」
「嗯,我們這些都叫弄堂。」
滬市人多住在弄堂里,弄堂是滬市最具特色的民居形式,最能體現滬市人的生活百態和歲月變遷,也有人稱它們「石庫門」。
「對面是新式里弄,模仿了西式建築的樣式,里弄更寬綽,取消了石庫門,改用鐵鑄大門,天井也縮小了,比老石庫門居住環境更好。」劉小草家就住在那裡,所以陸西橙才說他們家是滬市人中的中等家庭,不窮的。
下等的就是棚戶區,一家四代人擠在十幾平米的小房間裡是常有的事,人與人之間幾乎沒有任何的隱私。
陸西橙聽過最誇張的,兩扇黑漆的石庫門裡居然擠進了七十二家房客,濃縮了舊社會矮檐下的眾生相,展示了底層市民的酸甜苦辣。
「那我們家呢?」
陸家門前有寬大的庭園,空地大,種了些蔥姜蒜,孩子們有地方跑來跑去。
「我們家呀!」陸西橙對這個我們家很滿意。
陸家所在的幹部樓是花園式里弄,也叫公寓里弄,因為是最近二十年才建造的,風格偏現代式,獨立的樓棟,每棟樓有三至四層,注重朝向和採光,每層有幾套不同標準的單元,一般都有臥室、廚房、客廳、衛生間,陽台等,和後世的住宅很像。
霍競川懂了,他居住的招待所對街就是一個石庫門裡弄,屋脊紅瓦如鱗,三角斜頂的小閣樓帶著個老虎窗,據說,那小的令人直不起腰的閣樓上也會住上一兩個人,空間非常狹小。
透過大門看天井裡,交錯的晾衣杆,搓衣板、馬桶刷隨處可見,幾家女人擠在一起忙家務,顯得格外逼仄。
幾年後會取消票證,糧食農作物品種在改良,生產技術越加先進,「衣食住行」中,衣、食、行都將不是難題,最難的應該是住,畢竟土地是有限的,人卻會越來越多。
這只是霍競川心中一個模糊的想法,現在考慮這些為時尚早。
剛走出大門幾步,一道聲音喊住了陸西橙:「橙橙,等等我!」
陸西橙扭頭:「嫂嫂?」
曹琴喘著氣跑到他們面前:「媽說你們馬上出門的,我等了半天,你們怎麼才出來?」
陸西橙替她拍拍背,替兩人介紹:「霍競川,這是我嫂嫂。」
霍競川馬上跟著叫:「嫂嫂好!」
「哎,你好你好!」曹琴聽丈夫說過,這是位能徒手打死野豬的狠人,她有些怵,不太敢靠近他,只拉著小姑子說話,「橙橙,你們這會兒去爺爺家嗎?」