第310章 下廚

  「怎麼能不急呢,你這個年齡,在我們村,人家孩子都有了。」牛大嬸有些著急。

  她是真看上陳詩英了,正好她家的小兒子也到結婚年紀了,要是能娶一個知青當媳婦,那可是很漲面子的事。

  當然,這也是她家的條件還算不錯,要不然就不會想著娶漂亮的。

  在鄉下,漂亮的女人不吃香,能幹的才吃香。

  「牛三家的,你沒看出來嗎?人家大陳知青不想在鄉下找對象,就算要找,也要找小周這樣優秀的,你們家那小子,幹活偷奸耍滑的,誰願意嫁給他啊!」

  眼看牛大嬸還要糾纏,張陽的二姑開口解圍。

  「胡說什麼?我家小盛只是年紀小,沒怎麼幹過重活,等以後長力氣就好了。」

  聽到自己的目的被戳破,牛大嬸急忙辯解。

  「呵!」

  由於張嬸和牛大嬸因為張陽的關係,也算是親戚,雖然看不慣牛大嬸的為人,但卻不準備撕破臉皮,只是一聲嘲諷,卻讓牛大嬸頗為尷尬。

  因為張嬸這一頓攪合,牛大嬸也不好意思再給陳詩英介紹對象了。

  一旁的周子文悄悄向陳詩英眨了眨眼睛,陳詩英輕笑搖頭,示意沒事。

  她現在都是周子文的人了,雖然這種關係見不得光,但她卻沒準備嫁人了。

  經過這幾晚的溝通,她對發現自己已經離不開他了。

  雖然不知道這種關係還能維持多久,以後該怎麼辦,但本著能過一天是一天的想法,她很珍惜現在的時光。

  因為牛大嬸的事,廚房沉默了一會,不過很快在幾位大媽大嬸的聊天中又恢復了剛才的樣子。

  廚房有這麼多人幫忙,準備工作很快就完成了。

  鍋里蒸好了白面饅頭,爐子上的肉也燉好了。

  周子文的手藝自然不用說,只是一會功夫,一股香的誘人的味道就出來了。

  「小周,你這手藝是真的好啊,有什麼秘訣沒有?居然這麼香?」

  張嬸期待的問道。

  手藝好不好,光聞味道就知道了。

  雖然還沒吃,但她可以肯定,這鍋肉的味道不是她能做出來的。

  「哪有什麼秘訣啊,不過就是多放一些調料而已,剛才我做的時候你不是看到了嗎?」周子文笑呵呵的解釋。

  周子文做菜不像那些廚師,有什麼秘訣都藏著掖著,連徒弟都學不到。

  他最菜的時候不瞞著人,反正方法就那些,他只是對材料和時機的把控比較準確而已。

  「看是看到了,就是搞不懂為什麼會這麼香。」張嬸有些不解。

  周子文做菜的時候她確實看到了,和她平時做菜沒什麼區別,雖然調料放得多一些,但她知道,真正利害的還是周子文的廚藝。

  他們這邊在廚房忙碌,外面的張磊也把新媳婦領回來了。

  張磊的媳婦是上面牛山村的人,牛山村也是一個比較大的村子,全村加起來差不多有七八百人,和大壩子村沒法比,但也差不了多少。

  而且牛山村那邊有個磚廠,生產隊也比較富裕。

  聽到廚房外面熱鬧的聲音,廚房裡不忙的大媽大嬸們也跑出去看熱鬧。

  「子文哥,我們也去看看吧!」

  陳巧依期待的說道。

  「行啊,這邊差不多忙完了,出去湊個熱鬧。」周子文點了點頭。

  他也想知道,村里人結婚時什麼樣子,不過想來應該大差不差。

  畢竟當初他結婚的時候,還是請教的吳叔。

  從廚房出來,他們正好看到張磊背著新媳婦進門。

  新媳婦穿著一件喜慶的紅色棉襖,頭上帶著一朵小紅花,雖然不是很漂亮,但摸樣也還周正。

  看張磊喜氣洋洋的樣子就知道,他對這個媳婦很滿意。

  背著媳婦進門之後,他們就在大廳舉行婚禮。

  這個年代的婚禮比較簡單,新媳婦給家裡的公公婆婆磕個頭,公公婆婆則拿出早就準備好的改口紅包。

  然後在親戚朋友的見證下,他們念了一段領導的語錄,在領導畫像的見證下,新媳婦正式過門。

  「和我們結婚的時候沒什麼兩樣啊!」

  見證了新郎新娘的婚禮,陳巧依有些失望。

  「本來就差不多。」陳詩英沒好氣的白了妹妹一眼。

  她還沒舉辦過婚禮呢!

  「子文。」

  這時,張陽走了過來。

  「要開飯了嗎?」周子文問道。

  「差不多了,你這邊還要準備什麼嗎?」張陽點了點頭。

  「不用了,準備工作都做完了,就等張哥開口。」周子文笑道。

  「那就做吧!」張陽也不磨嘰,開口說道。

  「行。」

  周子文點了點頭,轉身回到廚房。

  「依依,火燒大一點。」

  廚房裡,周子文站在灶台邊上,陳巧依則負責給他燒火。

  「好嘞,我多加點柴,要是不夠大你和我說。」陳巧依答應一聲,有往灶口塞了一把好燒的松葉。

  「好,多加點,越大越好。」

  周子文炒菜喜歡用大火,這樣炒出來的菜才香。

  陳巧依經常燒火,可以說是燒火小能手了。

  沒一會功夫,大鐵鍋就被燒得滾燙,連青煙都冒起來了。

  周子文放了一點油,免得粘鍋,然後倒入切好的肉。

  刺啦!

  肥嘟嘟的肉在高溫的加熱下滋滋作響,很快冒出一股油香味。

  雖然他還什麼佐料都沒放,但光是這股肉香,就讓待在外面的客人們流口水。

  等鍋里的肉油爆得差不多了,周子文就把肉撈出來,然後又把油撈起來裝在油盆存放。

  在鄉下,大家基本都吃豬油,家裡沒油的時候,就會買一塊肥肉回來,切成丁開始爆油。

  等肉里的油都爆出來了,油渣還會留著,炒菜的時候放幾塊,那味道可是香得很。

  特別是油渣炒白菜,這可是一道特色美食。

  有的也會家裡吃肉的時候順便爆一些油出來,就像周子文現在這樣。

  接著,周子文又往鍋里放了一點張陽家裡自己做的豆瓣,然後放入姜蒜,爆香之後又把肉倒進去,加點白糖提味。

  然後又是一點醬油倒下去上色,這時候的紅燒肉看起來已經很誘人了。

  就連在一旁觀看的幾個大媽大嬸們都開始吞口水。(本章完)