大隊曬穀場，長長的案板被圍得水泄不通，野豬肉按照部分被切割好，村民們拿著盆，挑選自己中意的那塊。
距離上次分豬肉都半年了，全村人都盼著，也就他們村有能耐，時不時能打到野豬給大傢伙解解饞，其他大隊，只有年底的一兩頭家豬，過了年就沒了，夠啥吃的。
不像家豬要公平抓鬮分肉，野豬肉是先到先挑的，所以現場擠滿了人。
「哎，你們著什麼急，橙橙說了，給咱們留了幾十斤，就是不能用工分換，你們想要的自己報數，我晚上跟她說。」林圓小聲喊住前面急匆匆的人。
「真的？那我要五斤行不行？」一個男知青馬上道，被人腿上踹了一腳，「當然不行，才幾十斤，你要五斤，我要五斤，還怎麼分！」
「張嘉寧！」男知青踢了回去，一想也對，五斤是太過分了，「那我要兩斤吧，我也要醃成鹹肉，醃肉比臘肉油多。」
就這樣一人兩斤的，林圓的小本本上寫滿了，橙橙說了，最多分五十斤，大家買完了，多的就賣給她和林舒麗麗，嘻嘻，她們每人還能多得好幾斤，她專門買了個小缸醃肉的。
聽到陸西橙那兒有肉，劉小草的眼睛也亮了亮，可隨後又說不能用工分換，必須要用錢買，她身上就剩不到十塊錢，一分也捨不得花了。
看著討論得熱烈的知青們，劉小草咽了咽口水，現在去和陸西橙重新交好，還來得及嗎？
知青們沒離開，除了豬肉，大隊長還組織人灌了血腸，和切得細細的酸菜一起燉，燉了整整兩大鍋，五分錢打一碗，沒人會錯過。
陸家父子倆也被塞了兩碗，要付錢時，王滿囤死活不收：「陸工，就一毛錢的事兒，這豬就是競川打的，我還覺得虧待了他呢，您可千萬不能客氣。」
「行，那我們今兒個就厚著臉皮吃白食了。」
徐晉杭也拿出錢讓沈安寧去買肉了，沈安寧想多買點，村裡的肉只要六毛錢一斤，不要肉票，縣城卻賣到七八毛，可大隊長嚴格把控了每個人的量。
沈安寧只買了一斤，她自持身份，不願意和一群鄉下人擠來擠去，去的晚，好肉都被挑光了，只得一塊豬臉和一個豬鼻子，可想而知，又被徐晉杭一通嫌棄。
沈安寧也覺得委屈，徐晉杭一開始還不想買的，說他不吃嗟來之食，沈安寧沒聽懂什麼意思，等豬肉煮完出鍋，她只撈到塊豬鼻孔，剩下的全進了徐晉杭的肚子。
陸家父子回家時，飯菜的香味已經傳遍了整個院子，陸國平望著高高的圍牆，競川這房子蓋得好，院牆高，周圍沒什麼人家，要不然這天天這樣吃，誰遭得住！
陸西橙坐在走廊上，把一塊水煮雞胸肉撕成細絲餵煤球吃，它的牙齒沒有長堅固，上次霍競川讓它啃大骨頭，啃得它晚上哼哼哼叫，陸西橙現在不敢給它吃太硬的食物。
煤球趴在地上，昂著頭吃肉絲，小鼻子還一聳一聳的，聞著廚房裡傳出來的味道。
「小饞狗，那不是給你吃的，有雞肉吃還不滿足，你是要上天啦！」陸西橙手指一下下戳煤球，它就繞著她手指打滾，這麼會撒嬌賣萌，不知是學了誰。
「我看你是要把它寵上天，」陸國平撈起煤球放到院子裡，「繞著院子跑三圈，這麼胖，小心被人捉去吃掉。」
「爸爸，」陸西橙不樂意了，「您怎麼和霍競川一樣，總愛欺負它呢！」
「說我什麼？」霍競川端著菜出來，「叔叔，大哥，吃晚飯了，橙橙，去洗手。」
晚飯就是一道兔肉，一道爆炒田螺，一盆薺菜蛋花湯，還有一個涼拌海蜇。
陸國平和陸東青以為吃了碗血腸已經半飽了，結果看了這菜色，又幹了兩大碗米飯。
兔肉入口微甜，又帶著點兒咸，細細咀嚼，又有一股潤物細無聲的辣，讓人慾罷不能。
「爸爸，您喝點山楂水，解辣的。」陸西橙提前晾好了四杯水。
「嗯，這點辣度，爸爸能吃。」陸國平的筷子又伸向田螺，這個他是吃過的，孩子大舅一到春天常往家裡送，路邊也有鄉下的老農會挑著吐乾淨泥沙的田螺出來賣。
不過蔣主任的做法是上湯螺絲，鹹肉切成小丁一起煮，爆炒費油。
「爸，這比媽做得好吃。」陸東青已經嘬得停不下來。
爆炒出來的田螺表面焗了油，亮晶晶紅艷艷。
考驗技術的時候到了。
有經驗的會先嘬殼兒，表面濃郁的湯汁，一滴都不能浪費。
再對準田螺的口，舌尖靈巧地挑去開口處的甲片，往裡用力一嘬，那柔韌彈牙的田螺肉就被乖乖吸進了嘴裡，同時吸進去的，還有田螺殼裡鮮美的湯汁。
技術不好的，吸了半天，田螺肉還頑固地躺在殼裡。
一桌人，陸西橙和陸國平技術最好，只是陸西橙咀嚼慢，陸國平得了第一。
霍競川技術最差，陸西橙面前都一堆殼了，他才吸出來五個。
陸國平嘲笑他：「競川，你可得練練，連我孫子都比不上啊！」
陸西橙護短，忍不住替霍競川辯解：「爸爸，他是沒吃過，他多吃幾次肯定比您吃得還快。」
上次也是這樣，全被楊繼忠吃了，霍競川沒吃到幾顆。
「行，那我就等著他超過我。」他端起杯子喝了口山楂水，真過癮。
陸西橙朝霍競川比了個鬥志昂揚的眼神：「你別怕，我以後多給你做，很簡單的，你今天先用簽子挑出來吃。」
「好！」霍競川拿了小竹籤一顆顆挑，挑出來的田螺肉全部放進了陸西橙的碗裡。
陸國平&陸東青：嗐，這日子沒法過了！