「江師傅,你菜做的真好,是家傳的嗎?」李福一邊收拾一邊問道。
「啊!」江小流愣了一下,這還是第一個問自己廚藝出處的人,「啥傳不傳的,就是家常做法,在家天天做飯,慢慢就會了。」
這樣嗎,做的多就行?難道我一直上不了灶台是因為做的太少了嗎?李福心裡想著。
看著李福一臉原來如此的樣子,楊大廚心下暗笑,啥家庭啊天天做溜肉段,做土豆燉牛肉,做海鮮,也就蒙蒙李福這個實誠孩子。
梁勇低著頭走進後廚,默默的拿起抹布開始擦灶台,李福用肩膀碰碰梁勇,「勇哥,怎麼樣,顧客咋說?」
「嗯?什麼?」梁勇裝作不知道的樣子問。
「江師傅做的菜,顧客啥反應?」李福憨憨的問著。
問問問,問你妹啊,梁勇心裡吐槽,我不想說啊,後廚地位減一了還讓我說話,可惜又不能不說話。
「我不清楚啊,我剛才上廁所了,應該還行吧,我看江師傅手法很好。」
「哦哦,這樣啊。」李福點頭,江師傅看起來比較好說話,以後可以多跟江師傅學習手藝。
又來傳菜單了:紅燒肉,芹菜炒肉,三鮮湯,饅頭。
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這次梁勇規規矩矩的備菜,遞盤子,幫忙上菜,楊大廚點點頭,這是認可了江小流的地位了,後廚相對還是比較好管理的,廚師嘛,廚藝是最重要的。
「江師傅,再來一份紅燒肉!」服務員黃雅莉的聲音傳了過來。
「得嘞!」
這不顧客的反饋就來了嘛,梁勇臉色不變,默默的去拿肉了。
李福快步走過去要去接肉:「勇哥,你不用這麼客氣,這都是我的活,我來就行。」
梁勇沒鬆手:「沒事,誰干都一樣,你先忙別的吧。」
李福愣了愣,看梁勇走過去把肉放到案板上,這是怎麼了...
「江師傅,再來一份紅燒鯉魚!」
「江師傅,加一份三鮮湯!」
「江師傅,土豆燉牛肉加一份!」
楊大廚不停點頭,又有些吃味,平時也沒見這麼多加菜的,難道江小流的菜有這麼好吃?
李福一臉崇拜:「江師傅,你真厲害,所有的顧客都要加菜!」
江小流知道自己做菜的水平,但是也要照顧到楊大廚的想法,笑笑道:「這有什麼,可能我的做法和楊大廚的有些不同,顧客以前沒吃過這種口味的,吃個新鮮而已。」
李福不斷點頭:「那也是你做的好吃才行的。」
終於忙完了,黃雅莉和劉寒冰捶了捶有些酸疼的腰,開玩笑道:「楊大廚,晚上還是你掌勺吧,江師傅掌勺,有些吃不消啊。」
楊大廚瞪眼:「咋的,說我做菜不好吃啊。晚上還是江師傅掌勺,我們再看看效果。」楊大廚心想,江小流是大領導的人,肯定不能一直在國營飯店呆著,所以不會影響自己的地位,何不多給他展示的機會,到時候領導也滿意。
「江師傅,辛苦你給大家做員工餐吧,大家也都想嘗嘗你做的菜。」
江小流看看楊大廚,點頭道:「好,那我就掂兩個菜,各位幫我提提意見。」
國營飯店是管飯的,當然都是用的做菜剩下的邊角料。吃飯的有七個人,江小流看著案板上的剩菜,略一思索,做了一鍋亂燉。
這盆亂燉上桌的時候,不太出彩的菜色讓翹首以盼的幾個人有些失望,見狀江小流一笑:「大家別愣著啊,都嘗嘗。」
楊大廚輕咳一聲,夾起一塊土豆片,「都不餓啊,趕緊吃吧。」
土豆片入口,咸鮮為主,多種菜香充滿了口腔,真香啊。
「嗯嗯,好吃,大家都吃啊。」
說完又夾了一根粉條。
眾人半信半疑的看著楊大廚,看他吃的香,也忍不住伸出來筷子,然後就只見到筷子翻飛,沒人說話,只有吃飯的聲音。
「呼~吃的好飽啊。」劉寒冰先吃飽了,摸著肚子靠在椅子上。
「太好吃了,比平時多吃了一個饅頭。」
「江師傅你的菜太好吃了,天天這麼吃,肯定要胖了。」
哈哈哈哈哈...
晚上七點,送走了最後一桌顧客,江小流作為掌勺,不需要留下收拾,吃完員工餐就離開了。
騎著自行車走在路上,天已經黑透了,說實話一個有些昏黃的手電筒起不到什麼作用,好在這個時候路上基本沒有車,路也比較熟悉。
還是有些遠,自行車要半個小時左右,下班時間太晚了,最好能在找個住處,但是又放心不下母親和妹妹,也沒什麼好辦法,只能先這樣了。
江小流打開院門,停好自行車。
「小流,是你回來了嗎?」 是母親的聲音。
江小流快步走過去:「娘,是我,飯店下班晚,回來的就晚。」
「你吃飯了嗎,我在鍋里留了飯。」
「娘,我在飯店上班,不會缺了我吃的,您就放心吧。您早些休息吧,我洗洗也睡了。」
「好,你早點睡。明天早上不用早起做飯了,你多睡一會,我會給你留飯。」
江小流答應下來,然後去洗漱,睡覺。
第二天一早,江小流六點多起來,吃了早飯,就去了老宅。
江小流沒有進院子,站在門口喊:
「三叔,三叔——」
老宅眾人也都在吃飯,江老三聽到喊聲,放下手裡的餅子就走了出來:「小流,這麼早,走,進來吃飯。」
「叔,我吃過了。我來是跟你說一聲,我跟隊長商量過了,我去縣城送菜的活,以後你來干。」
江老三一聽就拒絕道:「那怎麼行,我幹了這個活,你幹啥?走走走,我們找隊長去,這活還是你的。」
江小流趕緊攔住他:「三叔,你別急啊,聽我把話說完。」
「你說。」
「我找了一個國營飯店臨時工的活,送菜這個我就顧不上了,就跟隊長說了,讓給你。」
「真的?沒騙我?」江老三驚喜的問道。
「那肯定沒騙你啊,我昨天都上一天班了。就這麼說定了啊,你有時間去找隊長報導,我先走了。」說完就騎上自行車走了。
江小流想去找丁大勇一趟,跟他說一下以後送魚的活換人了,這個活還是要繼續幹下去,雖然自己不看重這一部分收入,但是五丫和二胖他們還是很需要的,而且也不想斷了跟丁大勇的聯繫。