讓江老三去！
這其實也是江小流自己的想法，送菜只是早上起的早一些，也不用出多大力氣，中午之前就可以回家，這樣就能拿到一天的滿工分，隊裡很多人都羨慕這個工作，要不然郭會計的兒子郭建昌也不會慫恿江老二來搶了。
「行，還是叔您考慮周全，我替三叔先謝謝您了。」
「臭小子，你是不是早就想好了？」劉滿江笑罵道，「你去國營飯店好好干，你娘不容易，別讓她操心，還有，有機會多想著點隊裡。」
「就說現在吧，離夏收還有一個多月，很多人家裡已經一天只吃一頓飯了，上工的時候，很多壯勞力都是有氣無力的，看著心疼啊。」
「這還是多虧咱們這有條河，多少的還能撈條魚，要不然...唉...」
江小流只知道日子苦，卻沒想到形勢這麼嚴峻了，一天只吃一頓飯，還要上工，鐵打的漢子也撐不住。前幾天江小流上山，連個兔子都沒見到，野菜啥的也都采的差不多了。
空間裡的東西不好解釋來路，而且授之以魚不如授之以漁，當然了如果是實在揭不開鍋，肯定不會袖手旁觀的。
江小流看著劉滿江，鄭重點頭，卻是什麼都沒說，畢竟現在還沒有好的項目可以幫助隊裡，只能走一步看一步了。
回到家，江小流還是有些沉重，想做大餐慶祝一番的心思也淡了，從小雖然在福利院，也做過不少活，但是最起碼吃的飽穿的暖，從沒體會過一天只吃一頓飯還要從事重體力工作。
「哥，飯做好了嗎，我都餓了！」
江小觴推門進來，看到江小流坐在飯桌旁發呆，跟母親對視一眼，看到了對方眼裡的擔心。
「哥，你這是咋了？出什麼事了？」
江小流抬起頭，笑著說道：「沒事，想事情呢，你們先洗手吧，可以吃飯了。」
「這可是國營飯店大廚的手藝，多吃點。」
「工作定了？」
「定了，今天把糧食關係的手續辦了，明天去入職就行了。」
「哥，你真厲害！」
「嘿嘿，那是，也不看看你哥是誰。」
「你不吹牛，我們還是好兄妹。」
哈哈哈哈哈
江小流先去商務局辦理了糧食關係手續，然後就去了飯店。
飯店裡剛過早飯時間，楊大廚正在查看今天的菜品，李福在一邊拿著紙筆，準備記錄菜譜。看到江小流進來，楊大廚指了指後廚的菜：「江師傅，你看這些菜，能出什麼菜譜？」
看到李福和梁勇一臉看好戲的樣子，江小流心下一動，這是考驗，還是刁難？
「溜肉段，小炒肉，紅燒鯉魚，芹菜炒肉，韭菜雞蛋，土豆燉牛肉，三鮮湯，紅燒肉，油炸花生米...」
江小流只是略一思索，就開始報菜名。
楊大廚一邊聽一邊點頭，梁勇則是嗤笑一聲：「江師傅，你報了這麼多，都能做？」
江小流心想，我一個十六歲的『少年』，需要年輕氣盛，於是有些欠揍的說道：「能啊，這有啥不能的。」
梁勇更生氣了：「哼，你是知道反正也不用你做，怎麼吹牛都不怕露餡吧？」
「吹牛當然怕露餡，我又沒吹牛，當然不怕了，我的做菜水平，有機會你會見識到的。」江小流撇撇嘴。
後廚這幾個人的水平，楊大廚都是知道的，梁勇做早點沒問題，李福也就是個洗菜、順菜的水平，江小流剛來，海鮮做的很好，這也是楊大廚想有機會學習的部分，海鮮做的不錯，做別的菜就算差一些，也不會很離譜。這是丁大領導安排的人，楊大廚也想交好關係，不介意給他機會。
「這樣，江師傅，今天的菜單就你來定吧，中午你掌勺，也算是展示展示能力，這樣方便後面的工作安排。」楊大廚淡定的開口道。
梁勇一聽就急了，他在這裡待五年了都沒機會掌勺，這小孩一來就有機會？
「楊師傅，他一個孩子，怎麼能掌勺？到時候出了問題，誰能負的起這個責任？」
江小流一聽也有些懵，第一天就要干主廚？穿越者都是這樣自帶光環嗎？有些疑惑的看著楊大廚。
楊大廚看著他，微微點頭：「怎麼，不敢？」
江小流心下明了，這楊大廚想跟自己處好關係，給自己機會立威呢，當下接過李福手中的紙筆，有些挑釁的看了看梁勇，「我來定菜譜吧，中午我掌勺，就麻煩梁師傅到時候多多配合了。」
梁勇從牙縫裡擠出倆字：「好說！」
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江小流也不理他，開始整理菜單，菜名，菜的份數，寫好之後遞給楊大廚：「楊師傅，菜單擬好了，麻煩您給定個價。」
楊大廚接過來，瀏覽一遍開始寫價格，然後吩咐李福抄到前廳的價格板上。
做完這些，江小流開始跟梁勇和李福分工處理菜品，江小流雖然沒有做過主廚，但是他師父是主廚，在後廚待過六七年，後廚的事情門兒清。
楊大廚越看越覺得驚訝，江小流的入職手續他是看到的，16歲，一直務農，廚藝怎麼來的不詳，對後廚為什麼這麼熟悉更是不詳，難道真的是天賦？
很快，前廳的傳菜單就過來了：溜肉段、紅燒鯉魚，四個饅頭；紅燒鯉魚、土豆燉牛肉、六個饅頭。
果然，來飯店吃飯的，肉菜為主啊。
站在灶前的江小流氣質一下子就變了，不再是那個略顯青澀的少年，好像站在灶前好多年的樣子。
三灶齊開，大勺翻飛，時間空間都安排的很是合理。
楊大廚心道果然，海鮮能做的那麼好，做這些菜也都是很輕鬆的。
江小流剛一開始動作，梁勇心下就慌了，這就是大廚的氣勢和動作啊，希望味道不要太好！
李福則是充滿了崇拜的表情，這麼年輕，就這麼厲害。
很快，四道菜裝盤，端到了前廳。
梁勇跟著去上菜了，一直沒回來，江小流一看就清楚怎麼回事，這是去看顧客的口味反饋了，心下也沒有在意，和李福收拾灶台。