稱好老母雞的重量,周子文給了錢,又和李嬸聊了幾句才離開。
一路回家,周子文打開陳家姐妹家的院門,來到廚房開始燒水殺雞。
等這些忙活得差不多的時候,他又拿著工具來到院子外面,用石頭搭了一個簡單的灶。
按照農村的說法,燉蛇不能在家裡燉,至於什麼原因,周子文也不是很清楚,只是知道這樣做不好。
雖然有些迷信色彩,但入鄉隨俗,周子文也準備在外面燉。
反正這又不費什麼事,在外面燉也一樣。
在鍋里把材料放齊,周子文就來到外面,開始燒火燉龍鳳湯。
其實蛇肉並不需要煮多久,但燉老母雞需要很久的時間。
周子文估計,從現在開始燉,等陳家姐妹她們下工回來,雞肉還沒燉好。
加了幾根柴火,周子文就不準備管了。
反正這一鍋龍鳳湯還要燉好久。
燉得越久,湯就越香,先燉幾個小時再說。
不過這裡離不開人,周子文也不準備出門了,回到屋裡,拿著赤腳醫生手冊有一下沒一下的翻看。
這本書的內容早就記在他的腦子裡,這會拿出來翻看只是在打發時間。
他想著,等下次去縣城的時候,再買幾本醫書來看。
今天發生的事給他提了個醒。
雖然他不需要什麼醫術,但村里人需要啊,要是以後再遇到這種緊急情況,就可以用更好的辦法進行搶救。
不管是針灸也好,用藥也好,都比刺激穴位的辦法好。
周子文覺得,他的掛機位好像越來越不夠用了。
這都有好幾個技能等著掛機,輪流使用都用不過來。
這一下午,周子文都在無聊中度過。
好在沒過兩小時,陳家姐妹就下工回家了。
她們一回來,周子文就不說無聊了。
有妹子陪著,就算無聊也很開心。
「子文哥,我們回來啦!」
陳巧依清脆的聲音響起,把周子文從無聊的狀態拉了回來。
「呵呵,累了沒,我泡了茶,你喝點吧!」周子文放下手裡的醫書,笑呵呵的說道。
「不累。」雖然這樣說,但陳巧依還是乖乖的端起茶杯,喝了一口周子文泡的茶。
「哎呀,這茶好苦啊!」剛喝了一口,陳巧依就苦著臉,眉頭都皺到一起了。
「這可是我在山上采來的野山茶,苦是苦了點,但是解渴。」周子文呵呵一笑。
「太苦了,不好喝。」陳巧依連連搖頭,不管周子文說得有多好,就是不再喝了。
「呵呵,好了,咱們先去推豆腐吧,今天喝龍鳳湯,吃豆腐。」周子文揉了揉她的腦袋,又捏了捏她的臉,占足便宜之後才帶著她離開臥室。
這邊,周子文燉的龍鳳湯已經燉了兩個多小時,這會香味早就飄散出來了。
正好他又把龍鳳湯放在外面燉,這香味根本掩飾不了。
這不,連知青院那幫人也聞到味道。
有好奇的,閒著沒事的轉悠過來,準備看看是什麼東西這麼香。
結果剛一過來,就看到陳家姐妹院子外面燉著的一口大鍋。
「陳詩英同志,你們在燉什麼啊,這麼香?」有好奇的知青問道。
「這是蛇肉,周子文燉的。」陳詩英看了他們一眼,開口回答。
這蛇肉是在外面燉的,藏是藏不住的,與其遮遮掩掩,還不如直接告訴他們。
「燉的蛇啊,難怪這麼香。」知青們這時候才明白,他們剛才聞到的香味到底是什麼。
這鍋蛇肉,裡面加了老母雞,又加了一些香料,由周子文親自操刀,聞起來當然很香。
「原來是周知青燉的啊,對了,能不能幫我煮兩個雞蛋啊!」聽到裡面燉的是蛇肉,有機靈的知青急忙問道。
蛇燉雞蛋,這可是好東西啊,在農村,一般聽到誰家弄到蛇,一定會把家裡的雞蛋拿去搭夥煮。
在蛇肉湯里煮的雞蛋,不管對男的還是女的,都有很大好處。
不但可以補腎壯陽,還可以滋陰補血。
吃了蛇肉煮的蛋,還可以調理氣血、美容養顏、增強免疫力、改善睡眠,是不可多得的好東西。
「行啊,要煮雞蛋的都來,這麼大一個鍋,可以煮很多雞蛋的。」周子文從屋裡出來,聽到知青的問話之後,大方的開口答應。
幫別人煮雞蛋,這是惠而不費的事,雖然他不怎麼和知青院的人接觸,但這點小事還還是沒必要拒絕的。
「原來周知青在燉蛇肉啊,我也想煮幾個雞蛋給我家孩子吃。」聽到這邊的動靜,住得近的村民也來湊熱鬧。
「都來,都來。」周子文豪爽的點頭,末了還招呼他們,讓他們和其他人說一下,要煮雞蛋的趕緊來。
「我就知道,周知青不是小氣的人,你等著,我去告訴其他人。」聽到這話,村民面色一喜,對周子文更有好感了。
要知道,幫人煮雞蛋也是有消耗的,蛇湯裡面的營養會被雞蛋吸收一點。
雖然不多,但一般人可不會像周子文這麼大方。
「去吧,要煮雞蛋的都來。」周子文來者不拒。
煮個雞蛋而已,又不費什麼事。
「朝陽,這事交給你了,記得端盆溫水出來。」周子文看了一眼正在看熱鬧的周朝陽,直接拉他當壯丁。
這小子想和龍鳳湯,不出點力可不行。
「周哥,端溫水幹什麼啊?」周朝陽好奇的問道。
「一個是把雞蛋洗乾淨點,嗯,一盆不行,要端兩盆來,多洗兩次。」周子文想了想說道。
「哦,那還有什麼原因呢?」周朝陽點了點頭,他也不想不乾淨的雞蛋煮到鍋里,這玩意不洗乾淨,他還怎么喝龍鳳湯啊?
「還有一個就是讓雞蛋適應一下溫度,鍋里溫度這麼高,要是雞蛋就這樣放進去,一下就破了。」
他是給人幫忙的,不是幫倒忙的。
要是把別人的雞蛋煮破了,他可沒法交代。
「原來是這麼回事啊,那我去倒點開水出來。」
周朝陽聽了,有種恍然大悟的感覺,他還真不知道,不能用開水煮蛋。
把煮雞蛋的事情交給周朝陽後,周子文就和陳家姐妹一起去磨豆腐了。
估計等豆腐煮好,這邊的龍鳳湯也燉得差不多了。(本章完)