第88章 大鍋菜

  最先做的,自然是最簡單的,兔子鍋子是做好的,直接把大鍋撤下,換上裝兔子鍋子的陶缽,水開了放入下好的粉絲,煮軟就可以了。

  宋圓圓早就說好了,誰提供的菜誰端回去。

  這兔子嘛,自然是桂瘸子提供的。

  他就是靠養兔為生,家裡什麼都不多,就是兔子多。

  本來要做菜的時候,粉絲下鍋子這一做法,宋圓圓準備就說下算了。

  桂瘸子那是拎了一隻收拾好的兔子,讓張寡婦給做了。

  美其名曰,這光講不夠深刻,還是得現教。

  兔子鍋子一端走,桂瘸子就讓放後面的案板上,把椅子放好,從隨身的籃子裡掏出兩碗飯,遞給趙啟明一碗。

  「來,陪叔吃點。」

  趙啟明先是一愣,接著就惡趣味的笑了。拖了個凳子,就坐下吃了起來。

  浸滿湯汁的粉絲,從飄著肉香的鍋里挑出來,冒著晶瑩的油光。

  「這晶瑩剔透,彈性十足,感覺比肉都要香,我來先替你們嘗嘗。」桂瘸子故意拉長了聲調,一副欠收拾的樣子。

  結果呢,他跟趙啟明兩人是一吃一個不吭聲,只是往鍋里去的筷子越來越快。

  宋圓圓似乎聽到了一片咽口水的聲音,她趕緊低頭含著下巴,免得等下,被人看到。

  她可是吃素快兩個月了,肉不香嗎?香。

  可是她暫時能為她爹做的,也就是守這三年的孝了。

  「沒了?」等桂瘸子再伸筷子進去,只夾到點湯汁的時候,他竟然有些難以置信。

  「圓圓,你再給我下點。」

  「桂爺爺,差不多就可以了啊,您再在這裡吃下去,我可不保證等下不會有人想打你。」

  「嘿嘿,瘸子,我拳頭已經癢了半天了,勸你趕緊邊去啊。」

  接著就是一片捏拳頭的聲音。

  「桂叔,留著肚子,等下還有幾個菜的做法呢。等完事了,我去作坊買粉絲,讓我娘都做一遍。」趙啟明勸道,故意把聲音說得所有人都聽得到。

  「哎喲,啟明啊,你娘跟瘸子還沒成一家呢,這就護上啦?」

  桂瘸子一聽,腰板一挺,張寡婦卻是少見的紅了臉。

  桂瘸子和張寡婦的事情,宋圓圓也是聽祖奶奶白氏說的,她祖奶只要知道的,問她,她就說。

  不像她奶和她娘,這個不許做,那個不許問。

  桂瘸子呢,是趙啟明十二歲那年,張寡婦撿回來的。

  確切的說,也算不上撿。

  桂瘸子是身殘退伍,拿了軍隊的撫恤金,一路南下回家,哪曾想,家中老母早已去世,如今長嫂當家。

  他留下了撫恤金,就一路流浪,反正活到哪日算哪日。

  哪曾想,在青陽縣,因為一個餿了的饅頭,差點被青陽縣的乞丐打死。

  張寡婦恰好到縣裡,就救了他。

  得知他也曾是兵卒,即使手上不寬裕,還給他一百文錢。

  臨走還告訴他,若是無處可去,可以到趙家溝安家。

  張寡婦的一時心軟,卻是桂瘸子的救命稻草。

  他就這樣,在趙家溝村住了下來,後來養起了兔子,日子也一日一日好了。

  這些年,也借著張寡婦幫忙做飯,明里暗裡地接濟張寡婦母子。

  趙啟明和張寡婦冰釋前嫌,桂瘸子和張寡婦的那層窗戶紙也被宋老太捅破了。

  這麼些年同舟共濟,要說完全沒有感情,那也不可能。

  得到兒子支持的張寡婦,感情的問題也是水到渠成。

  「好了好了,接下來還有三個菜要做,要打瘸子的等做完菜再打。」村長趕緊解圍。

  宋圓圓口訴,張寡婦來做螞蟻上樹。

  鍋里放上油,加上蔥蒜爆香,加上肉沫炒散,加上醬油,木姜子醬,再加水,水開下粉絲,湯汁收完就可以出鍋了。

  剩下的菜呢基本上做法都是一樣了,就是配菜有點區別。

  就由貨郎媳婦和村長媳婦秦氏來做。

  「咱們這粉絲作坊也開了一段時間了,雖然沒開始賺錢,村裡的各位也沒少出力。

  兔子鍋下粉絲和螞蟻上樹咱們請不起,我和啟發她媳婦就給大夥整個肥肉片子燉粉絲,還有雞蛋炒粉絲。

  炒它兩大鍋,大夥都嘗嘗咱們趙家溝紅薯做出來的粉絲。」

  「好好好!」

  秦氏說完,大家自發的叫好鼓掌。

  兩邊鍋里同時放上兩大勺油。

  「呵!茂叔,你們今天這是出大血了吧!」

  「給你吃的也堵不上你的嘴!

  咱們自家人吃,那肯定捨得,你換了別人,你看我舍不捨得?

  不過,就此一次啊!

  老這麼吃,我也該拖家帶口討飯去了。」

  「省得的,省得的,咱們又不是白眼狼。」

  一番笑談,既拉近了距離,又定下了界限。

  說話的時間,一邊煎上了雞蛋,他們可是數了的,足足有十個呢!

  另外一邊下了肥肉片子,那肥肉片子也有十三片!

  想想稍後這些都要吃到他們肚子裡。

  嘴巴里的口水瘋狂分泌。

  「一家派個人,回去拿兩個碗,兩種做法都嘗嘗。」

  看見已經有孩子往家跑了,村長還刻意加大了聲量,「別拿太大的碗啊,大了也一樣只一勺!」

  「呵呵呵……」

  眾人又是笑。

  「姐姐,我拿碗來了!」

  「黑蛋,你什麼時候來的。」村長一把把黑蛋抱了起來。

  「炒肉肉的時候就來了啊!」

  黑蛋歪著腦袋糯糯地說道。

  這……宋圓圓專門說了不讓黑蛋來,這小孩子饞起來,可怎麼得了。

  「黑蛋,肉肉咱們沒得吃。」

  「黑蛋不能吃肉肉,娘說黑蛋要給爹爹守孝。」黑蛋眨著大眼睛,似懂非懂地說道。

  這孩子氣的話,讓一心等著吃肉的人,心裡一酸,多好的孩子……

  黑蛋可體會不到他們的心疼,開心的說道,「娘說肉肉不能吃,但是黑蛋可以吃雞蛋。」

  「對,吃雞蛋,等會讓你翠花奶奶把雞蛋都打給你。」村長呵呵笑道。

  「對,雞蛋都給黑蛋。」

  人群里有人也附和。

  「奶,我也要吃雞蛋。」

  「吃什麼吃,平時少你吃了。」一個巴掌聲就傳了過來,接著就是孩子的哭聲。

  「幹嘛呢,幹嘛呢!怎麼還打起孩子來了?都有啊,雞蛋,肉,誰打到算誰的!」秦氏用鍋鏟敲著鍋邊大聲道。

  這一晚,趙家溝村每家每戶的飯桌上,都多了至少兩碗粉絲做的菜。

  那味道果然是不錯!

  今年再送禮,就可以送村里產的粉絲了,村長都說了,成本價給他們。

  送的東西只有他們村有,別村沒有,多長臉!